无油烟版好吃惨了的荞麦凉面

Fido. 每日豆瓣 2022-12-17

本文来自豆瓣“我爱吃轻食！”小组丨

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怎么会有这么简单又好吃又健康的食物😭

做的时候心里完全没底，但也太好吃了😭

我感觉我还能炫一盘🤤

主材：生菜、西葫芦、鸡胸肉、荞麦挂面（生菜洗了直接切碎、西葫芦洗了直接擦丝、鸡胸肉可以自己腌然后放空气炸锅搞出来或者更简单的话就直接买即食的、荞麦挂面煮差不多过凉水再略微空干一下）

调料：蒜末、小米辣、生抽、食醋、盐、鸡精、水、香油

以上！直接用筷子拌起来！

无油烟轻食就是懒人的爱！

这一盘（不含调料）大概有挂面（干重）50g、生菜70g、西葫芦65g、鸡胸肉80g，大概包含32g蛋白质、4g脂肪、42g碳水化合物，蛋白质和脂肪还可以再多一点！下次再多搞点肉和再加点坚果类🤤一定美滋滋😋

豆友评论

@喵喵喵

哈哈哈生菜切碎之后好像香菜

楼主回复

哈哈哈你这么一说真的好像

@Soundying
我这几周几乎每天都在吃这个，今天是牛肉加一点荞麦面加蔬菜沙拉，准备成为我的常驻午饭了。简单方便好吃健康。

@王祖闲
好馋！明天就做！

@明天喝芝芝桃桃

荞麦面煮好放久了会坨吗_(:з)∠)_，想试试做冷面便当

楼主回复
还没试过😿不过感觉面和酱汁需要分装，不能浸着。
面煮得出不多捞出来立刻凉开水或矿泉水过面，让面凉下来稍微空干一会儿，再装盒子里？盒子不要密封太死？这样的话，吃的时候再拌，或许可行🤔

@momo

西葫芦可以生吃嘛！宿舍er好心动

楼主回复

没错！是的，可以生吃，随便蘸点料就很好吃，卷在饼里加料也不错！

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