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“人造肉”的全球供应，嘉吉安排上了！
期待已久的
嘉吉 “人造肉”
来了！
近日，嘉吉宣布将从今年4月起，向食品零售和餐饮业客户推出植物性肉饼和绞肉产品，为餐饮和零售业客户提供更多优质蛋白选择，助力其以自有品牌在在不断增长的植物性蛋白市场中抓住商机。
这是继嘉吉在2019年12月推出在中国研发和生产的全新植物蛋白产品Radipure™之后的，嘉吉在蛋白市场全面布局的又一重要举措。
此次推出的植物性肉类产品产自嘉吉工厂，在研发过程中，嘉吉以大量消费者调研和烹调理论为基础，并结合创新技术，使产品能为终端消费者提供持续的一流味觉体验。
嘉吉替代蛋白常务董事伊丽莎白·格斯肯瑞塔表示：
“将嘉吉对植物蛋白的深入了解与嘉吉在研发、产品开发和生产方面的专业经验相结合，我们着力于提供满足消费者喜好的产品。在植物性蛋白市场中，我们的产品能为消费者提供绝佳的味觉享受。
”同时，她也强调：“此次生产的植物性产品，运用了嘉吉全球供应链，旨在满足不断变化的客户需求，并持续为行业带来新的价值。”
面对未来30年，全球对蛋白的需求预计将增长70％这一行业洞察，嘉吉在全面布局蛋白市场的同时，也不断推进动物蛋白和替代蛋白产品的产业布局。在过去5年中，嘉吉在全球范围内对动物蛋白的投资已达70亿美元，并对可替代蛋白产品进行了战略性的重要投资。
嘉吉全球蛋白和盐业务负责人布莱恩·赛克斯表示：
不管是在食品还是饲料领域，嘉吉战略的本质都是帮助客户获得持续成长。目前，很多行业客户在蛋白原料方面都依赖于嘉吉的解决方案，因此，在蛋白领域，嘉吉也将持续研发，为行业和消费者带来更多产品选择。
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