粥底火锅、炭烧全牛宴！冬日第一口鲜，就来南海！
The following article is from 南海西樵 Author 佛山新闻网
或是来一顿粥底火锅，尝一口吊水鲩鱼、吊水大头鱼的鲜，都是冬日里的最佳选择！
地道的美食往往藏身于远离尘嚣的乡野村落间。在西樵山下的岭西村，就藏有一家专门吃“鲜”的农家美食店——『味冠茗苑』。在这里用餐，不仅可以品味到最地道的农家美食，还可以面朝西樵山和桑基鱼塘景致，在大自然间治愈身心。
炭烤的，才叫真烧烤！新鲜的，才对味！在『味冠茗苑』，可以满足你对烧烤的一切要求。这里选用的食材都是由周边农场每日新鲜运送，确保让每位食客都能尝到最地道的鲜味。
每天采买的新鲜食材在炭火的高温中析出油脂水分，慢慢变熟，再撒上些必备调料，瞬间香气溢出，成就了一顿完美的烧烤
店家特别推荐的烤猪肝也很美味，搭配柠檬丝食用，不会有腥味，一口咬下，鲜嫩多汁~
店家也为食客准备了丰盛的烧烤配菜和独家调制的蘸料，既可以选择大口吃肉，也可以用紫苏叶、洋葱、西生菜等蔬菜包裹烤肉吃。
冬日里，除了“撩拨”人心的烧烤，怎少得热气腾腾的火锅！在『味冠茗苑』，N种鲜味火锅搭配任君选择。首先是是锅底，既可以选择麻辣或番茄，还可以选择豉汁、牛骨或粥水等风味，满足千人千味。
吊水无骨大头鱼，即叫即做，足够新鲜才会透亮。
如果你想尝冬日的那一口鲜，推荐你选择最朴实无华的粥水锅底，让新鲜的食材尽显真章。末了，还能尝一口浓缩食材精华的鲜味粥。
在『味冠茗苑』，你可以尝尽各类地道农家美食。『味冠茗苑』特意在自家养殖场养了农家鸡、黑山羊，还有用井水滋养的吊水鲩鱼，一年四季在农场种有葡萄、木瓜、桑果、龙眼、青枣等时令水果。
如果你想吃牛肉，建议提前半天致电店家预订。因为『味冠茗苑』为确保食材的新鲜，当日食材当日从周边优质农场进行采买。
选择困难者不妨试试左手烧烤，右手火锅！
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私人订制美食盛宴
满足“千人千味”除了烧烤、火锅，在『味冠茗苑』你还可以尝尝各种焖煮煎炒的农家菜式，不时还有创意搭配。
生碌豉油鸡、美极干烧虾、私房炒肉蟹、一鱼两味（特色蒸骨腩）、蜂蜜碌棚鹅、生蚝糯米蒸走地鸡......总有一款合你口味！
『味冠茗苑』可同时容纳200人就餐，满足公司团建、亲友设宴需求。想吃什么时鲜菜式，都可以致电店家沟通，进行个性化定制。
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留在西樵的理由有很多
美食就是其中之一2020年，通过朋友介绍，他发现位于西樵山下桑基鱼塘的岭西村，不仅文化底蕴深厚，而且环境优美，大地食材丰富，便决定在此创业，将原有的农地进行重新清理、改造，形成如今的『味冠茗苑』。
入夜，『味冠茗苑』的暖光灯亮起，温馨的氛围让聚餐更有“滋味”。
联系电话：13434885769（定制烧烤、火锅，请提前半天致电预订）
元旦假期
南海西樵将有系列好玩活动
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届时打卡活动之余
不妨就来寻“鲜”
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