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一瓶售价39.9元，酱油中的“爱马仕”，海天的这款新品啥来头？

食品板 2022-04-30


海天酱油中的“爱马仕”上市！


双十一当日，调味行业一哥海天打出了一张“王炸”牌，上市了高端新品即简裸酱油。新品规格为460ml/瓶，售价为39.9元，堪称海天酱油中的“爱马仕”！

据了解，这款39.9元的酱油新品主打即简配方，配料中仅有水、非转基因黄豆、小麦、食用盐、白砂糖5种原料，配料成分天然，更有助于健康。新品为特级酿造酱油，拥有高出国家“酱油特级”标准线的品质，氨基酸态氮含量≥1.0g/100ml。


值得一提的是，产品在包装上采用了创新双层技术的“留鲜瓶”，随着酱油的使用，内瓶同步缩小，阻止空气进入，隔离氧气，防止酱油氧化，保留鲜香。瓶口独特设计，精准控量，残留少，更干净。瓶身流线造型，触感舒适，韧性十足。


此外，新品的包装风格也极具差异化，简洁明了的外观像极了饮料产品，十分符合年轻消费者的审美，在一众玻瓶产品中着实让人惊艳了一把。无疑，这样的颜值也赋予了产品更高售价的可能。

提及这款新品，企业表示，当普通产品已经被大众所认可的时候，企业就有了更高的要求，所以迈出了这一步，针对更高端的消费者，推出了能够满足其需求的高端产品。

其实，在这款即简裸酱油上市之前，海天就已经推出了一款主打高端的清减酱油，零售价为29.9元/瓶，目前在海天天猫官方旗舰店以及商超渠道均有售。产品主打还原食材本真的味道，有6种配料，氨基酸态氮含量也实现了≥1.0g/100ml，达到了国际特级酿造酱油的标准。


放眼中国调味品市场，“酱油”是最大的细分子行业，海天市占率约25%，龙头优势明显。从区域分布及渠道看，海天又是唯一一家全国化布局的企业，覆盖100%地级市，90%县级市场，更有90%的省份销售过亿元。

疫情期间，餐饮业损失不小。鉴于海天60%的收入来源于此，业绩曾被普遍看空。但海天却用实际行动上演了一场“我命由我不由天”的大戏，逆风翻盘再度迎来了高光时刻。

疫情之下，海天营收净利实现逆势双增。前三季度实现营收170.86亿元，同比增长15.26%；实现净利润约45.71亿元，同比增长19.20%。这一战绩，不仅打散了上述悲观情绪，更突显了其强悍的抗风险能力。

近年来，海天除了业绩一如既往的高歌猛进，其在食品行业内也一直保持着两个第一：市值第一、研发费用第一。2017年-2019年，海天在研发上的投入分别为5.87亿、4.93亿以及4.01亿，高居食品行业榜首，可谓是为研发一掷千金。也正是基于此，海天在不断满足消费者需求的同时，产品线竞争力也愈发强劲，更为企业实现长足增长铺平了道路。

来源 | 食品板（tyjspb）

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