三得利、元气、农夫、东鹏争相入局的“乌龙茶”，是一个大赛道吗？

今年，饮料市场激战不断，无糖茶成为当之无愧的热门赛道。数据显示，过去5年间，天猫淘宝平台的无糖茶饮料销售额完成了近10倍的增长。

随着品类扩张，赛道竞争也日益加剧，品牌都在抢占自己的一席之地，食品板发现，作为无糖茶中的细分品类，乌龙茶成为许多品牌入局无糖茶赛道的首选，企业纷纷加码推新。那么，乌龙茶到底是不是一个值得做的大赛道呢？

据食品板统计，2023年60余款茶饮料新品中，无糖茶占据了半壁江山，共27款。值得注意的是，在这27款无糖茶新品中乌龙茶就高达15款，其中，东方树叶推出黑乌龙茶；东鹏饮料跨界入局无糖茶赛道推出鹏友饮茶乌龙上茶；伊利旗下品牌伊刻活泉创新推出现泡乌龙茶；元气森林推出燃茶醇香乌龙茶等，12个主流品牌都已布局乌龙茶赛道。

为何众多企业都纷纷跟进布局乌龙茶赛道？这与其品类发展的成熟度密不可分。三得利作为乌龙茶品类中的代表品牌，已深耕中国市场26年，并取得非常不错的市场成绩，据了解，三得利乌龙茶很受年轻消费者欢迎，一度被买到“断货”。

数据显示，2022年，三得利的总收入达2.6588万亿日元，其中饮料和食品业务占54%，高速增长的乌龙茶功不可没。三得利中国饮料销售负责人、副总经理奚国华透露，“乌龙茶现时占该公司近八成销售，在2023年上半年，原味和花式乌龙茶均有大幅成长，三得利乌龙茶获得约200%的增长，较好完成了销售目标。”细分赛道中头部品牌的突出业绩足以证明乌龙茶这一品类市场发展潜力之大。

根据行业报告预测，至2025年，中国无糖茶饮市场规模将突破百亿元，无糖乌龙茶是其中主力赛道之一。市面上茶饮料品牌多为大而全，类似红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶、茉莉花茶等，但参考日本茶饮料成熟市场，未来一定会诞生专注单一品种的茶品牌，乌龙茶品类具有很大的发展潜力。

乌龙茶产品中原料是核心，原料的优劣决定了产品口感的好坏，而中国是乌龙茶的发源地，这对国内乌龙茶品牌来说无疑是一个优势。据了解，乌龙茶是中国独具鲜明特色的茶叶品类，起源于北宋时期，发源地是福建省的凤凰山，作为半发酵茶，其调性介于生茶和熟茶之间，具有更高的普适性。

以最核心的原料为例，三得利乌龙茶精选添加来自中国福建的特级“水仙”茶叶；东方树叶黑乌龙选用闽北武夷岩茶；东鹏饮料乌龙上茶选用闽北产区特级水仙茶叶；有丛气则选用广东产区凤凰单丛，使用100%自有茶叶，自建潮州凤凰山茶园，并聘请40多年凤凰单丛茶制茶师傅文锡六把控茶叶及制茶标准。

与此同时，随着消费者对产品品质要求的提高，他们在产品的选择上更加理性，东方树叶黑乌龙茶配料表上的“3倍特级茶叶添加量”引起了消费者注意，网友纷纷称对比一些产品配料中的乌龙茶粉东方树叶太良心了。

随着消费者健康意识的不断增强，“减糖”逐渐成为全球的消费共识，为无糖茶饮料崛起提供了条件，年轻群体也正逐渐成为无糖茶饮消费的主力军。无糖茶饮料匹配了新生代对于体重管理、颜值管理、健康管理的核心需求与诉求，无糖茶的火爆跟新生代的消费思维、消费行为的转变有很大关系。

而乌龙茶作为无糖茶中细分品类代表兼具地域和市场优势，极具市场发展潜力，无疑是一个值得入局的大赛道。

来源 | 食品板（tyjspb）

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