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新“食”尚:速来围观天台这些单位的节约妙招!

神秀天台 2022-05-11

今天,你光盘了吗?




厉行节约,是中华民族的传统美德。自“光盘行动”开展以来,天台县积极践行、广泛响应,大家以各种方式杜绝“舌尖上的浪费”。





今天我们就去天台各地看看

大家都有什么节约小妙招

做到真的光盘了吗?


检察院高科技“扫码”

天台县检察院现有干部职工100多人。过去,由于工作性质原因,部分人员经常需要外出办案,食堂管理员也算不准明天会有多少人来吃饭。为了尽量不让大家饿肚子,食堂管理员丁师傅买菜做饭都要留足余头,浪费也就在所难免。


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如今,这些烦恼已然成了“过去式”。明天有多少人吃饭、想吃什么菜、哪几个菜需求量大,食堂管理员丁师傅都一清二楚,能够确保不浪费。

丁师傅的“秘笈”就在干警们的手机中。今年,检察院运用县农行无偿提供的智慧食堂平台,通过自助点餐、支付结算、菜品评价、食堂管理等模块,实现了在线充值、手机订餐、二维码取餐等“一站式”就餐体验。


手机点餐  按需配菜
“鸡腿、土豆丝、青菜……”下午下班时分,天台检察院干警小陈滑动着手机,开启了第二天的午餐计划。在手机端,呈现了6个菜品,只见他挑选菜品、下单、支付,很快便生成了取餐的二维码。
小陈的信息即时进入了丁师傅的“视线”。丁师傅说:“我们食堂通过系统搜集、分析员工当天饮食需求,准确统计就餐人数,按需制作饭菜,适量供应,避免浪费。明天有62个员工订了中餐,在我们准备的2个荤菜中,有53个员工选了鸡腿,有9个选了肉片,只要按照这个订餐数去排菜,就不会出现浪费。”


扫码或扫脸取餐中午12点左右,检察院食堂的点菜区已经“光盘”。所有的预定午餐都已经取餐完毕,只有土豆丝多出小半碗,其他被全部“一扫而空”。
说起“智慧食堂”安装以来的效果,丁师傅深有感触,“原先做饭心里没底,只能预估,剩十几份是常有的事。有了这个系统,我就能提前知道多少人就餐、想吃什么,根据员工的需求进行采购、备菜,真正做到‘量身定制’,按需供餐。”
银轮公司“光盘”奖励代金券


9月9日中午,凌天峰在单位食堂一楼吃完中饭后,将餐盘放至回收处。因为光盘,被奖励一张1元的代金券,他笑着接过券。


凌天峰是浙江银轮机械股份有限公司的一名职工。他说,光盘奖励代金券,金额虽然不高,但更有动力。等形成习惯后,即便没有代金券,也会继续坚持。



据悉,银轮公司自8月25日推出光盘奖励代金券活动后,浪费现象得到有效缓解。“一楼是自选餐厅,每天中午约有1300人至1500人用餐;二楼是自助餐厅,每天约有100余人用餐。我们平均每天都发1000张左右代金券。”银轮公司党政办公室接待服务科科长杨启茵介绍,光盘率已从此前的70%提高至90%以上。她说,之前仅一个中午就有3大桶泔水,且剩菜剩饭较多,如今每餐泔水中几乎只有汤水及骨头残渣。


记者观察到,当天,在一楼自选餐厅就餐的大多数职工都将餐盘里的食物吃了个精光,仅留下一些蒜瓣和姜片。而在二楼的自助餐厅,当天中午提供的菜品约有20来种,就餐职工排队有序,取餐有量,就餐完毕后也只剩下瓜果皮及骨头等。


“给光盘员工发放代金券只是一种手段,我们希望借此培养员工的节约意识,从而带动更多的人参与到节约粮食的行动中。”杨启茵说,代金券不设最低消费金额,也不限单次使用数量,光盘奖励代金券活动暂定开展到10月底,希望这段时间员工能养成“光盘”习惯。


除了每天发放代金券的值班人员,公司还组织保卫队及食堂工作人员对就餐职工进行文明劝导,尽量避免浪费,并将剩菜原因告知食堂,做到及时改进。



福溪街道妇联对浪费说“NO”

“制止餐饮浪费,培养节约习惯”“打包不丢人,浪费才可耻”……近日,天台福溪街道妇联联合街道宣传办开展“节约粮食”公益宣传活动,志愿者们深入沿街各餐饮商铺,提醒餐饮业主摆放“珍惜粮食,拒绝浪费”温馨提示牌。同时,倡议餐饮企业主动为顾客提供小份菜、打包服务,提倡消费者吃多少点多少,剩菜要打包。


巾帼志愿者郑红娇:



“希望通过宣传,能让大家认识到节约粮食的重要性,并在实际生活中做到勤俭节约。如外出就餐适量点餐,剩余菜品尽量做到打包带走,拒绝‘剩宴’;在家吃饭以用餐人数为标准理性考虑,合理定量,齐家‘光盘’。”

“一粥一饭,当思来处不易;

半丝半缕,恒念物力维艰。”

天台人从“我”做起

将“浪费可耻、节约为荣”

从共识变为行动

坚决制止餐饮浪费

形成人人节约

处处节俭的良好氛围


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✄ 编辑:陈夏婷
✄ 审核:许群芬

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