天然活性成分生物利用度峰会首轮日程

2016-07-15 植提桥

天然活性成分生物利用度峰会首轮日程

8月25-26日无锡

主办单位：植提桥媒体
协办单位: 江南大学食品科学与技术国家重点实验室
讨论时间1天半，8月26日下午13：30集合参观养乐多工厂

大会目的

原料端：让天然活性成分原料商“革命式”诠释自己的原料优势；
产品端：助推下游产品开发商开发出吸引消费者的“革命性”产品；
消费端：从专业角度“革命性”引导消费者健康权益。

大会希望解决的问题：生物利用度 吸收率

1）、功能食品、保健品摄入人体后的功能原料生物利用度问题；
2）、化妆品中天然活性原料在皮肤表面分散吸收利用率问题；
3）、功能宠物食品在宠物体内代谢及生物利用度问题；
4）、每一款天然功能原料个性化的生物利用度解决创新。

已确定演讲人及合作单位：

8月25日上午 8：30-12：00（4-6 Speakers）

演讲题目：辅酶Q10的生物利用提高之路
演讲人：林木荣 厦门金达威集团股份有限公司总经理

演讲题目：类胡萝卜素空间构型转化与生物利用度提高----以番茄红素为例

演讲人：张连富 江南大学食品学院／国家功能食品工程技术研究中心副主任教授

演讲题目：白藜芦醇生物活性利用度研究

演讲人：江波 江南大学食品科学与技术国家重点实验室常务副主任教授

演讲题目：天然番茄红素的微囊化和稳定性的提高
演讲人：Milo Shen 以色列乐康瑞德（LycoRed 中国）中华区商务总监

12：00-13：30午餐及交流时间

演讲题目：天然功能原料稳态化及载体系统开发
演讲人：高彦祥 中国农业大学食品工程技术学院教授

演讲题目：人参属植物中新活性成分的发现与生物利用度研究
演讲人：赵余庆 辽宁省天然产物现代分离与工业化制备工程技术中心主任

其他相关演讲话题：

天然功能原料人体内代谢路径届时与追踪；

人体摄入功能成分后如何靶向累积；
“绝配”组合提高生物利用度配方解读；
技术创新及技术服务商创新服务。
（演讲人征集中）

18：00-22：00晚宴

8月26日上午8：30-12：00（4-6 Speakers）

化妆品领域及饮料领域天然活性生物利用率讨论板块
演讲题目：经典创新兼备：崂山白花蛇草水（碱性水+白花蛇舌草提取液+CO2）；
演讲人：青岛崂山矿泉水有限公司研发工程师；
演讲题目：功能饮料中提取物添加吸收技术解决；
演讲人：统一企业中国投资有限公司果汁饮料研究所；
演讲题目：二醇类助剂提高活性成分皮肤生物利用率；
演讲人：梅鹤翔 德之馨Symrise 大中华区市场总监。

其他拟邀演讲人：

演讲人：雅诗兰黛（中国）研发部
演讲人：欧莱雅（中国）研发部

......

12：00-13：30午餐及交流时间

8月26日下午13：30集合乘坐大巴参观养乐多无锡工厂。
参观完毕，送达指定地点（机场、高铁均相对方便），各位嘉宾返程。

大会讨论范围：

从天然活性成分原料商角度：
天然活性成分“明星品种”生物活性利用度解决方案——
番茄红素
辅酶10
姜黄素
水飞蓟素
虾青素
白藜芦醇
叶黄素
萝卜硫素
迷迭香提取物

胡椒碱……

从产业发展和需求角度：

解决了生物利用度，保健品/功能食品才有未来；
原料的核心价值：必须首先在肠道中保持稳定，并保留其活性分子；
日常饮食：任何一种膳食活性成分的生物利用度的研与跟踪都是非常有价值的工作；
保健品及营养剂量载体系统将会上升到首位；
剂量载体配方需要解决不溶性和较差生物活性成分的不渗透性；
引导及助推行业利用技术改善原料活性及原料载体；
机体如何吸收和代谢，机体的哪部分需要被检测，被分析的化合物怎样变化；
决定着生物利用度的因素：溶解度，通过脂质膜的渗透性，例如肠内皮、细胞膜和血脑屏障；
补充剂载体如何实现将适量的营养活性成分输送到所需的机体组织，进而最大化的吸收利用。

从消费者角度：
传递最新的代谢研究进展；
消费者正在寻找方便和灵活性的产品；
创新的健康解决方案；
更科学更积极地管理自身的健康；
对新鲜和引人注意的新物感兴趣；
越来越能够接受朋友、家庭和同龄人推荐的健康产品；
越来越多的消费者进入到社会媒体平台。

大会演讲结构：
国内外天然活性成分专业生产商分享产品的生物活性利用度优势；
全球健康领域开发及被使用的最新载体技术支持的产品；
下游配方开发工程师一线工作问题交流及经验；
国内外保健产品最新载体技术及产品、形式介绍；
多年专注活性成分稳定性及活性利用度从业者们的独特视角；
助推中国健康食品更加专业化的技术革命；
对新型产品开发的下游企业研发工程师们的视角等等。