不知道从什么时候开始，

“吃货”这次个词已经随处可见，

你常常可以听到电视里、

生活中的不少人自称“吃货”。

吃货们常常挂在嘴边的格言是：

今天吃喝不努力，明天努力找吃喝。

吃货们践行的吃货精神通常是：

吃的更多，吃的更饱，吃得更好！

吃货们的座右铭经常为：

Just eat it！

……

然鹅，

（敲黑板！遇见however就要在后面画重点哦）

并不是每一位饭桶都属于吃货，

有的饭桶相当于吃货，

有的饭桶却并不能称之为吃货。

领个“小本本”，就真当自己是吃货了？

扒得了饭撸得了串，

吃得了菜涮得了锅...

以“伟大吃货”为奋斗目标的你，

须知这些只能算“物质输入”，

“精神输入”才是吃货进阶之必备“食粮”。

尤其是那些极富文化内涵和年代感的美食书，

绝对是饭桌上谈资溯源摆谱装X之首选秘籍。

如今，美食类公众号一搜一大把，

所谓“吃货达人”满朋友圈露脸舔屏蹭热点。

要我说啊，真有那么多心得，

大可著书立作，传于后世。

这境界（那家伙），大概就是

“写我吃过的，让别人流口水去”了吧~

要说这样的“极品吃货”，还真有其人！

梁实秋

梁实秋（1903—1987），原名梁治华，字实秋，生于北京，浙江杭县（今杭州）人。笔名子佳、秋郎、程淑等。中国著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威。一生为中国文坛留下了两千多万字的著作，其散文集创造了中国现代散文著作出版的最高纪录。译作《莎士比亚全集》、《沉思录》等。

梁大师这本书【2017新版】，

“色香味”俱全，

读之思之，垂涎欲滴，

当真是“吃货宝典”。

书中的美文篇篇标题简明意赅，却又活色生香，如《西施舌》、《佛跳墙》、《核桃酪》、《爆双脆》……，内容上大约由三个部分交融汇织于一体：

• 最是难忘家乡味：收录《爆双脆》《水晶虾饼》等梁先生回忆家乡美食的文章，充满浓郁老北京风情，读来令人不禁也想要回到旧时的北平一尝为快。

• 舌尖遍尝四海鲜：收录《狮子头》《瓦块鱼》等梁先生描绘出游各地时品尝当地美食的文章，间杂有与家人朋友的趣事回忆等，温馨感人。

• 饮馔之道贯中西：梁先生引经据典，跨越中西，从一位文人的角度解读关于“吃”的各种问题，严肃中见风趣，幽默中见文采，谐趣横生，洞察人间百态。

细细品读，读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调，领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏。一饭一蔬里尝不够的人生百味，一饮一啄间品不完的苦辣酸甜。我们常常用五味杂陈这个词来形容自己的心情，因为味蕾与情感是紧密相连、无法分割的。梁公谈吃，不仅仅是谈美食，更旁征博引，将饮食文化、故土乡情融于文章中，字里行间流露出一个时代的滋味记忆。百年前那些各具特色的酒楼饭庄、大厨们数十载精心磨练的绝妙手艺、还有那些令许多人一生念念不忘的飘香美味，或湮没于时光洪流，或已旧貌换了新颜。那个时代的味道，终究化作前尘，再也回不去了。在绝大多数餐馆、食品都已经被放到工业化流水线上复制的今天，我们唯有从梁先生的文章中，去遥想、追忆那些日渐远去的，饱含着“人气儿”的天然美味。

...总之（别扯远，说人话），

如果你对吃也有心得体会（喜欢吃），

就请拿这本雅俗共赏的美文辑“下菜下饭”，

不过“大饱口福”的时候，注意你的口水！

一本“吃货书”，

千军万马来相见！

近期华夏武林事多，

吃货江湖也不太平。

记得再捎上这几本“武林秘籍”，

保你下馆子蹭吃喝，万无一失！

拯救味蕾治愈人生的任务，

就交给你了！！！

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