线上选购 | 3篇食品饮料精选报告

英敏特在前段时间推出的中国区线上报告商店受到了广泛好评，商店旨在为用户提供更加便捷的沟通方式和更详细的报告介绍，帮助用户理解单篇涵盖的内容和侧重信息。本周报告精选：

“鉴于市场细分程度日益加深，而且消费者对健康零食的看法不一。为什么零食品牌不应该再纵享属性方面做过多妥协？”

85%

的被访者愿意购买带有功能性益处的零食。

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消费者在追求健康因素的同时，不愿在美味方面妥协。海鲜类零食尤其面临这一威胁。虽然 在人们眼中，海鲜的蛋白质含量高于肉类，但消费者仍然更喜欢肉类零食而不是海鲜 类零食。因此，品牌需要提升海鲜类零食的纵享属性，以满足消费者的解馋欲望。英敏特观察到零食市场存在两大增长机遇：一是推出瞄准三世同堂家庭的零食礼盒套 装；二是利用创新口味的小样试吃，有效推广新产品。

报告关键议题包括：

•  零食市场前景以及细分市场表现
• 不同零食品类的营销活动和新产品趋势
• 消费者吃零食的频率和购买渠道
• 坚果和种子类零食的高端化机遇
• 消费者对零食产品和健康零食的态度
• 零食品类维持增长以及推广新品的可行之策

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报告着重分析了酒精饮料的情绪益处以及低度/无酒精饮料的畅饮属性。57%的消费者认为低度/无酒精饮料可以帮助调节心情。情绪很重要，如今人们正在寻 求管理情绪健康的方式（请参阅英敏特趋势《为心情买单》Mood to Order）。因此，突显酒精饮料的情绪益处以及低度/无酒精饮料的畅饮属性将帮助品牌满足当下消费者需求。另外，由于酒精饮料社交属性突出，品牌在向目标消费者宣传 时可以强调仪式感和饮用场合。

报告关键议题包括：

• 中国酒精饮料市场概述

• 新冠疫情对酒精饮料市场的影响(包括基于情境的预测)

• 营销活动与新产品趋势

• 不同类型酒精饮料的饮用趋势和场合

• 消费者购买动机和风味偏好

• 消费者对目前酒精饮料的态度

创新年度分析报告洞察基于英敏特全球新产品数据库（GNPD）的创新产品案例，并与消费者消费行为趋势相结合，通过监测全球86个市场的产品数据挖掘产品原料，包装，专利和宣称方面等趋势。

14%的粉状植物基饮料

在2022年2月前一年推出的比例达到了历史新高。

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英敏特年度创新报告通过对三大地区的植物基饮料、酸奶和冰淇淋年度创新产品和趋势进行分析，旨在给予用户指导性的建议和实践方法以应对未来的产品发展趋势：

• 欧洲、中东与非洲：燕麦与可持续

• 亚太地区：常温储存和便利

• 美洲：保证味道和减少糖分

  
  

自定义规则查看消费者数据（年龄组别、收入、所在城市、性别等）和报告主题（消费频率，口味，选择因素，产品认知，产品使用率等）创建相应的演示文档或细分报告。

报告在线内容检索

在60+页的完整报告文档中方便快捷定位你所需的内容。调研数据涵盖10个城市3000份消费者样本，同时包含市场规模，国内创新产品分析，营销宣称和案例摘录等多个维度解析相关主题的市场和消费者洞察。