总感觉生活苦？加个蛋试试 | 赏味日志

和tinder上匹配的男生吃晚饭，他选了一家熟悉的粤菜馆，点了一份叉烧饭，上来的那一刻，被这个抱在一起的双煎蛋萌到了，乍一看有点像太极，也有点像电影《食神》里的黯然销魂饭。我最喜欢吃下面焦脆、上面滑嫩的糖心蛋了，戳破蛋黄的那一刻，金黄而浓稠的蛋液缓缓流出，就好像心动的感觉。

小辉 上海

最近在花样吃鸡蛋，其实就是看剩了什么菜就用它来烘鸡蛋。有出过好吃的搭配，比如：意外惊艳的咸蛋黄南瓜烘蛋；也有平平无奇普普通通的胡萝卜洋葱烘蛋，还有信心满满但是完全翻车的胡瓜烘蛋。翻车原因：蔬菜本身含水多，没杀水，烘不起来。本着不浪费的原则勉强吃完，心里想着：其实如果杀水了，大概就是东北的糊塌子了吧。 

鲸鱼 顺德

心平气和地起床，安安静静做个早饭，短暂逃离社畜身份。煎蛋简单方便又好吃！西式可以撒胡椒粉，或者加奶变炒蛋；中式可以加生抽，流心酱油蛋就是最棒的！

Molly  上海

记得那天月底“穷困潦倒”，加完班非常不甘心自己如此苦逼，一定要回我的避风港寻求安慰。老样子一碗肥牛昆布乌冬，特意多加了一个蛋，就是想给自己加倍的爱。店员小哥哥摆盘给了我灵感创作一番。比起创作的愉悦来说，肥牛和鲜咸的汤汁更是让人满足。

这家店叫宫崎屋，是上海少有的能吃到用心的手作的味道的店了。于我而言，这家店是港湾一样的存在，和好朋友的记忆，跟店里的寿喜锅一样温暖的让人心满意足。希望更多的人吃到温暖的味道吧^ - ^

西西 上海

自己做的黑松露嫩炒蛋。鸡蛋里加点牛奶或者高汤，用小火炒会更嫩。鸡蛋再平淡，加点料就好，人生再平凡，加点油就好。

June  上海

家里冰箱里永远都会有几枚鸡蛋，可以以三分钟速度，迅速从工作场域切换为家的模式。进厨房，打开冰箱，打破蛋壳，迅速的用筷子搅拌，下热油锅，煎两面黄，起锅，加上热米饭，一个菜也可以满足两个人的晚饭。温温暖暖切换回家的模式。

燕子 成都

家里有不怎么新鲜的鸡蛋和不怎么新鲜的绿茶，直接吃有点顾虑，丢掉又觉得可惜，像极了很多生活里的琐事。今天干脆一次性都煮成茶叶蛋，只放了绿茶，放了一点酱油，不是认真的五香茶叶蛋，打算分几天吃掉，然后重新开始。

池勉 上海

最近在戒糖，想要吃番茄酱拌魔芋丝，于是就在早市上买了几个番茄，切块用料理棒打成糊糊。小火在奶锅里熬呀熬，直到可以在锅底划一字，最后成了番茄酱。放到瓶子里多了一些，于是就有了这一份番茄炒鸡蛋。在阳台上剪一点大蒜秒洒在上面。

Jinna 北京