晚6时左右，市民段先生在康宁街美特好超市购买了一斤左右的超市自制鸡爪 ，一家三口食用后，大约晚上七点左右均出现了不同程度的腹泻。经医院检查，诊断结果为食物中毒。后来，段先生怀疑与之前食用的鸡爪有关系，于是仔细检查剩下的鸡爪，发现鸡爪肉质发粘，并且确实有异味，段先生于是向黄河新闻网的食品安全频道反映了情况：
在冷冻生肉柜台前记者发现，有的工作人员没有按照《中华人民共和国食品安全法》要求佩戴口罩和手套，直接用手对生鲜肉进行切块处理；有些工作人员将双手上的油渍随意擦抹在工衣上；甚至有的工作人员竟然对着生肉清理手上的污渍。记者向工作人员进行询问时，大家却只是微笑而过，闭口不谈：
随着天气渐暖，食物更容易腐败变质，食用变质的食物会不仅会对人体造成伤害，甚至会危及生命。同时，也希望小店地区的其它生鲜场所能将自制食品的质量和安全常年作为一项重要工作来抓，推己及人，常存善念，防止发生类似事件再次发生。
以上内容来源于“黄河新闻网”-食品安全频道。
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