世界看湖南 | “湘”味飘飘的网红长沙，究竟有多少种味道？

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最新的大数据显示，刚刚过去的端午小长假，北京、上海、成都、杭州、重庆、南京、西安、长沙、武汉、郑州为今年端午十大热门旅游城市，其中，长沙排第八位。

看到这条消息，小编一点儿也不意外。

这个拥有众多网红餐饮品牌的城市，每逢节假日便频繁刷屏。人流如织的商业街，热闹非凡的购物中心，首屈一指的文化艺术，当然还有吸引无数吃货的各色美食……网红长沙一次次展现了吸客魅力。

身为一个老饕，今天就带你走进“湘”味长沙，打卡那些让你“种草”的美食店家。

01

超级文和友

说起长沙的美食，一定绕不开三个字：“老长沙”，它几乎代表了几代长沙人记忆中最美好的味道。

文和友最是注重这三个字，从内饰到食物口味，装满了老长沙的市井味。

在文和友，你几乎能品尝到所有最具“老长沙”特色的长沙美食：臭豆腐、猪油拌粉、香肠、糖油粑粑……当然，还有最出名的、必不可少的口味虾。文和友有着号称全亚洲最大的龙虾馆，到了这里如果没试一试小龙虾，那可就太遗憾了。

02

尊尼大厨

如果说文和友的特色是“复古风”，那尊尼大厨就是最潮的“国际范”。

怀着对料理的激情和热爱，餐厅老板兼主厨贺俊贤回归故乡，潜心研究制作以湘菜为主体，集西式、日式、粤式三种菜系特点于一体的新湘菜。

“湘菜是我们自己的，是根基。”左手传统，右手创新。传承老菜，赋以崭新的烹饪手法，先继承后发扬，贺俊贤就这样开始做湘菜创新。

这里有中菜西盘的虎皮八宝果饭，也有西菜中味的樱桃鹅肝，如果你想尝尝不一样的湘菜，尊尼大厨说不定正合你胃口。

03

桂园禅院

作为一座历史文化名城，看似热闹熙攘的长沙，其实并不缺幽雅宁静。走进桂园禅院，你能明白什么是“庭院深深深几许”。

离开繁华与喧嚣，到这里品一杯香茗，赏一幅字画，听一曲琴音，尝一尝用最新鲜的当季食材精心烹饪而成的美食，享受一种闲云野鹤的乐趣。

长沙的美食仿佛是这座城市的缩影，可以有文和友的市井烟火，也可以是尊尼大厨的前卫时髦，还可以如桂园禅院一样平淡闲适。海纳百川，对各种事物都带着热爱与包容，这才是长沙的“湘”味真正的魅力所在。

更多内容，敬请锁定今天《世界看湖南》——湘食长沙。

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