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没想到你是这样的,蔡甸!

相见在武汉 武汉市文化和旅游局 2022-06-07


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五一假期,武汉有个地方堪称大型考古现场,这里是蔡甸大集街龙泉村,因为发现了大量三叶虫和腕足化石而引发了一轮全民考古热。
时间再往前,还是在蔡甸,地质工作者在索河石马村挖出了武汉第一眼温泉井。日出水量超过2000立方米,出水温度50.2℃,为武汉市目前单井流量最大、水温最高的优质医疗矿泉。

挖完温泉挖化石,这一连串神操作不禁让文旅君陷入了沉思:除了有嚼头的牛骨头,蔡甸到底还藏着什么惊喜?



○图片取景于蔡甸江滩、九真山、个个世界(摄影/Path)。




01蔡甸从哪里来?

○图片取景于九真山风景区的玻璃桥

如果从高空俯瞰,蔡甸是武汉西端群峰的起点。蔡甸地势由中部向南北逐渐降低,中部多丘陵岗地,最高的九真山海拔263.4米,被誉为“江汉平原第一峰”。
北部临近汉江,是大片冲积平原,土层深厚肥沃。南部挨着通顺河,形成了一系列浅浅的洼地。山河之间,洼地积水成湖。这种山水相间、河湖纵横的格局,正是蔡甸区的突出特征。
一位吃货朋友看过地图后,惊呼,好一块肥瘦相间的上等五花!


○蔡甸地势由中部向南北逐渐降低,山水相间,河湖纵横。



要获得如此上乘的地貌,熬的可是上亿年的火候。
约2亿年前,蔡甸地区地壳抬升,从海洋变陆地。经过数亿年沉积的岩层露出水面,形成了一系列近东西走向的褶皱,这就是今天蔡甸之山的主要来源。



8000万年前,这一带又发生沉降,形成江汉湖盆。同时,蔡甸地区产生了一系列与之前的褶皱相交叉的断层,使地形更加破碎、复杂。如此多的褶皱断层,难怪蔡甸会挖出武汉第一口地热温泉(地下水通过断层、岩溶裂隙等流入地下深处,遇到高温地层被加热,经深井抽出就是温泉)。

作为武汉第一,索河温泉有多方便呢?从汉蔡高速索河收费站到示范井位置不足10分钟车程,5公里范围内有嵩阳森林公园、嵩阳山庄、嵩阳寺、金龙水寨、香草花田等旅游景区。


说实话,已经开始盘算未来周末来蔡甸泡汤的行程了。









○高空俯瞰,蔡甸山水相间,河湖纵横。

南北两侧,汉江、通顺河等河流带来泥沙,堆积形成平原。山地丘陵之间、河流岗地之间,大量洼地积水成湖。
山、岗、原、湖、河的复杂组合,造就了一个丰富多彩的蔡甸。2300多年前,伯牙和子期就是在这样的秀水明山里遇见,写下高山流水遇知音的佳话。


○图片取景于沉湖国际重要湿地、后官湖沿岸



02蔡甸汉阳原来是一家

○后官湖特大桥(摄影/黄大头)


高山流水遇知音成为大IP,多亏了明代冯梦龙的话本小说《警世通言》,但是否非虚构,一直存疑。直到在蔡甸马鞍山发现了一块刻于清光绪十五年的钟子期墓碑(目前藏于蔡甸博物馆),才算是非虚构实锤了。
被写入蔡甸骨子里的知音文化,也侧面印证了另外一个事实:早在2300年前,蔡甸就是南来北往的通衢要津。不然一个来楚国出差的公务员,为何会在蔡甸停留歇脚,还得空交个朋友?

○临嶂古城垣附近

蔡甸位于汉江注入长江的“三角洲”地带,这一段汉江在江汉平原上漫流,历史上曾长期分成多条河道汇入长江,这些河道和湖汊在蔡甸土地上纵横交错四通八达,形成了别具特色的蔡甸式水乡景观。
中国人讲究遇水则发,不是没有道理的。江河,是秀丽风景,也是生财之道。它是灌溉农田的源泉,是盛产湖鲜的沃野,也是通航经商的关口要道。


○沉湖国际重要湿地

陆路交通不便的时代,丰富的水体如高速公路,输送着货物、人流、信息……得益于此,蔡甸老城从一个小码头发展起来。依靠着江河便利,蔡甸形成了一批商贸发达的集镇,新农、索河、大集……一时间,群星璀璨

西晋年间,汉阳县(当时称沌阳县)的政府衙门搬来了蔡甸临嶂山下,史称临嶂古城。现在你去爬蔡甸临嶂山,还会看到一块标着“临嶂古城垣”的石牌,那就是当年汉阳老城关的遗址了。

○汉阳县名于隋朝(606年)诞生于今蔡甸临嶂山,至1992年汉阳县改为蔡甸区,前后共1386年。隋朝时,汉阳县地域辽阔,东临长江,西达汉川。北抵孝感,南接嘉鱼。



虽然后来汉阳县政府从蔡甸临嶂迁入龟山,但因为老家底都在这儿,且交通方便,商贸发达,明以后数百年间,蔡甸老城一直是汉阳县的“副中心”。汉阳古城是老汉阳气派的面儿,蔡甸老城是老汉阳接地的根儿。




这样的好山好水,也孕育了独一无二的蔡甸人:农时耕种,打鱼采藕;闲时经商,水上营生,心思活络,懂得变通。



03蔡甸人有多会吃?



你肯定有一个蔡甸朋友,爱吃会吃,且执着于带你去吃。这个共性还是跟地缘有关。

肥沃的冲积平原和遍地湖沼,孕育了水稻、莲藕、鱼虾等丰富物产。背靠多水体的港口,蔡甸人农时耕种,闲时经商。要卖货,就要研究买家心理,就要懂你。
最典型的例子,是蔡甸的贡藕。法国葡萄酒有AOC原产地认证,中国也独有一套产品认证,那就是皇家贡品。蔡甸莲藕从隋唐时期开始栽种,宋代名声传到京都,皇帝一听,这好东西朕得尝尝。一尝,yummy!


○莲花湖泥土肥沃,又因汉江多次改道洪水泛滥,矿物质淤积,莲藕越长越好。


懂行的蔡甸人认准时机,明清时期,蔡甸藕大量种植。蔡甸贡藕一战成名,年年进京朝贡,夏冬两季,水陆兼程,定时入京。如今蔡甸莲藕不仅获得了“中国国家地理标志产品”的称号,还在中南海国宴频频亮相。

和蔡甸贡藕异曲同工的是牛骨头,妥妥的蔡甸名片。
带蔡甸牛骨头出圈的必须是新农。上世纪80年度,蔡甸新农镇的一对父子抓住了公社改制的机会,开起武汉第一家新农牛肉面店。而一碗配上牛骨头的面,佐点小酒,让做体力活的人有了清晨的盼头。此后,“新农牛肉”在武汉遍地开花,成为初代网红。


○高德地图显示,武汉有275家新农牛肉面/牛骨头。蔡甸之外,新农牛肉/牛骨头遍布武汉各地,甚至其他城市也有不少。



而让老派网红迭代升级的是另一个蔡甸人,90后,开了一家叫「嘎星牛骨头」的新派店。店有多火呢?蔡甸莲花湖大道600平的店,五点半坐满,六点就要等位。
嘎星牛骨头,不是新农和方红军的传统甜辣,而是卤了8小时的鲜美。汤底可以挂汁,可以喝。嘎星用凤凰翅(牛肩胛骨)做辣锅、脖子骨做干卤、筒子骨做鲜汤锅,更懂新一代年轻人。




懂你口味的蔡甸人,还做出了有300年历史的「大集绿豆包」,以及凭一锅老卤甲鱼江浙沪包邮的「矮子小吃」。

夜幕四合,当四面八方的吃货驶过索子河,饥肠辘辘地拔下车钥匙,与方红军与嘎星与九孔藕汤脉脉对视的那一刻,就是高山流水遇知音了。





04蔡甸有多好玩?

○消泗乡洪南村麦田。

深谙知音之道的蔡甸,到底有多懂你呢,来玩一次就知道了。
当你想要无限续杯的赏花季,花海是漫山遍野的


○消泗乡洪南村,春天赏油菜花,现在正是麦浪金黄的时节。(上图摄影/陈丹妮)



在网红打卡兴起前,蔡甸就有了一个以“花”为主题的景区——「花博汇」。春天樱花飘舞,马鞭草温柔盛夏,秋日的粉黛乱子草如同天边云霞。一年四季,花海常看常新。




每年3月,「消泗乡」的五万亩油菜花盛放,为武汉人送来一个热闹的春意人间。到了7月,索子长河穿过「金龙水寨」,近万亩荷花摇曳,人们独爱那泛舟莲中过的意境。每逢收获季,「十里莲华养心谷」里稻浪翻涌。

○图片取景于金龙水寨(摄影/Path)、后官湖湿地公园(摄影/黄大头)

当你想要逃到野外大口呼吸,湖泊是一望无垠的。
蔡甸拥有全球同纬度地区生态保护最好的湿地之一「沉湖国际重要湿地」,它被生态学专家誉为“湿地水禽遗传基因保存库”。17.4万亩湿地,每年冬天迎来近数万只候鸟。
那些5点起床去看日出的人,在霞光之中,遇见了群鸟飞舞的仙姿。小天鹅、豆雁、黑鹳等珍稀鸟类翩跹,比莫奈笔下的世界还要梦幻。

○沉湖国际重要湿地(摄/武汉市观鸟协会 颜军
○桐湖湿地公园(摄影/朱恒足

拥有万亩草甸的「蔡甸桐湖湿地公园」是新晋网红目的地,是都市人周末露营放松的好去处。

蔡甸另一头的「后官湖国家湿地公园」,是武汉市最大的国家湿地公园(有东湖湿地公园的3倍大),来这里跑上一场比“汉马”起源更早的后官湖半马,或者围观一场公路自行车赛。





在西湖畔,「武汉野生动物王国」里现实版的动物森友会正在上演,70多种超5000只动物,在依山傍水的环境里怡然自得。


○图片取景于九真山、鲍塆矿坑。



当你开始思考生活的意义,向往的生活是触手可及的。
一群理想主义者在这里搭建理想居所,「个个世界」成为年轻人就地旅行的“挪威森林小木屋”,人们在这里短暂出逃,和大自然贴贴。




○图片取景于个个世界(摄影/Path)、九真客栈(摄影/宁波)



从小在九真山下长大的蔡甸人,在山脚下搭了间玻璃民宿——「九真客栈」,和每位旅人共享大山里的星空。
河畔船屋、花海帐篷、书香小屋……在山水中好眠一夜,让清风鸟鸣唤醒一日。



更切实的理想生活,在后官湖畔的「中法生态新城」落地生根。它以人类理想居所为蓝本,在2-3万人的小镇中,开启未来城市实验。


○中法双方每年一届的可持续发展论坛,永久会址就落户在蔡甸。




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 一位蔡甸朋友用了三个词,来形容她心中的家乡:安逸、淳朴、桃源。


○图片取景于洪北乡百曲线、蔡甸江滩。


莲花湖早已不种莲藕,这里成了蔡甸人遛弯的公园。公园生长着高大的香樟树,蔡甸人喜欢聚在树下下棋,饭后去江滩散步,顺路买根牛骨头第二天下面。

先熨帖你的胃,再熨帖你的心,蔡甸这个地方,真挺懂你的。


○当蔡甸的夜幕降临,有江滩的风、有同心路的宵夜、有新农的牛骨头、还有生活在这片土地上的人们,他们又一次度过了美好的一天(摄影/黄大头)。





编辑|语   文、方  峥

摄影|iXzKi、廖晨阳、束也

设计胖   虎 #九头鸟文旅创意#

数据|王朝阳



参考资料 |

《汉阳县志》蔡甸区志》武汉通史》汉阳县地名志》武汉市中深层地热赋存模式研究》





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