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熟了！熟了！在柬埔寨的你，恐怕就这几天能吃得上它了~
在这炎热的雨季，大多数柬漂们还在望梅止渴， 上柬单优选的小伙伴已经赏尽美（梅）味 。
现在正直国内初夏，自然少不了杨梅。杨梅它有一种时令感，一年之中，能尝到它的时间，只有那么二三十天，一旦过了时候，就难觅芳踪。
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柬单优选 石屏杨梅
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说起杨梅，云南石屏必须榜上有名！石屏县有着“杨梅之乡”的美称，杨梅，俨然已经成为石屏的一个代名词了。
来自“杨梅之乡”的美味
经国家农业部专家评鉴认为：石屏杨梅品质好、含糖量高、具有果大核小、色泽艳丽、汁水多、成熟早、富含多种维生素、营养价值高等特点。
石屏县刚好符合它的生长需求。当地海拔相对高差2292.3米，为典型的立体地形，无霜期长达316天，年日照时数2020-2200小时，还有适合杨梅生长的石砾的沙质红、黄土壤。
所以石屏县出产的杨梅个头大、品质高、口感好。
云南石屏杨梅基地
所以成熟后的杨梅才会大小均匀、果大核小、甜度恰如其分。
杨梅糖度在14左右▼
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柬单优选 蔬菜系列
核小肉厚 饱满多汁
成熟后的石屏杨梅，外形呈不正圆形或扁圆球形，平均单果重10克，最大单重16克，（我们所挑选的单颗果重平均在10~14克），颜色呈浓郁的深紫红色。
石屏杨梅核小肉多，颗颗饱满，随手拿起一颗轻咬一口，嘴里瞬间被酸甜的果肉充斥开来，甜中带酸的汁水在舌尖上跳动，这美好味道，直接从嘴里沁入心里！
果核真的很小▲
合力超市各门店均有售，想尝鲜的小伙伴可直接到店购买哦~
解锁杨梅花样吃法
制作杨梅酒
01
#食材准备
1、鲜杨梅加盐浸泡30分钟；然后用流水反复冲洗至无杂质沥干；
2、将洗好的杨梅平铺在桌面上，自然控干水分；
3、按一层杨梅一层冰糖的顺序，依次放好；然后往瓶内倒入白酒，直至白酒完全没过杨梅；
4、拧好瓶盖，将泡好的杨梅酒放至阴凉通风处；半个月的时间，就可以喝上酸酸甜甜的杨梅酒啦。
杨梅果酱
02
#食材准备
1、鲜杨梅加盐浸泡30分钟；然后用流水反复冲洗至无杂质沥干；将洗好的杨梅控干水分；
2、将浸泡好的杨梅用去核器将果核去除；在果肉中，倒入100克白砂糖，放冰箱静置片刻，至果肉出水；
3、将杨梅倒入不粘锅里，中火将果肉煮开后转小火；放入冰糖，继续搅拌至果酱开始浓稠，加入两勺麦芽糖，继续小火熬制；
4、熬制水分变干，再挤上半个柠檬汁，继续搅拌果酱浓稠后关火；晾凉后的果酱直接装入消毒好的玻璃瓶中即可。
夏日美味
冰镇
饮品
炎热天气，来上一盘爽口开胃的冰镇杨梅，吃上亲手制作的杨梅果酱面包，再来一杯杨梅饮品.........幸福感直线飙升，简直不要太过瘾~
尝鲜美味要趁早，快来合力超市提升您的幸福指数吧~
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