盒马鲜生创始人侯毅：要代表中国新零售与沃尔玛竞争
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来源：新零售智库
作者：侯毅
11月3日，由商务部指导、中国连锁经营协会（CCFA）主办的2017中国全零售大会上，阿里巴巴首创的盒马鲜生和天猫智慧门店斩获了包括2017零售业十大创新业态奖在内的4项大奖。新零售也成为这个中国零售行业“奥斯卡”颁奖礼上的关键词。
盒马鲜生创始人兼CEO侯毅获得2017中国连锁业成就奖。他在大会上提到，盒马鲜生在零售的红海里杀出了一片蓝海，而互联网基于门店的红利刚刚开始。
今年国庆前夕，盒马鲜生五城十店同开，在全国开设门店数量达到20家。其中3家是与零售伙伴一起开的，如西南地区首店盒马贵阳荔星店与贵阳星力集团合作。侯毅表示，盒马不是要在线下开传统卖场，而是通过新零售的成功践行，以及与各地零售商开展丰富的合作形式，共同探索中国零售的新道路。盒马也正在发挥鲶鱼效应，激发传统企业转型升级。“模式跑通后，我们的数据能力和技术能力会进一步对合作伙伴开放共享。”
以下是侯毅在中国全零售大会的分享实录。
盒马鲜生创始人兼CEO侯毅
去年年初我们在上海开出第一家店的时候，我们发现海鲜、餐饮这么两个巨大的品类原来零售业没有怎么去做，所以我们引进了海鲜、餐饮，在零售的红海里杀出了一条蓝海。今天我们看到很多的新建实体门店都把餐饮和海鲜做为标配。
餐饮和海鲜只是盒马鲜生很小的一部分。今天主要讲盒马鲜生到底跟传统零售有什么本质区别。
盒马鲜生并不仅仅是一个线上的销售通路。今天我们很自豪地讲，我们实现了全渠道。其实全渠道并不重要，重要的是线上线下完全实现了数字化的运营，从会员、商品、交易到供应链，已经可以实现消费者随时的触达、商品随时的追踪、源头溯源。我们把物流精细化管理的理念用到实体门店，每个实体企业的动作，每个货在哪个位置，最后的结果是什么，评估每个人的能效，有没有工时的浪费，完全实现了数字化管理。实现数字化管理以后，我们的能效远远大于传统的零售企业。
很多实体门店最大的问题，是你不知道消费者是谁，无法跟消费者连接。有了盒马鲜生的全数字化会员体系，可以跟消费者建立随时随地的连接。盒马鲜生推出日日鲜品牌，猪肉、鸡蛋、牛奶，只卖一天，因为我们跟消费者建立了实时连接，销售发现异常的时候，我们可以在第一时间通过手机推送。当数字化跟实体门店联系以后，一家店每天面向的顾客可能是20万，而不只是到店的5000人。我们数字化最关注的是消费者的画像，消费者画像很清晰的情况下，会知道怎么做精准营销和精准的服务，这是最关键的。
实体门店的商品是有限的，需要精准定位，提高实体门店的商品运营效率。但我们认为定位理论并不重要，更精准的定位是基于场景的定位，基于消费者的需求定位。比如，盒马鲜生围绕吃饭来定位的，牵涉到早饭、中饭、晚饭消费者需要什么。我们的店在不断迭代，我们也在服务上延伸。（像盒马鲜生上海湾店，就不再是原有“街市”布局，而是增加了健身、美甲、美发及儿童乐园区域，提供这些生活服务，发挥社区便利的优势。）
地理位置并不是那么重要了。刚才有同事说，门店很难找，其实位置不像以前那么重要，因为我们是线上销售为主。别人不要的位置，我们盒马鲜生也可以要。
互联网时代的流量红利，实体店同样也要讲。盒马鲜生这样的新模式，已经对门店3公里范围的消费者产生巨大吸引力。还有大量的市场需要我们去拓展，这是一个超级蓝海市场。互联网基于门店的红才利刚刚开始。
改变了我们的零售分类。今天有便利店协会、大卖场、超市协会，而盒马鲜生同时包含大卖场、便利店和超市，同时包含这三个业态。首先我们拓展了B2C品类，我们的品类远远超过沃尔玛和家乐福。第二，我们的便利服务性针对晚间场景，我们的服务场景增加了很多个生活急需的场景，这样一种业态出来，便利店的价值要重新评估。
今天实体零售业如果只把APP作为一种销售渠道是远远不够的，彻底转型为互联网企业才是未来。
盒马要赋能合作伙伴，要开到中国的大小城市，要在世界范围内，代表中国新零售与沃尔玛竞争。这是我们的梦想。
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