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含酒精气泡水要成为新的行业趋势了?

啤酒日报 FBIF食品饮料创新 2020-09-20

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来源:啤酒日报(ID: beerdaily)

主编:酒酿丸子


最近,含酒精气泡水领域似乎很热门,百威英博就接连新推了好几款。

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含酒精气泡水声量日增


一款是Bud Light的含酒精气泡水,它将于明年初在美国推出。
 
根据百威英博的一份声明,这款气泡水由苏打水、纯蔗糖和天然水果口味制成,共有四个品种:黑樱桃、芒果、柠檬酸橙和草莓。每罐含100卡路里,5%的酒精含量,含2克碳水化合物和少于1克的糖。


还有一款是“Mike's Hard”含酒精气泡水,11月底,将在英国推出。
 
该气泡水有三种口味:柠檬、酸橙和黑樱桃,每330毫升含99卡路里,酒精含量为5%,被认为是天然的提神饮料。 Mike's Hard气泡水的零售价为每罐(330毫升)1.99英镑,每4罐包装售价6.5英镑,6罐包装的零售价为9英镑。



前阵子,百威英博旗下的淡啤品牌Natural Light也说要推出含酒精的气泡水,Natural Light Seltze这款气泡水共有两种口味,一种是芒果和桃子口味的Aloha Beaches,另一种是黑樱桃和酸橙口味Catalina Lime Mixer。这款苏打水每罐12盎司,含有130卡路里和6%的酒精度。


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这已经是行业趋势了吗?


开始发力含酒精气泡水领域的不只是百威英博。日前,美国星座集团也宣布,明年春天将在科罗娜品牌中推出一款含酒精苏打水Corona Hard Seltzer它将宣称含热量仅90卡路里,酒精度4.5%,并且不含碳水化合物和糖分。



今年9月,还有外媒报道称,White Claw(白爪)的含酒精苏打水在美国的销量好到快脱销了,7月份该饮料的销售额增长了283%


各大媒体上出现含酒精气泡水的频率越来越高。含酒精气泡水正以更健康、更低热量为亮点,吸引消费者。而百威啤酒营销副总裁Andy Goeler也表示,啤酒品牌正在向“满足消费者不断变化的需求”方向发展。


CGA的数据显示,在过去的四年中,啤酒的销量下降了5.6%,但销售额却在同一时期上升了5.5%,这表明消费者正在选择更高档的产品。


The Drinks Business报道,尼尔森数据显示,截至2019年8月,这一财年中,含酒精气泡水的销售额超过10亿美元,与去年相比增长近200%Goeler说,含酒精气泡水正在给整个酒类行业带来“兴奋点”。


麦格理研究公司(Macquarie Research)最近发布的一份报告显示,较低卡路里的啤酒替代品含酒精气泡水可能会从淡啤酒中抢走份额。


对于“含酒精气泡水”这位新兴的行业红人,你怎么看呢?


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