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益生菌+免疫力,日本食品市场经验在这里!| FBIF 直播·开局之战

FBIF FBIF食品饮料创新 2020-09-20

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FBIF“开局之战”系列第一课免疫力食品产品开发课中,芬美意的周津博士谈及蛋白质、益生菌、维生素、膳食纤维等,都对人体免疫系统发挥着积极作用。

从消费者端来看,FBIF联合数字100发布《疫情下快消品消费行为及态度变化》调查显示,疫情期间,提高免疫力产品的消费净增达22%。而富含益生菌的酸奶类产品,更是44%消费者想在疫情过后增加的食品类消费。

益生菌如何助力人体免疫体系?益生菌的诸多菌种有何区别?亲和人体双歧杆菌如何助力健康?日本市场中存在着丰富多样的功能性食品,而其中益生菌产品又有哪些值得借鉴的案例?

开局之战第十课,Foodtalks On-line特邀森永乳业基础研究所所长肖金忠博士解析益生菌产品。凭借多年菌种研究与益生菌产品的经验,肖博士将结合产品案例分享日本市场经验,详细解读益生菌如何积极影响人体免疫系统。

时间:2月24日(周一)晚20:00-21:00
地点:线上分享活动,参与方式详见后文“报名方式”
报名费用:此次活动免费

01

核心话题


1、肠内细菌与免疫功能的关系
2、双歧杆菌与人体健康:《亲和人体双歧杆菌》的概念
3、益生菌的免疫调整作用以及其作用机理
4、日本市场各种调整免疫功能产品

02

嘉宾简介


肖金忠博士,日本森永乳业株式会社基础研究所所长,海外事业技术总监,兼任日本乳酸菌学会副会长,日本农艺化学学会董事,天津科技大学客座教授等。1984年毕业于华南农业大学,1991年获得日本名古屋大学博士学位,在日本三菱化学,日本理化研究所从事博士后研究工作,1995年加入森永乳业公司。肖金忠博士长期致力于人体肠道微生物生态与人体健康关系研究,在酸奶发酵加工技术、益生菌及双歧杆菌的功能研究领域获专利60多件,在国际著名的科技杂志上发表了100多篇原著论文,著书・综述40多篇。

03

报名方式

扫码添加Mint即刻报名(微信号:FBIFplaning)


此次课程完全免费,FBIF与您共度时艰,期待食品行业的未来发展!

04

FBIF“开局之战”免费系列课程


疫情当前,危机也是契机,食品企业如何打好2020年开局之战?2020年2月14日-2月28日,FBIF食品饮料创新为大家准备了“开局之战”免费系列课程,针对不同议题,分享并讨论食品饮料企业如何打好这场战“疫”。

 

以下为部分议题预告(直播议题具体排期请留意近期微信群中活动海报):


议题一新冠疫情如何影响和加速中国快消零售市场变革

议题二从疫情看未来食品包装设计

议题三黑天鹅事件下的零售创新

05

直播回放


您可以在FBIF公众号菜单左侧“直播”栏,点击“直播”,点击“直播预告与回放”,即可查看FBIF线上直播回放。


06

关于Foodtalks On-line



Foodtalks On-line 是FBIF 的线上服务机构,围绕FBIF 线下项目,开展线上商务服务活动。Foodtalks On-line 提供食品产品研发、包装、营销、供应链、食品安全、生产、综合管理等方向的线上职业培训课程,以及通过洞察市场趋势以及创新案例开展线上沙龙,推动整个食品饮料行业的创新与发展,食品行业人士提供优质的线上知识学习服务。

07

商务合作


Ginger(Mia Sun)
Foodtalks负责人

T:+86 2152715812

M:+86 180 1632 1246
E:Mia.sun@simbaevents.cn


提示:
* FBIF投稿与商务合作,联系Bobo(微信:fbifmedia1)

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