2020北美食品饮料Top100揭晓，百事蝉联第一，近半数企业业绩增长

Original FBIF FBIF食品饮料创新 2024-01-04

最近，2020北美食品饮料公司TOP100榜单出炉，该榜单由Food Processing评选，FBIF已持续关注四年。在今年的北美食品饮料公司百强榜中，45家企业的销售业绩有所增长，只有13家企业业绩下滑。

值得关注的是，今年百强榜中的巨头食品公司表现亮眼。在2015-2017年，20家巨头食品饮料公司中，有9家经历了连续三年的业绩下滑。而2018年至今，这些公司又回到了业绩的增长轨道上。

与去年相比，今年百强榜前五的企业排名没有变化，依然是百事、泰森、雀巢、JBS和卡夫亨氏。前四家公司的销售额都保持了增长。排名第一的百事公司，其第二季度营收更是增加了将近160亿美元，远超分析师预期。其中，桂格食品部门营收增长了23%，菲多利部门营收增长了6%。虽然北美地区的饮料销售额因餐饮服务停业而整体下滑，但Bubly气泡水和百事无糖可乐的整体收入都实现了两位数增长。

在榜单前五名中，卡夫亨氏是唯一一个销售额下降的企业。不过，它终于在2018年的灾难性亏损后恢复了盈利。根据财报显示，2018年，卡夫亨氏归属普通股股东的净利润为-102.54亿美元；2019年，它的净利润已经由负转正，增长为19.33亿美元。

2020年，突发的新冠疫情对美国和加拿大的经济造成了灾难性的打击。这场疫情也许打乱了不少企业的阵脚，但对巨头食品公司来说却不一定。

大型食品饮料公司的主要收入通常来自它们的经典产品。在消费者拥有充足的消费能力时，这些已被熟知的经典产品总是会被忽视，因为消费者更想要去尝试一些新鲜刺激的创新产品。

但当消费者钱包羞涩、精神焦虑的时候，耗时、复杂的晚餐就是奢侈品。消费者会开始寻找冷冻晚餐、盒装芝士通心粉和花生果酱三明治作为替代。这就给大型食品饮料公司带来了机会。

我们举例来看：

通用磨坊第四财季（它的财政年度截止于5月31日）的净销售额增长了21%，这必须归功于它在美国的餐点和烘焙部门业绩飙升了75%，所有五个部门的表现也都有提升。

卡夫亨氏在2020年第二季度的销售额同比增长了7.4%。其CEO Miguel Patricio认为，这是由于以家庭为单位的消费者开始转向他们更熟悉的中心零售商品牌。

宾堡集团的销售额比去年第二季度同比激增36%。北美地区的利润达到1.83亿美元，在公司历史上首次超过墨西哥地区的利润总额。

雀巢公司第一季度的销售额同比增长了4.3%，不过第二季度的涨幅放缓至1.3%。

家乐氏第二季度的净销售额与2019年同期相比增长了9.2%，家庭消费的火爆大大提升了麦片和Eggo华夫饼的销量。家乐氏已将年度销售额增长预测从1-2%上调至近5%。

家乐氏麦片

图片来源：家乐氏官网

2020年上半年，联合利华在北美地区的销售额增长了7.3%，这得益于它在电商渠道的销售额足足增长了177%。联合利华CEO Alan Jope表示，在联合利华的Ice Cream Now和第三方配送服务支持下，更多人愿意在家中订购冰淇淋，这是第二季度冰淇淋销量大增26%的重要原因。

联合利华子公司Ben& Jerry‘’s的冰淇淋

图片来源：联合利华官网

亿滋CEO Dirk Van de Put表示，由于零食和巧克力的家庭消费持续增长，亿滋第二季度在北美地区的净营收同比增长了17.3%。亿滋已经将其季度股息上调了11%。

虽然绿山咖啡公司（Keurig Dr Pepper）第二季度的整体销售额仅增长了1.8%，但它（整个财年）的销售额增长了6.2%。疫情推动的家庭消费促使该公司咖啡销售额增长了5.4%，抵消了它在办公室和酒店业务方面的损失。

所以，至少现在，做个大型食品饮料公司是件好事。

不过，小型公司也有小型公司的优点。尽管大家都在庆祝2020上半年的销售额，一些大公司已经有意缩减规模。金宝汤、树屋食品和海恩富集团正在奉行这种策略。经过多年的收购，在新的CEO上任后，这些公司意识到，管理一家规模较小、重点突出的公司可能比管理一家庞大、多元化的公司更容易，也更有利可图。

康尼格拉食品过去也在推行这种收缩策略，直到它在2018年以109亿美元收购了Pinnacle Foods。2018年，通用磨坊以80亿美元收购了Blue Buffalo宠物食品。这是食品行业最后的两次大手笔交易。从那以后，各家公司都变得很保守。

今年，Dean Foods遗憾出榜。去年申请破产后，它现在已成为Dairy Farmers of America的一部分。Keystone已经完全并入了泰森食品。考特公司已经撤离了所有的包装饮料业务，现在是一家运水公司。

取代这三个位置的都是私营公司，它们分别是Ocean Spray、Mountaire Farms和Wonderful Co。虽然Ocean Spray的大部分产品都是附加值较低的蔓越莓产品，但其饮料和水果零食的销售额已经超过10亿美元。Mountaire Farms是美国第六大鸡肉生产商，它没有自己的品牌，但其杂货店和餐饮服务的直接销售额大概有20亿美元。Wonderful Co.的原名是Roll Global，它由Stewart和Lynda Resnick于2002年创立。目前，它旗下共有Pom Wonderful、Fiji Water、Wonderful Pistachios等品牌和一些葡萄酒厂。

* 排名时间 2020/08/06

* 食品业绩为 2019 年（单位：百万美元）

* 净收入为2019净收益*（-亏损）

排名	公司	食品业绩（美国/加拿大）	净收入
1	百事	41,290	7,314
2	泰森食品	41,116	2,035
3	雀巢	34,141 C	12,984 C,D
4	JBS	27,000 E	1,510 C,D
5	卡夫亨氏	19,638	1,933
6	史密斯菲尔德食品	15,500 E	NA
7	百威英博	15,488	9,171 D
8	通用磨坊	14,262	2,181
9	可口可乐	11,925	8,985
10	玛氏食品	11,700 E	NA-Private
11	康尼格拉食品	11,054	840
12	荷美尔	8,904	979
13	嘉吉	8,900 E	2,560
14	萨普托	8,786 C	413C
15	摩森康胜	8,549	242
16	家乐氏	8,390	960
17	J.M. Smucker	7,801	780
18	Pilgrim’s Pride	7,637	456
19	亿滋国际	7,108	4,215
20	好时	7,082	1,150
21	金宝汤	7,061	211
22	绿山咖啡	6,359	1,254
23	National Beef Packing Co.	6,300 E	NA-Private
24	Bimbo Bakeries USA	6,056	NA
25	达能北美	6,000 E	NA
26	Agropur	5,563 C	31C
27	Post Holdings	5,263	122
28	Perdue Farms	4,891 E	NA-Private
29	金州食品	4,700	NA-Private
30	Dairy Farmers of America	4,466	83
31	Lactalis American Group	4,400E	NA
32	TreeHouse Foods	4,289	(-361)
33	Flowers Foods	4,124	165
34	星座集团	4,027 E	21
35	E&J Gallo Winery	4,000 E	NA-Private
36	蓝多湖	3,955	207
37	Great Lakes Cheese	3,500	NA
38	Sanderson Farms	3,440	53
39	Grupo Lala	3,309 C	82
40	Koch Foods	3,200 E	NA-Private
41	California Dairies	3,100 E	NA
42	Prairie Farms Dairy	3,100	NA
43	Hearthside Food Solutions LLC	3,000 A	NA-Private
44	麦肯食品	3,000 E	NA-Private
45	联合利华（美国）	3,000 E	6,026 C
46	枫叶食品	2,893 C	55
47	宾三得利（美国）	2,867 C	NA
48	Premium Brands Holdings	2,793 C	64 C
49	Rich Products	2,600 E	NA-Private
50	Trident Seafoods	2,600 E	NA-Private
51	高露洁-棕榄	2,525	703 P
52	Wonderful	2,500 E	NA-Private
53	American Foods Group	2,400 E	NA-Private
54	Ferrara Candy	2,400	NA
55	Foster Farms	2,400 E	NA-Private
56	Mountaire Farms	2,353	NA-Private
57	味可美	2,352 A	703
58	Schreiber Foods	2,350 E	NA-Private
59	百富门	2,220 E	827
60	H.P. Hood	2,200	NA-Private
61	OSI Group	2,100 E	NA-Private
62	Wayne Farms	2,100	NA-Private
63	Hilmar Cheese	2,050 E	NA-Private
64	Schwan’s	2,000 E	NA
65	Seaboard	1,851	54
66	瑞士莲	1,812 C	527 D
67	J. R. Simplot	1,800 E	NA-Private
68	Leprino Foods	1,750 E	NA-Private
69	Associated Milk Producers	1,700 E	NA
70	Grassland Dairy	1,700	NA
71	B&G Foods	1,660	76
72	Triumph Foods	1,600	NA
73	Weston Foods	1,585 C	53 C
74	地扪太平洋	1,546A	(-81)
75	Bonduelle N.A.	1,452 C	83C,D
76	Chobani	1,400 E	NA-Private
77	McKee Foods	1,400 E	NA-Private
78	Cal-Maine Foods	1,352	18
79	Seneca Foods	1,336	52
80	Lancaster Colony	1,308	151
81	Reser's Fine Foods	1,300	NA-Private
82	Boston Beer	1,250	110
83	J&J Snack Foods	1,186	95
84	Borden Dairy	1,180E	(-42)
85	CROPP Cooperative/Organic Valley	1,100	(-5)
86	Sargento Foods	1,076	NA-Private
87	Darigold	1,050	NA
88	海恩富集团	1,009	50
89	American Crystal Sugar	1,000 E	NA
90	National Beverage	1,000	129
91	Ocean Spray	1,000E	NA
92	Wells Enteprises	1,000	NA-Private
93	Agri-Mark	993	NA
94	Foremost Farms USA	961	NA
95	Hostess Brands	908	78
96	Johnsonville	800 E	NA-Private
97	Glanbia USA	753	NA
98	SugarCreek	750 E	NA-Private
99	John B. Sanfilippo & Son	736	39
100	Gilster-Mary Lee	670	NA-Private

字母释义：

A = 对数据报告进行了调整或该数据由企业提供

C = 外币兑换美元时间在公司财政年末或2019年12月31日

D = 母公司数据

E = 估算

NA = 无相关数据

制表说明：

Food Processing统计了在美国和加拿大生产制造的食品和饮料公司，并据此为企业排名。因此，百事公司的数据为410亿美元，而非670亿美元（其全球业绩）。可口可乐公司的数据为119.25亿美元，而非370亿美元（其全球业绩）。嘉吉公司因其肉类加工业务（业绩89亿美元）而上榜，而不计算其年销售额1130亿美元的船运、铁路运输业务。美国ADM公司没有上榜。魔爪饮料公司（Monster Beverage Corp）也没有上榜，即使其销售额接近38亿美元，但因为该公司不生产任何自己的饮料，所有饮料都是由代工厂加工完成，因此不予统计。

来源：Food Processing

中文编辑：Fafa，Momo

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