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星巴克要颠覆咖啡了,发布重磅新品!

玩物志 FBIF食品饮料创新 2023-09-20
来源:玩物志(ID:coolbuy)

星巴克要颠覆咖啡了!


2月22日,星巴克正式宣布推出一款重磅的全新咖啡——Oleato。

星巴克称之「代表着咖啡世界的下一场革命」,星巴克CEO也不吝称赞,认为这个新品类的推出,将是星巴克变革性的时刻,可能会颠覆整个咖啡行业。


Oleato到底什么来头?通俗点说,就是「橄榄油咖啡」——星巴克将在它们的阿拉比卡咖啡中,打破常规地加入一整勺Partanna冷压特级初榨橄榄油,做成了一杯Oleato。


这款新品灵感背后来源于意大利家庭世代相传的饮食习惯:他们每天都要用一勺特级初榨橄榄油,来唤醒一整天的活力。于是星巴克和意大利百年橄榄油品牌Partanna合作,打造了这一系列新品。


听起来,「橄榄油+咖啡」是一种很难想象的滋味,星巴克这样形容:你将能品尝到丝绒般柔滑、细腻微甜的丰盈口感,这将是前所未有的新风味和新质感,它的深度和维度,是只有品尝后才能感受的新体验。

看来重点是「丝滑」。星巴克饮品开发负责人Amy Dilger也说:橄榄油那奶油般的圆润口感,融合咖啡柔和、巧克力般的风味,堪称绝配。Partanna橄榄油的一大特别之处,在于它独特的微甜坚果风味,更让口感加分。


橄榄

什么时候才能喝到?别急,2月22日,Oleato系列将先在意大利各星巴克门店推出,包括5款新品:Oleato™拿铁、Oleato™冰震浓缩、Oleato™黄金绵云冷萃。同日,米兰的星巴克臻选烘焙工坊也将推出5款饮品:Oleato™拿铁、Oleato™冰可塔朵、Oleato™黄金绵云冷萃、Oleato™解构、Oleato™黄金绵云咖啡马天尼。今年春天该系列还将在美国南加利福尼亚亮相,稍晚登陆日本、中东和英国市场,接下来再逐步推向全球

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Oleato还会有客制化服务,你可以多加一勺橄榄油,这勺油将以蒸煮、冰摇或搅打的方式加进你的咖啡,属于是丝滑再加倍了。

星巴克作为全世界最大的咖啡连锁品牌,创立已经50余年了,大家对它经典的品类几乎烂熟于心,这次的创新也是出乎意料,但「橄榄油咖啡」能真的颠覆咖啡吗,可能等我们真的喝到才知道。

你怎么看呢?

本文图片来源:星巴克

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