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吹气实测！瑞幸 x 茅台到底有多上头？

FoodTalks FBIF食品饮料创新
2024-08-28

铺垫预热许久之后，瑞幸x茅台的王炸联名终于登场。


图片来源：瑞幸咖啡

这也是继蜜雪冰城“入编”后，两巨头商战的又一重磅剧情。

我们赶在第一时间“翘班”买到了新品“酱香拿铁”，并邀请了公司内部同事品尝，试图浅浅品鉴一番。

酱香拿铁，酒驾预定？

新品上市前，网友们就开玩笑地猜测，这酱香拿铁喝了开车，会不会被判为酒驾呢？

毕竟，从头像来看，阿瑞自己已经是进入微醺状态了。

微醺的瑞幸小蓝鹿
图片来源：小红书@瑞幸咖啡截图

我们找来3位“小白鼠”同事，借助酒精测试仪吹气进行实测，三位同事喝完一整杯后，测得酒精含量都为0。不过，由于本实验较为粗糙，实验结果不具代表性，含酒精即意味着存在风险，开车人士还需慎重哦。


吹气测得酒精含量为0
图片来源：FoodTalks


美酒+咖啡，一杯又一杯？

“酱香拿铁”品鉴
图片来源：FoodTalks

瑞幸和茅台此次联名产品，成色几何？美酒+咖啡，能否吸引消费者一杯又一杯地复购？我们邀请了20多位同事参与品鉴、打分，虽然每个人的感官、喜好、饮酒习惯各有差异，但大家也给出了一些共性评价：

“酒味融合得比较好，没想到茅台和咖啡意外地搭”

“奶味比较重，有点抢戏，咖啡味比较淡”

“白酒味浓郁，但是不会辛辣和刺鼻”

“甜感明显，不另外加糖也比较甜”

除了口味上的融合感不错以外，咖啡和酒，也是一种双重的精神抚慰，“既没有醒，又需要透一透”，有网友称，“瑞幸茅台这次联名，抓住当下年轻人的痛点了”。

图片来源：微博截图

而关于这次的纸袋和周边设计，有同事认为稍显粗糙，但也有人表示瑞幸精准拿捏到了“土潮”风之精髓，“但凡再精致点都没有茅子那味了”。

瑞幸 x 茅台 联名贴纸
图片来源：瑞幸咖啡

还有同事喝完后脱口而出，“我爸指定喜欢”。

此外，瑞幸还在新品宣传片请到了主持人马东，其受众群体横跨两大年龄层，既有通过《奇葩说》、《乐队的夏天》等综艺节目吸引来的Z世代粉丝，早期担任央视主持人时也积累了不少70后、80后受众，与“酱香拿铁”目标受众有着较高的重合度。

还有网友观察到，发现不少中年人在瑞幸店里排队，或许，这将是“中年大叔的第一杯瑞幸？”

从冰淇淋到咖啡，
茅台一步步靠近年轻人

这波联名为瑞幸吸引来更多中年消费者，对茅台来说，也是提高年轻人接受度、培育潜在市场的机会。

茅台上一次这样大阵仗靠近年轻人时，推出了茅台冰淇淋，并喊出口号：“年轻人的第一口茅台”，随后开设多家线下旗舰店，并上线电商平台，上市一周年时，累计销售已近1000万杯。

好事成双，今天，我们也同样品鉴了一番原味的茅台冰淇淋，大家的主要评价如下：

“奶味明显，口感丝滑，甜度适中，酒味偏淡，不喧宾夺主”

“新奇有特色，但性价比不高”

“冰淇淋稍微融化一点后，酒味会更浓烈”


“茅台冰淇淋”品鉴ing
图片来源：FoodTalks

酒精度方面，茅台冰淇淋可要比酱香拿铁“烈得多”，吹气实测酒精度数为0.4g/L。

茅台冰淇淋酒精吹气测试数值
图片来源：醉得拍歪了的FoodTalks

从打分情况来看，20多位评鉴官们给“酱香拿铁”和茅台冰淇淋的平均分分别为7.2和7.1，相差不大，各有千秋。

不过从售价方面来说，“酱香拿铁”更有可能吸引到更广泛的大众消费者。

这两款产品你尝过吗？有什么看法？欢迎评论区来聊！

来源：FoodTalks
作者：Yunyun

提示：
* 本文经FoodTalks授权转载，不代表FBIF立场，转载请联系出处。


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