查看原文
其他

植物肉行业未来会怎么样?植物基网又“专访”了谷歌Bard,看看与ChatGPT有什么不一样

UPB 植物基网
2024-08-28

ChatGPT横空出世后,前不久植物基网就以“植物肉行业未来会怎么样?”主题对ChatGPT进行“专访”。“植物肉行业未来会怎么样?”植物基网 “专访”了ChatGPT……


最近,谷歌也推出了其AI产品Bard,植物基网也以“植物肉行业未来会怎么样?”主题,针对上次对ChatGPT进行“专访”的9个问题也对谷歌Bard进行了“专访”,看看谷歌Bard有什么“看法”?


植物基网:植物肉的未来会怎么样?


Bard:植物肉的未来是光明的。从2022年到2028年,全球植物肉市场预计将以18.4%的复合年增长率 (CAGR) 增长,到2028年将达到396亿美元的价值。推动植物肉市场增长的因素有很多,包括:


-   提高人们对肉类生产对环境影响的认识

-   对动物福利的担忧加剧

-   消费者对更健康、更可持续的食品选择的需求不断增长

-   技术进步使植物肉更实惠、更容易获得


随着植物肉市场的持续增长,我们可以期待在这个领域看到更多的创新。将开发更实惠、更美味、更有营养的新产品。我们还将在餐馆和零售店看到更多植物肉选择。


植物肉市场的增长对环境、动物和我们的健康都是好消息。植物肉是传统肉类的更可持续、更人性化和更健康的替代品。随着植物肉市场的持续增长,我们可以真正改变世界。


以下是植物肉行业面临的一些挑战:


-   成本高:植物肉仍然比传统肉类贵,这对一些消费者来说是一个采用的障碍。

-   供应不足:植物肉尚未在世界各地广泛供应。

-   消费者教育:一些消费者对植物肉还不熟悉,或者不确定它的味道和质地。


尽管存在这些挑战,植物肉行业仍有望在未来几年持续增长。随着该行业不断创新和发展,我们可以期待在未来看到更多的植物肉选择。


植物基网:如何看待目前植物肉行业的低迷?


Bard:目前,植物肉行业的低迷是该行业走向成熟的一个标志。经过多年的快速增长,该行业现在正面临一些挑战,如成本上升、竞争加剧和消费者疲劳。  


尽管有这些挑战,我相信植物肉行业仍有望实现长期增长。全球人口在增长,越来越多的人在寻找更健康、更可持续的食品选择。植物肉是满足这些需求的一个很好的解决方案。


我相信,在未来的几年里,植物肉行业将继续增长。随着行业的成熟,我们可以期待看到更多的创新,更多的竞争,以及更多的实惠选择。我相信,植物肉最终会成为一种主流食品选择。  


以下是我认为在未来几年内会促进植物肉行业发展的一些因素:  


-   对肉类生产的环境影响的认识不断提高:肉类生产是造成气候变化和森林砍伐的主要原因之一。随着越来越多的人意识到这些问题,他们将更有可能选择植物肉的替代品。  


-   对动物福利的关注不断增加:许多人关心为食物而饲养的动物的福利问题。植物肉是一种无公害的替代品,对动物更有利。  


-   消费者对更健康、更可持续的食品选择的需求不断增加:越来越多的人正在寻找更健康和更可持续的食物选择。植物肉是满足这些需求的一个很好的解决方案。  


-   技术的进步:技术的进步使植物肉更实惠、更美味、更有营养。随着这些进步的继续,植物肉将对消费者产生更大的吸引力。  


总的来说,我对植物肉行业的未来持乐观态度。我相信,随着越来越多的人选择植物肉作为传统肉类的更健康、更可持续和更道德的替代品,该行业将在未来几年内继续增长。 


植物基网:如何看待植物肉的未来发展?


Bard:我认为植物肉的未来发展是非常有希望的。这个行业正在迅速发展,并且有很多创新发生。我相信,植物肉最终会成为一种主流的食品选择。   


以下是植物肉未来发展的一些具体例子:  


-   新的植物肉产品:我们可以期待看到新的植物肉产品,它们价格更低廉,味道更鲜美,营养更丰富。


-   餐馆和杂货店里有更多的植物肉选择:我们可以期待在餐馆和零售店看到更多的植物肉选择。例如,我们可能会在快餐店看到植物肉汉堡、肉块和香肠。我们还可能在零售店的肉类区看到更多的植物肉产品。  


-   更多关于植物肉的教育:我们可以期待看到更多关于植物肉的教育。例如,我们可能会看到更多的植物肉食谱和烹饪示范。我们还可以在食品标签上看到更多的植物肉信息。


总的来说,我对植物肉的未来持乐观态度。我相信,随着越来越多的人选择植物肉作为传统肉类的更健康、更可持续和更道德的替代品,这个行业将在未来几年继续增长。  


植物基网:为什么植物肉在欧美市场发展得很好,在中国发展得不太好?


Bard:植物肉在欧美市场发展得很好,但在中国却不是很好,这有几个原因。  


-   文化差异:在欧洲和美国,素食主义和素食主义的传统由来已久。这意味着植物肉产品有一个很大的市场。然而,在中国,吃肉是主流,素食主义并不普遍。  


-   味道:植物肉在口感和质地方面已经有了长足的进步。然而,它们的味道仍然不完全像肉。在中国,人们已经习惯了肉的味道,这可能是一个采用的障碍。  


-   价格:植物肉产品仍然比传统肉类更昂贵。这是由于原料和制造过程的成本造成的。在中国,人们对价格很敏感,这可能是采用的另一个障碍。  


-   可用性:在中国,植物肉产品并不像在欧洲和美国那样广泛供应。这是由多种因素造成的,包括缺乏需求和缺乏分销渠道。  


尽管有这些挑战,我相信植物肉行业在中国有发展的潜力。随着中国经济的持续增长,人们会有更多的可支配收入,也会更愿意尝试新的食物。此外,随着人们对植物肉的环境和健康益处认识的提高,更多的人将会有兴趣尝试。  


我相信,植物肉行业最终会在中国起飞。然而,这个行业的成熟还需要一些时间,植物肉产品的价格也会变得更加实惠和广泛供应。  


植物基网:哪些植物肉公司值得关注?


Bard:有一些植物肉类公司值得关注。这些公司正在植物肉领域进行创新,并在口味、质地和价格方面取得重大进展。


一些最有前途的植物肉公司包括:  


Impossible Foods:Impossible Foods是一家生产植物肉的公司,它由大豆蛋白和血红素制成,血红素是一种含铁分子,它赋予了肉类的味道和质地。Impossible Foods的产品在美国各地的餐馆和零售店出售。  


Beyond Meat:Beyond Meat是一家生产植物肉的公司,它由豌豆蛋白、甜菜汁和椰子油制成。Beyond Meat的产品在美国和加拿大的餐馆和零售店销售。  


Eat Just:Eat Just是一家生产植物基鸡蛋产品的公司。Eat Just的产品在美国和亚洲的餐馆和零售店销售。


雀巢公司:雀巢公司是一家全球性的食品和饮料公司,已经投资了一些植物肉公司。雀巢公司的植物肉产品在世界各地的零售店销售。  


这些只是值得关注的众多植物肉公司中的几个。随着植物肉行业的不断发展,这些公司将在塑造食品的未来方面发挥关键作用。  


植物基网:哪些植物肉公司将最终获胜?


很难说哪些植物肉公司会最终获胜。植物肉行业仍处于早期阶段,有许多公司正在竞争市场份额。


决定哪些公司会成功的一些因素包括:


-   味道和质地:植物肉产品的味道和质地是至关重要的。如果产品的味道和感觉不像真正的肉,消费者就不会对其感兴趣。


-   价格:植物肉产品需要价格合理,以便与传统肉类竞争。


-   可用性:植物肉产品需要在各种地方销售,包括杂货店、餐馆和网上。


-   营销和品牌推广:植物肉公司需要做好产品的营销和品牌推广工作,以吸引消费者。


有可能会有几家植物肉公司成为该行业的领导者。然而,这个行业也有可能变得更加分散,一些小公司会争夺市场份额。只有时间才能告诉我们哪些公司将最终获胜。


植物基网:在中国,哪些植物肉公司将最终获胜?


Bard:很难说哪些植物肉公司会在中国最终胜出。植物肉行业在中国仍处于早期阶段,有许多公司正在争夺市场份额。  


以下是决定哪些公司在中国成功的一些因素:  


-   味道和质地:植物肉类产品的口感和质地是至关重要的。如果产品的味道和感觉不像真正的肉,中国消费者将不会对其感兴趣。  


-   价格:为了与传统肉类竞争,植物肉产品需要价格合理。中国消费者对价格很敏感,所以植物肉公司需要能够以有竞争力的价格提供他们的产品。 


-   可用性:植物肉产品需要在各种地方都能买到,包括零售店、餐馆和网上。中国的消费者习惯于有各种各样的食品选择,所以植物肉公司需要确保他们的产品很容易找到。  


-   营销和品牌推广:植物肉公司需要做好产品的营销和品牌推广工作,以吸引中国消费者。中国消费者有品牌意识,所以植物肉公司需要确保他们的产品与积极的价值观相关,如健康、可持续发展和动物福利。  


少数植物肉公司有可能成为中国市场的领导者。但是,也有可能市场会更加分散,一些小公司会争夺市场份额。只有时间能证明哪些公司将在中国最终获胜。  


以下是在中国值得关注的一些植物肉公司:  


Impossible Foods:Impossible Foods是一家生产植物肉的公司,它由大豆蛋白和血红素制成,血红素是一种含铁分子,赋予肉类以口感和质地。Impossible Foods的产品在美国各地的餐馆和零售店销售。2020年,Impossible Foods在中国推出了其植物基猪肉。  


Beyond Meat:Beyond Meat是一家生产植物肉的公司,它由豌豆蛋白、甜菜汁和椰子油制成。Beyond Meat的产品在美国和加拿大的餐馆和零售店销售。2021年,Beyond Meat在中国推出了其植物基鸡肉。  


星期零:星期零是一家中国的植物肉公司,它生产的植物肉是由大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白制成。星期零Starfield的产品在中国各地的餐馆和零售店销售。 


Zhenmeat:Zhenmeat是一家中国的植物肉公司,它生产的植物肉是由大豆蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白制成。Zhenmeat的产品在中国各地的餐馆和零售店出售。  


这些只是在中国值得关注的众多植物肉公司中的几个。随着植物肉行业在中国的不断发展,这些公司将在塑造食品的未来方面发挥关键作用。  


植物基网:中国植物肉行业的市场规模有多大?


Bard:中国的植物肉市场正在迅速增长。2020年,该市场的价值为12亿美元,预计到2025年将达到79亿美元,年复合增长率为24.2%。中国植物肉类市场的增长受到一些因素的推动,包括:


-   对植物肉的健康和环境效益的认识不断提高。

-   可支配收入的增加,使植物肉更易负担。

-   植物基饮食的日益普及,如素食主义和素食主义。

-   中国超市和餐馆中的植物肉产品越来越多。


中国的植物肉市场仍处于早期阶段,但预计在未来几年将快速增长。对健康和可持续食品选择的需求增加,以及植物基饮食的日益普及,预计将推动该市场的发展。


植物基网:中国植物肉行业何时能看到增长机会?


Bard:中国的植物肉行业有望在以下方面获得增长机会:


对植物肉的健康和环境效益的认识不断提高:随着越来越多的人认识到植物肉的健康和环境效益,他们更有可能选择植物肉的替代品。


可支配收入的增加:随着中国可支配收入的不断增加,人们将有更多的钱花在植物肉产品上。


植物基饮食的日益普及:随着植物基饮食的普及,如纯素食主义和素食主义,继续增长,对植物肉产品的需求也将增加。


在中国的超市和餐馆中,植物肉产品的供应越来越多:随着植物肉产品在中国的超市和餐馆中越来越多,更多的人将会接触到这些产品,并更有可能尝试这些产品。


总的来说,中国的植物肉行业预计在未来几年会有明显增长。对健康和可持续食品选择的需求不断增加,以及植物基饮食的日益普及,预计将推动该市场的发展。


针对ChatGPT和Bard的区别,Bard表示,二者都是大型语言模型,是在大量的文本数据上训练出来的。它们都可以生成文本,翻译语言,编写不同种类的创意内容,并以信息丰富的方式回答你的问题。


然而,这两个模型之间有一些关键的区别。ChatGPT是在文本和代码的数据集上训练的,而Bard除了是在文本和代码的数据集上训练的,还有来自互联网的信息。这意味着Bard能获得更广泛的信息,并能为你的问题提供更全面和丰富的答案。


此外,Bard的设计是为了使其答案更加全面和翔实,而ChatGPT的设计则是为了更有创造性和吸引力。这意味着Bard更适合于需要准确性和完整性的任务,而ChatGPT更适合于需要创造性和参与性的任务。


风险提示:本采访回复由AI智能自动生成,不能作为投资依据及投资建议。市场有风险,投资需谨慎。

继续滑动看下一个
植物基网
向上滑动看下一个

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存