今日端午 | 淡淡粽叶香 悠悠夏日长
粽子飘香、竹韵悠长
今天是农历五月初五
端午节如期而至
作为中国四大传统节日之一
端午节还是中国首个被列入
世界级非物质文化遗产的节日
吃粽子、赛龙舟、编彩绳
插艾草、点雄黄、放风筝
这些都是各地过端午的“仪式感”
这个传承千年的民俗大节从来都是丰盛又浪漫
难怪有人说
端午实在是个仪式感拉满的节日
说起端午美食，粽子一定是当之无愧的主角。作为中国历史悠久的传统美食之一，这枚小小的粽子，从南到北，从咸到甜，从粽叶到馅料，再到包裹的形状，每个地方都有不同的做法和味道。
除了粽子，我国不少地方的端午美食，藏着舌尖上的浪漫！这个节日，从来都是有滋有味。😋
01
绿豆糕
过端午节，南北方的小伙伴还会吃一道传统糕点——绿豆糕。夏季气候炎热，绿豆糕有清热、消暑的功效，当出汗过多时，吃上一块绿豆糕，美味又解暑。
02
五毒饼
农历五月正值盛夏，蚊蝇毒虫肆虐，在北方，如北京，端午节时要吃点五毒饼，寓意“五毒”被吃掉，便不再害怕它咬人了。
五毒饼又叫作端午饽饽，是在带馅的酥饼皮儿上印上蝎子、蜘蛛、蜈蚣、蛇、蟾蜍等五种毒虫的图案而得名。
03
吃五黄
农历五月，江浙一带的人们会吃“五黄”。新鲜上市的黄瓜、鲜嫩肥美的黄鳝、时令打捞的黄鱼、流油的咸蛋黄、让人上头的黄酒，这五种食材合起来称为“五黄”。
吃五黄寓意驱邪避暑，同时也表达了希望家人身体健康、平安的愿望。
04
印花蛋
端午节吃鸡蛋是很多地方的风俗。因为蛋形如心，吃蛋生心，能使心气精神不受亏损。
煮鸡蛋前，把形状各异的花花草草贴在鸡蛋上，用纱布固定好进行水煮，这样漂亮又好吃的印花蛋就做好了。
05
云南昆明：破酥包
在云南昆明，端午节可以没有粽子，但必须有破酥包。
出锅的破酥包，面皮呈半透明状，有时内馅还会浸出来，不用咀嚼就能在舌尖化开，这才叫“破”得有水平。
01
龙舟竞渡
端午节，很多地方都会进行龙舟竞渡。据记载，赛龙舟在我国已有一千多年的历史。龙舟划过的水被认为是“大吉水”，可以洗去霉运，带来好运。
02
挂艾草
“五月五日午，赠我一枝艾。”——《端午即事》宋·文天祥自古以来，每年端午节当天，大家除了吃粽子、划龙舟，还有很重要的一项风俗活动就是挂艾草了。农历五月是艾草成熟的时候，药性最强，将一束新鲜的艾草在家门口挂起，端午的专属味道这不就来了。
03
系五彩绳
苏轼的《浣溪沙·端午》中曾写道：“彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟。”原来，系五彩绳早在宋代就已流行。
04
佩香囊
中国人自古就有端午使用香囊的习惯，它可以佩戴在身上、悬挂在家中，或赠予亲朋好友。
香囊里一般会填充艾草、丁香、白芷、薄荷等，可以提神醒脑。
05
点雄黄
“雄黄画王，驱避毒虫”。
端午时节，家里的大人们会给孩子的额头用雄黄画一个王字，意在祈愿儿童健康成长。
06
放风筝
端午节放风筝的风俗，始于南宋时期。当时人们在这一天放五彩风筝，寓意有“放飞梦想”和“放晦气”，把一年中不好的运气放飞掉，同时也有对美好生活的向往。
一般风筝上会画有吉祥图案或吉祥文字，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空。
这项传统活动，既古老有趣，又展示了中国人的智慧和创造力。07
云南宜良：花街节
“花桥卖花四百年，年年端阳花街节。”宜良人的端午节，吃了粽子，逛了花街，这个节才算过了。
2017年，“百年花街节”被列入云南省非物质文化遗产名录。
今年的花街节举办时间为6月7日至6月13日，共7天，想去的小伙伴不要错过哦~
一片片粽叶
轻裹起丝丝情意
一把把艾草
寄托着迢迢愿景
今日端午
愿你我都能
细品岁月馈赠的甘醇
在这仲夏的时光里
幸福安康
综合整理自央视新闻微信公众号、央视一套微信公众号、新华社、新华网、CCTV健康之路、宜良文化旅游、文旅头条新闻网等
海报设计 张楠
编辑 龚怡丹
本期责编 谭学胜 李元
审核 马波 刘丽
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