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一根雪糕引发的“大战” | 媒体札记

青鑫​ 中青评论 2022-08-01

摘要

 
媒体札记

雪糕市场的前景,终究要由消费者的选择与厂商的回应决定。


“不要随便拿不认识的雪糕,否则会变得不幸。”最近,针对“雪糕刺客”的防卫法则,引发了社会热议。所谓“雪糕刺客”,是指一些潜伏在冰柜里的贵价雪糕,看起来平平无奇,也没有明显标价,当顾客漫不经心拿去结账时,却会被动辄几十元的意外高价所“刺痛”。


图片来源:视觉中国


一开始,大家聊起“雪糕刺客”,其实是调侃成分居多,单价较高的雪糕一方面并不多见,另一方面也确实有一批顾客喜欢。但近段时间,舆论的态度却渐渐从调侃变成了批判。其原因之一,正如澎湃新闻特约评论员夏研在文中所写,或许和高价雪糕“货不对板”的表现有关。此前,先是有人指出一些高价雪糕的用料还没有价格更低的品种实在,又有网民曝出海盐椰椰口味的钟薛高在31℃下放1小时不化,一时点燃了舆论的“导火线”。虽然目前还未证实“钟薛高”的配料有违规的安全问题,但高价雪糕从口味到包装受到全方位的审视,以至于被反复指责“对不起价格”,已经成为一种趋势。


不过,比起用料和“值不值”的问题,“雪糕刺客”更为人所诟病的,其实是其销售渠道。正是因为很多店家将高价雪糕和低价雪糕放在一起,而且不标清价格,才让很多顾客一不留神就被“刺”到。对此,央广网的评论清晰地总结出公众的核心诉求:首先,作为商品必须明码标价,让消费者买得明白、吃得放心,这是商品交易中最基本的规则。其次,对消费者而言,如果货不对板或者价格虚高,再流行的“网红”包装、再知名的品牌,恐怕都难以让消费者“为情怀买单”。


很多人开始意识到:雪糕可以贵,但应该明码标价,要贵得明明白白,不能贵得猝不及防。正如中新微评《雪糕定高价可以,当刺客不行!》一文指出,“雪糕刺客”一词说出了问题的本质:最关键的不是“高价”而是“突袭”。钱江晚报评论认为:没有明码标价,侵害的是消费者的知情权。“雪糕刺客”的经营行为实质是宰客,因为明码标价的关键在于“标”,要有明确价签,这是属于消费者的知情权,而不是临付钱时的口头告知。


对此,多地市场监管部门出手,对辖区雪糕商品明码标价情况开展执法检查。7月1日起,国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》开始施行。《规定》强调,经营者在标价时应当做到真实准确、货签对位、标识醒目。当潜伏的“刺客”不得不提前亮明“身价”,一些雪糕试图用价格突袭忽悠消费者的做法,将得到有力遏制。


虽然公众普遍反感“雪糕刺客”行为,但是关于目前雪糕价格是不是太贵、高价雪糕到底值不值等问题,则存在不同视角的认知。一些媒体评论文章认为,基于性价比的角度,许多贵价雪糕的品质提升与“身价飞升”并不匹配。简单来说,就是“价不对味”。


红星评论认为:“消费者可以接受价贵,但谁也不愿被当成‘韭菜’来愚弄。”类似“宣传只用特级红提的一款雪糕,实际却是散装红提”“宣传使用婴儿级棒签,其实就是普通棒签”等虚假宣传做法,就是引发公众反感的重要原因。


除了社交属性和跟风心理,对大多数消费者来说,为一支雪糕付出更贵的价格,就会对其产生更高的品质期待。如果吃完后只会产生“就这?”的失望情绪,最开始的“上头”热情便会自然消退。正因如此,近几年,消费者对网红雪糕、贵价雪糕的认知也经历了理性回归的过程。


图片来源:视觉中国


值得注意的还有相关争议背后的社会心态变化。对此,《半月谈》微信公号的一篇文章写道:“从跟风种草网红雪糕,到回归购买平价雪糕,社交平台上关于雪糕消费的讨论转变,反映出人们对网红雪糕的热情正逐渐褪去,消费也渐趋理性。”


事实上,贵价的“网红雪糕”,并非一开始就被众人吐槽。一段时间里,如今深陷舆论漩涡的钟薛高,甚至曾被舆论视为“国货之光”。正如半月谈评论员郝娴宇所言:“随着经济和行业市场的发展,雪糕外观和口味的不断创新让消费者的选择更加多元,满足了人们日益个性化和健康化的消费需求。某些网红雪糕的走红也一度拉近了人与人之间的社交距离,成为人们分享心情、情感沟通的载体。但当网红品牌营销风口过去,人们实际消费体验较平价雪糕并未有多少提升时,高价雪糕自然也就失去了竞争力。”


如今的“雪糕货架景观”是市场经济自然演变的结果,虽然这多少有着对童年回忆的“背叛”,但只要不涉及垄断、质量等问题,就没必要过度干预。归根结底,国家不可能对雪糕强制限价,雪糕市场的前景,终究要由消费者的选择与厂商的回应决定。在某种意义上,雪糕本身的价格,其实不是一个多么重要的问题,其反映出的社会心态、消费观念变化,乃至经济发展情况的变化,才是更值得社会关心的问题。


媒体札记,中国青年报评论员带您品评一周时事热点,我们下期再见。


撰文/青鑫

编辑/黄帅

中国青年报·中国青年网出品


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