广州有不少美食

名字和实物差十万八千里。

身为广州女婿的小A

经常感到莫名其妙，

以下是小A与他岳父的奇葩对话！

↓↓↓

虽然广州人贪吃，

但可不敢拿艇来熬粥呢~

艇仔粥最先出自广州荔湾西关一带，

水上人家用小艇（广东话称“艇仔”）

到荔枝湾河面售卖，

所以叫“荔湾艇仔粥”。

把现捕的河鲜做成粥，

熬到米水不分，顺滑绵软，

吃起来还有鱼、虾的鲜美。

而油炸鬼其实就是油条，

传说秦桧和他的妻子王氏陷害了岳飞，

引起百姓众怒。

某卖油炸食品的店老板，

便抓起一块面团，捏成那两人，

粘在一起，丢进油锅里炸透，

起名“油炸桧”。

在粤语区，就被谐音成了“油炸鬼”，

民间的传说得以用食物的形态流传下来。

厉害了我的大吃货们！

当然，

老婆饼里面是没有老婆的~

其实，老婆饼是很受欢迎的传统糕饼之一。

古时有对穷苦夫妇，

妻子把冬瓜做成蓉、馅，再做成圆形的饼，

并由丈夫在街市售卖，大受欢迎。

丈夫便将这饼命名“老婆饼”来感谢妻子。

煲仔饭的由来，

当然不是“煲孩子”，

而是煮饭用的砂锅在广东被称为“煲仔”。

煲仔饭是用小砂锅来煲的，

肉香饭香，

还有金黄饭焦的美味哟~

这种糖有很多种口味，

陈皮，无花果，话梅等。

其实这是以前广州凉茶铺卖凉茶

怕小朋友觉得太苦，

就送一颗这样的糖，

喝完凉茶马上含在口中，

以去除凉茶的苦味。

因为它又黑长得又一坨坨，一粒粒，

像极了某种固体，

所以很多广州小盆友都叫它鼻屎糖，

其实它酸酸甜甜很好吃呢~

“人头饭”这名字可就厉害了！

相信也吓倒了不少外地游客,

“人头饭”其实意思是

让服务员按就餐人数上米饭。

比如十人聚餐，

直接跟服务员说“人头饭”，

他就会拿来10碗米饭，

不用再挨个数在座有几人了。

从这些菜名里，

能看出广州人吃出了文化，

你的家乡有什么好玩儿的美食名字吗？

策划 | 中国广州发布 

绘图 | 陈修润、曾旖淳

实习编辑 | 龚倩仪  编辑 | 郑炳巽

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