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平价冷饮重回主流!杨浦这家冷饮店的老冰棍坚持7毛一根

上海杨浦 2023-10-10

连日来,高温橙色预警天天打卡,走在路上没几分钟就能出一身汗。气温走高、天气闷热,让人更贪恋一口凉爽的冷饮雪糕,这不冷饮雪糕逐渐进入销售旺季。


去年,不少雪糕曾因标签和价格问题被称为“雪糕刺客”,今年,市面上好像已恢复了平静,平价雪糕重归主流。在杨浦国和路1048号,老牌平价冷饮批发店——国和冷饮批发店,最近就“热”起来了。一起来逛逛吧~




“光明的赤豆冰怎么卖?”“一箱30支,卖你42元,散装的一支1.4元。”



雪宝9元五支,冰砖10元四个,最便宜的老冰棍只要7毛钱一根……走进国和冷饮批发店,扑面而来的除了冷气,还有满墙的价格牌,红底白字,明码标价。最大亮点在于,全场冷饮单价是在市面零售价基础上至少打七折,亲民实惠是小店招牌。



只见老主顾们个个熟门熟路,抄起一只小纸箱就直接往里装,人均买上一大袋,只要四、五十元。家住附近的倪阿姨遛弯儿时经常来批发站“囤货”,每次一买就是一大袋。“我每次基本买四、五十元的量,能吃半个月,再多了冰箱里放不下,等吃完了再来补货。”



国和冷饮批发店的特点,便宜只是其一,种类齐全乃是其二。十几口冰柜里涵盖超500款冷饮,最热销的当属光明牌,像老上海人魂牵梦萦的赤豆棒冰、绿豆棒冰和盐水棒冰,还有小朋友们最爱的三色杯、冰砖,都是人气王。


此外,店里还有“90后”们的童年回忆,冰工厂、随变、巧乐兹等。新款冰淇淋也不少,比如鲷鱼烧、马卡龙、冰冻葡萄等都是国外进口的,各式各样的冷饮充实着冷饮市场。



国和冷饮批发店开店已有20多年,一直是周边居民们的冷饮采购“宝地”,期间有过一次门店位置的调整,从国和路一侧调整到马路另一侧,但老主顾们念念不忘循着新店而来。许多居民已经和店长夫妇达成了信赖关系,想尝鲜时,会让店长夫妇帮着挑选。“有什么不知道的,我就问老板娘,她会帮忙介绍什么好吃,什么不适合我,跟着她买准没错。”居民陈阿姨说。



小店后方就是冷库,工作人员进进出出,都穿着厚厚的外套。记者了解到,7月中旬是店里生意最好的时候,各色冷饮每天能卖300-400箱,按平均一箱30支计算,单日冷饮销量就破万支。店员们光是进货理货,就天天忙到半夜。


“每天都要进货,稍微歇一歇,库里就空了。”店长赵学宽说,“在最高峰的时候,一天还要卖到四、五百箱。”



去年此时,上海“雪糕刺客”热度正盛,不过今年,冷饮的价格倒渐渐回归正常。店长赵学宽说,市场证明,薄利多销还是更多顾客能接受的销售方式。“把实惠还给老百姓,永远是最佳策略。今年生意不怎么好做,我们就坚持薄利多销,就算厂家价格涨,我们也尽量不涨。比如中街的老冰棍,厂家让我们涨到1.5元,但我们今年决定不涨,还卖0.7元一根,坚持下去。”


到了冬天,冷饮批发站依然开放,只是部分冷饮专柜转而卖速冻食品,如速冻水饺、火锅食材等,将会满足更多周边市民的需求。


炎炎夏日

来囤一些你爱吃的平价雪糕

带回家吧


文字:汤顺佳

图片:汤顺佳 游颖佳(实习)

视频:王子亮

编辑:奚宇轩

*转载请注明来自上海杨浦官方微信

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