码头直击！第一风梭子蟹来了！价格帮你打听到了

盼望着，盼望着

第一风“透骨新鲜”的梭子蟹

终！于！来！啦！

🦀🦀🦀

今天凌晨5点

作为“哈”的“死忠粉”

小编的同事就已经蹲守在码头了

来看前方战报！

早晨6点

舟山国际水产城码头

两艘渔运船缓缓靠岸

带来透骨新鲜的“第一风”梭子蟹

两艘船共载来60余筐梭子蟹

短短几分钟便被

等候已久的商贩们抢购一空

据了解，早在靠岸前

这两艘渔船的大部分渔货

均已被预订包圆

△摄影 姚凯乐

本地商贩：

凌晨3点左右，就已经有渔船靠岸卸货了，到早上6点已经有好几拨了。

“哈”将上桌，价格几何？

小编帮你们打听到了！

据新城某农贸市场经营者介绍

由于目前梭子蟹量少

售价比较高

码头统货价

40-60元/斤

市场销售价

品相一般的90-100元/斤

肥一点的120-130/斤

（价格仅供参考，但此刻小编内心OS：吃不起啊！）

据了解，由于当下海水温度高

“空壳蟹”较多

小伙伴们想要吃到

品质肥美的梭子蟹

需要再等待一段时间

作为一名合格的吃蟹者

必须具备“硬实力”： 挑蟹 

梭子蟹怎么挑选？

“一掂二捏五看”秘诀请收藏！

👉掂一掂

挑选梭子蟹的第一步就是用手先掂一掂重量，一般来说差不多大小的情况下越重的就越肥，但这也不能保证螃蟹百分百肥美，所以还要结合后面的步骤。

👉捏一捏，一捏屁股二捏腿

首先可以捏一捏看一看梭子蟹屁股肚脐处，屁股厚的通常比较肥。

其次再捏捏梭子蟹的腿，一般捏蟹的中腿，蟹腿越硬蟹就越肥。

“打铁需要自身硬”，所以梭子蟹不管是蟹腿还是蟹身，捏起来比较硬的，都是比较肥美的。

👉五看：看蟹壳

蟹壳颜色越深，这样的蟹更肥。

👉五看：看腹部纹路

蟹腹的纹路越深，用手摸一下会感觉有很多细小的麻点，这样螃蟹也就越肥。

👉五看：看蜕壳线

图中细细的白印子就是蜕壳线，如果白色的部分越靠近蜕壳线，则说明螃蟹越肥；反之，离蜕壳线越远，则越空。

👉五看：看蟹毛

梭子蟹大钳子下面如果有很多毛，则说明这只蟹已经很久没有蜕壳了，证明它很肥。很多选蟹新手，都会去挑干干净净的，这种选出来的蟹就会比较空。

👉五看：看肚脐

肚脐的颜色主要是为了判断母蟹肥不肥（公的肚脐都是白色），颜色越黑，母蟹越肥。

鲜美的“哈”终于要上桌了！

你打算怎么吃？

大家留言里见！

舟山市新闻传媒中心整合编辑

记者：王卡璐、郭超、肖秋月；通讯员：邱科挺

编辑/一审：沈迅而

二审：翁履平

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