此次疫情，大食品行业损失有多大？

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来源 | 食业家（shiyehome）

今天是春节假期延长后正式上班的第一天。疫情仍在持续蔓延，很多地方企业仍在停产停工，人们在关心疫情的同时开始关注：此次疫情到底会如何影响中国经济？大食品行业损失有多大？企业遇到了哪些困难？

《食业家》将推出“疫情之下的食业”系列报道，通过扎实的采访、翔实的数据和独到的观察来回答这些疑问，也希望读者朋友们踊跃留言，向我们反映企业和经销商的真实状况和心声，为我们提供报道线索。今天推出的是第一篇，敬请关注。

礼盒产品滞销严重

这个春节，礼品消费市场异常惨淡。1月23日（腊月二十九）以后基本没有销量增长。植物蛋白礼盒、休闲食品礼盒、凉茶、牛奶、八宝粥等社交礼盒类产品一个都跑不了，2020年的营收将受到很大冲击。

终端物流配送艰难

因为疫情防控限制物流、人流流动，也会让不少企业的供应链遭到挑战。病毒把人们从公众场合“赶至”社区和农村，社区和农村成为集中的销售触点，商业价值水涨船高。但“封城闭户”“封村堵路”情况下，不仅把企业旺季销售计划打乱，也让经销商的终端配送异常艰难。因部分地区的管控，物流也无法正常配送，即便产品热销，补货也是一大难题。

促销大战即将到来

疫情导致了春节铺下去的货滞销在仓库，对于整个2月份来说是挑战。尤其是对饮品经销商来说，礼品市场滞销严重，婚宴、餐饮市场也几乎全军覆没。赔钱是注定的，谁先开启促销大战，采取何种方式促销，所有的经销商都处在观望状态。

经销商压力大，乳品经销商压力更大

保质期为1年以上的礼品，如加多宝、王老吉、六个核桃、露露等，因保质期较长，产品动销压力小。保质期为6个月，即食属性大的礼品，如牛奶、NFC果汁等库存压力最大。单纯依靠刚需性消费，春节大战铺下去的牛奶、果汁等产品可以持续售卖3个多月。高端白奶的代表品牌金典、特仑苏，高端酸奶代表安慕希、纯甄，四大品牌全年销量近600亿，在礼盒产品销售的重要时间节点，它们将迎来“春劫”大考。

涉及国际贸易的出口食品影响严重

疫情之下，我国部分企业在货物及物流等方面遭遇严重影响，尤其是对于出口食品、玩具、服装等民用产品的企业，更需要防止国外客户因疫情影响而解除合同。

工厂停工，工资照发，房租照交

眼下，正是举国抗击疫情的关键时期，而背负着房租成本的中小企业的境况同样令人揪心。

高昂的房租和人工成本就像是压在身上的两座大山，工资照发，社保照缴，但是营收几乎可以忽略不计，甚至是零，举步维艰。这场疫情，对中小企业来说，是生死一线了。

资金、资金……还是资金

中小企业和经销商将会面临巨大冲击，尤其是那些现金流不好、经营不稳健的中小企业和经销商将遭遇严峻挑战。很多中小企业和经销商的现金流只能维持两三个月，没有收入和现金流，而房租、利息、人员成本等必须支出，企业如果不能及时调整、压缩成本，很可能就倒闭了。

线下服务业首当其冲

2019年春节黄金周，全国零售和餐饮业实现销售额10050亿元，旅游业收入5139亿元。2020年春节假期10天，消费几乎停摆，零售和餐饮业收入锐减，全国铁路、道路、水路、民航共发送旅客比上年同期下降近73%，旅游相关行业陷入冰冻状态。专家估算，仅零售、餐饮和旅游市场的直接损失就超过1万亿元。

A股鼠年开始逾2900股跌停

2月3日，A股市场迎来鼠年的第一个交易日。三大股指全部大幅低开，沪指开盘跌幅8.73%；深成指开盘跌幅9.13%；创业板指开盘跌幅8.23%。数据显示，盘面上，A股盘初超2900只个股跌停。肺炎概念、禽流感、超级细菌等概念板块逆势大涨。行业板块全部大跌，医药、纺织服装、银行、食品饮料等板块跌幅靠后，跌幅也超4.7%。

GDP“破6”几成定局

2003年非典时期拖累中国GDP大约1个百分点，本次疫情无疑影响更大。首先，当下25个省市延长春节复工时间，约占全国GDP总量的90%；其次，不同于2003年的人口红利、全球化红利、城镇化红利三大红利启动期，如今的经济处于下行通道，受疫情影响经济必然雪上加霜。

当下，最乐观的态度就是敢于正视一切悲观的现实，最理想的结果就是一切预测的风险最后全部落空。武汉加油，中国加油。