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魔都第①只「白咖喱雪蟹」来啦!人均100+享“泰式皇家料理”!

小菠萝 上海潮生活 2022-12-03

潮人说

一秒穿越到泰国




在喵音The Maine Coon

你的味蕾之旅即将启程~




#坐拥陆家嘴繁华View#

#人均100+Get泰式皇家料理#

#DP5星好评的东南亚菜#

还没到店,身边的东南亚菜爱好者

就疯狂给我安利了这家店



也不怪他们大惊小怪

毕竟这里的主厨顾问Lucky

曾在泰国驻上海总领事馆担任御用主厨

魔都数得上的东南亚餐厅主厨

都曾经被他指导过



在这里吃到的是

泰国皇室”才能享用的精致料理

味道却在继承“皇室风味”的基础上

融合多国菜系的创意料理

6月新出菜品,我替你们尝尝先!







一到夏日,小菠萝的胃口就兴趣缺缺

喵音新出的这道泰式果香酸甜鱼

就是炎热夏天的解药



一上桌就能闻到

番茄和凤梨特有的果香

瞬间开胃

微炸过的鲈鱼,表层酥脆里面酥嫩

味道酸甜,清爽不腻



酸甜红艳的酱汁

包裹在了每一片鱼肉身上

细细品尝,回味还带着一丝鲜辣

仿佛是上海人爱吃的松鼠桂鱼2.0升级版

一动筷,就根本停不下来





白咖喱?雪蟹?很少见的的搭配

也是主厨顾问Lucky的得意新作

在魔都想吃,只能来这里哦~



海鲜入菜讲究的就是新鲜

雪蟹只用空运来的活蟹

所以需要提前预约

这次我们吃到真的是太幸运了~



烹饪之前都要先经过牛奶浴的洗礼

选用清蒸的手法制作雪蟹

保留原始的鲜甜肉质



白咖喱里有浓郁的椰浆

仔细吃还能尝到椰丝颗粒

配上烤制过的面包

吃起来略带胶质感,酥酥脆脆




红咖喱牛腩,喜欢!

“水果之王”榴莲,更喜欢!

既能满足肉食者又能满足榴莲控

简直不能更美好!



榴莲选用泰国中部独有的品种

入菜后比一般的榴莲更香甜~

隔着屏幕仿佛都能闻到!



你以为榴莲轻易

就抢走了牛腩的主角光环???

NO!NO!NO!

足量的肉欲瞬间吸引住你的目光



榴莲的甜和红咖喱的咸辣味互相中和

既增加了咖喱的奶油感

又不会让整道菜的口感过腻!



咸甜交错的咖喱酱汁

谁舍得放手呢,快给我上一碗饭!




吃前建议先喝上三碗竹荪虾滑汤

保证大呼过瘾



不同于常见的竹荪直接入菜

这里将竹荪油炸后,微微焦脆

浸润汤汁后还带着一丝软嫩

不得不夸一句,Lucky超有创意的~



随便一舀,配料也超多的

番茄、虾滑、香菇、玉子豆腐、竹荪

汤底没有因为材料多而掩盖了鲜甜的本质

一口“鲜”味撩翻你的Plus胃





说到东南亚菜,怎么能少了黄咖喱!

超大份的黄咖喱波龙一上桌

简直想奉上自己的小心心!



看看波龙的钳子就能想象得到它有多大了

裹满黄咖喱酱汁波龙闪闪发光



一定要先吸一口龙虾肉表面的咖喱

再咬一口龙虾肉,一吸一咬之间

鲜香嫩白的虾肉咖喱的香气融合在一起



大钳子记得让店员帮忙拆一下

露出里面厚实的肉

在嘴里咀嚼它的弹牙质感

唇齿之间满是惊喜




还可以带上朋友

来体验一场泰国味蕾之旅




点上一杯芭提雅

混合了威士忌和梅洛红酒



看着果味十足,但还是有点后劲的

自然最适合和朋友一起享用啦




不论我们成长了多少

却永远都是孩子

一杯巧克力冰沙给自己安排上~



浓郁的巧克力

仿佛一秒穿越回童年!

最后

怎么能少得了喵音福利?





Holiday Let's Go


6月8日-8月31日

凭在读学生证到店消费

所有菜品9.2折

(不含酒水)



主子的荣耀


6月8日-8月31日

一桌两位猫奴,送喵音特色冰红茶或软饮

一桌3位猫奴,菜品9.2折(不含酒水)

一桌4位及以上猫奴,菜品8.8折(不含酒水)

(朋友圈照片or疫苗证明等即可)




走进白玉兰广场B区

乘电梯上3楼

远远就能看见一只猫眼

没错,喵音就在这里!



浅褐竹帘、清新纱幔

随处可见的猫咪元素,新鲜的花束

如此充满泰式风情的设计

别说还颇有几分在泰国度假的悠闲感觉




地理位置更是让人艳羡无比

绝美的夜景,坐拥陆家嘴的繁华

分分钟出大片的节奏

晚上来喝上一点小酒也是不错的选择哦~


最后奉上地址

能打破魔都东南亚料理界排名的神店

你不想来试试吗?

↓↓↓

喵音The Maine Coon


地址:东长治路588号上海白玉兰广场L3-08

电话:021-55572195

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

-End-

上海潮生活推广

 商务合作:13917168443(微信同号)

 转载联系微信:lundaymm

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