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关于顺德鱼生的前世今生……丨食安周
点击蓝字关注“佛山市场监管”
而鱼生这种简单粗暴的吃法 冰凉爽脆的口感让人无比畅快各种辅料更将鱼生之鲜美尽情带出造就出吃鱼的最高境界~
龚博士、菜篮子、钱袋子秤砣子、药匣子……我们又来啦！
佛山市市场监管局精心打造的《“老龚说法”系列动漫情景剧之脍炙人口》正！式！上！线！了！
这是市市场监管局继民法典动漫情景剧之后又一主题情景剧
佛山市市场监管局以打破传统的表现形式精心设计了“市监五子”来统领普法宣传下面一起来认识一下它们吧~
清末《时事画报》的《食鱼生》一图中也说：
“鱼生一物，不减莼鲈滋味。吾粤人多嗜之。
具有“中华美食活化石”美称的“顺德鱼生”是一道经典粤菜，也是承载“世界美食之都”品牌的知名美食文化符号。
“顺德鱼生”从养殖到物流配送到加工制作，关键环节风险点多，稍有不慎，极易发生寄生虫感染和致病菌污染，引起相应的食源性疾病。
为了保住这张美食名片，市场监管部门不遗余力做好监管整治工作，在情景剧中让大家了解到市场监管领域的“知识点”。
接下来食品安全法规、产品质量安全法规等主题的情景剧也将陆续上线，佛山市市场监管局普法“五子”将长期陪伴市民，用轻松幽默的对话形式，加强对市场监管职能的宣传，拉近市场监管部门与市民的心理距离，树立“佛山市监，天天在你身边”的亲民形象，共建良好的政企关系。