佛山市“小餐饮大提升”之制止餐饮浪费在行动
一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》，佛山市市市场监管局近期开展了制止餐饮浪费专项行动，现将检查执行情况较好的餐饮单位（红榜）公示如下，希望广大餐饮单位向红榜商家看齐，落实反对餐饮浪费的各项要求，自觉抵制餐饮浪费行为，营造勤俭节约、文明就餐的良好氛围。
📍地址：佛山市禅城区汾江中路125号
💪做法：该店铺在门口及就餐台面醒目位置放置“光盘行动”“按需点餐”“按需取餐”等宣传海报。在日常经营中，服务员也主动提示消费者按需点餐，餐后打包，避免造成餐饮浪费。
▲醒目位置放置宣传海报
📍地址：佛山市南海区西樵镇民乐村隔涌股份合作经济社商铺1号首层之3之4之5号铺
💪做法：就餐台面有“光盘行动 节俭惜福 公筷公勺 健康分餐”温馨提示，调味料区有张贴温馨提示，提醒消费者按需取调味料。在日常经营中，会主动引导提示消费者按需按量点餐，避免造成餐饮浪费。该店签订了制止餐饮浪费自我承诺书，将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容。
▲张贴温馨提示，提示消费者注意节约
▲签订制止餐饮浪费自我承诺书
📍地址：佛山市顺德区勒流街道富安大道15号宝智园1栋203号
💪做法：该集体用餐配送公司的原材料粗加工采用人工筛选和机械自动化清洗切配相结合工序，有效减少原材料的损耗。此外，配餐量采用小量定食，加配一定量供添加的餐食的方式供餐，以减少食物浪费。
▲原材料粗加工采用人工筛选和机械自动化清洗切配
📍地址：佛山市高明区荷城街道文华路408号商铺
💪做法：在就餐区张贴反餐饮浪费宣传资料。
▲醒目位置张贴宣传海报
📍地址：佛山市三水区乐平镇三溪村委会下洞村（土名）“梁姓前”
💪做法：该店门口及店内醒目位置有“光盘行动”“拒绝浪费”等反浪费宣传海报，就餐台面有“光盘行动 从我做起”“光盘行动 杜绝浪费”温馨提示。
在日常经营中，按照“营养、健康、适量、节俭”的原则，主动引导消费者科学消费、理性消费，为文明用餐、节俭消费提供便利，避免造成餐饮浪费。
▲醒目位置放置宣传海报
📍地址：佛山市三水区乐平镇职教路3号
💪做法：学校食堂的入门口，点餐区、就餐区、餐具回收区等区域的食堂墙、柱面等醒目位置均张贴、摆放反餐饮浪费标识标牌及提示语，主动对师生进行制止食品浪费提示提醒。
学校团委组织的志愿者们手持“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”“不剩菜、不剩饭”等宣传标语，为饭堂营造勤俭节约、文明和谐的就餐环境。通过微信公众号、LED大屏等方式发布“厉行节约，反对浪费”宣传视频及倡议资料，制止浪费成效显著。
▲放置反餐饮浪费标识标牌及提示语
下一步，佛山市市场监管部门
将持续加大对食品生产经营单位的
执法检查力度
督促食品生产经营者
落实反食品浪费法律规定
依法严厉查处各类浪费食品的
违法违规行为
促进经济社会可持续发展💪
若市民发现相关违法违规行为
请拨打📞12315或12345
进行投诉举报
佛山市市场监督管理局原创编辑：吕晓如校审：钱飞飞、郭子宁、陈洁仪、李达樟
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