还有不到20天的时间，农历鸡年就要到了，很多金华人选择去饭店与家人吃团圆饭。为了能让大家吃个放心餐，保障公众饮食安全与身体健康，开发区市场监管分局召开餐饮业确保春节期间食品安全工作推进会。会上，提出多项有效措施，确保检查顺利进行。

实行“年夜饭”备案登记制度

承办“年夜饭”的餐饮服务单位需向其辖区市场监管管所实行备案登记，供消费者食用的每样菜品需要留样保存，全面掌握年夜饭预订情况。强化餐饮企业的责任意识，与年夜饭供餐单位签订餐饮服务食品安全承诺书，严格落实食品安全“第一责任人”制度，认真开展自查自纠，进一步树立餐饮服务单位依法经营、诚信自律的理念。会上，各餐饮服务单位都郑重作出了承诺。

开展“年夜饭”餐饮安全检查

该局对 “年夜饭”、“团圆饭”承办酒店，开展不定期现场巡查、突击检查和暗访暗查，检查是否有超范围经营行为，是否有相应的“年夜饭”承接能力，是否有擅自扩大经营场地和异地设置就餐场所行为，重点检查承办单位的环境卫生、食品原料采购索证索票、烹饪加工、冷菜供应、食品留样等环节，严把进货关、储存关、加工关、消毒关和健康关5个重要关口。截止到1月6日，开发区年夜饭承办单位数26家，已接受预定桌数660家，就餐人数7935人。

发布“年夜饭”消费警示

根据往年投诉情况，金华开发区消保委就年夜饭消费发布2017年第一号消费警示，建议消费者在预订年夜饭时，要货比三家，择优定餐。多做比较，选择有一定规模，口碑较好，信誉度较高的品牌饭店或连锁饭店。同时，要注意保存单据，以便维权。结账时，要仔细核对明细账单，并向商家索要正规的餐饮发票，保存好预订单据、消费清单、发票等，万一出现问题，方便维权。消费者如遇到消费纠纷，可拨打12315、88900000进行投诉反映。