长坂常丨蓝瓶咖啡“从订购到取货”完整的非接触式服务机制

长坂常带领的团队设计了一种新型的咖啡馆，从点餐到提供产品都可以以非接触的方式完成。

这个项目是针对两个问题而发起的。一是面对新的冠状病毒灾难，面对面的客户服务很困难，需要一种间接客户服务的对策；二是需要一个可以在不同地点发展的商店，而不是一个永久性的机构。

该项目的目标是建立一个完整的非接触式客户服务机制，从订购到取货。进入店内后，顾客首先看到的是一个专门的POS机，他们在这里下了咖啡订单。一张印有你的储物柜号码的收据被打印出来，然后你在相应的储物柜前等待。你的储物柜亮起来时，表明你的咖啡已经准备好了。你打开门，把它拿出来，然后手捧咖啡，前往下一个目的地。

这时，不再是简单地将咖啡放入储物柜并让人取走的机械式客户服务方法，而是完成了一个“蜂巢”式储物柜的固定装置，其磨砂的亚克力表皮给人温柔且温暖的触感。

设计创新未来的发展包括，从手机上订购并领取一杯美味的咖啡——期间无需等待，这种新的无缝体验将渗透到更多场景中。这个夹具由五个单元的组合组成，储物柜单元M，储物柜单元L，普通单元，门柜台单元，以及角落单元。

储物柜单元是主要单元，用于接收咖啡和其他商品。普通单元是一个架子，可以用来从咖啡师那边储存咖啡、杯子和其他物品。门柜台单元有一个上门和一个下门，这两个门都可以打开作为门，只有前者可以打开作为柜台，以适应大订单等非常规情况。

这个项目不仅是设计一个储物柜式的固定装置，而且还设计了一个“机制”，可以根据现场情况改变单元的组合。另外，如上所述，无需等待时间的咖啡取货，预计将在繁忙的城市、火车站、机场等地使用，即使是在疫情平息之后。设计团队相信，它将继续为社会带来好处。