【课程孵化】故事从“蔗”里开始......
冬天正在悄悄走来，
树叶有了黄的味道.
冬日的阳光透过窗户洒进教室，仿佛在邀请孩子一同感受冬日独特的风景。
餐后，紫萱幼儿园的孩子们一同漫步在冬日暖阳的幼儿园里。
孩子们对植物园里高高的植物
讨论起来.......
杭杭
这是大树吗？有点儿像竹子。
它长得好高大啊！有点儿像甘蔗，但是又有点不像。
凯凯
晨晨
我在水果店里看到的甘蔗上面没有叶子的，身上光溜溜的。
是谁种的啊？我有点想吃。
辰辰
孩子们对于植物园的甘蔗充满了好奇，对于同伴给出的答案也充满了疑惑。这与他们平时见到的甘蔗相差甚远，日常生活中孩子们吃的甘蔗是一小段一小段，去皮去节的。带着这些问题，探索从“蔗”里开始了.......
一、“蔗”里的秘密
1
\ 找一找.谁 /
这一园的甘蔗到底是谁种的啊？我们要找到甘蔗的主人，孩子们在种植园地里寻找线索......
孩子们发现甘蔗地里有“苗苗三班”的班牌。
找到苗苗三班的田老师，田老师说：“这是以前大树三班的哥哥姐姐种的，他们现在毕业了”。
田老师还委托我们帮忙护理、收割，孩子们欢呼雀跃起来。
“使用别人东西前需要经过对方的同意”，我们从小就帮孩子建立正确的物权意识，让孩子养成初步的秩序感。得到甘蔗的使用权后，孩子们开始探究甘蔗。
2
\ 说一说.疑 /
孩子们对于甘蔗充满了好奇，每个孩子都有不同的探究点。基于此，我们开始搜集关于甘蔗的各种问题。
甘蔗有几节啊？
甘蔗有多高呀？是不是比爸爸还高？
甘蔗有不同的颜色吗？
有皮的甘蔗吃起来是怎样的?
教师的话：
找准兴趣点，轻轻“导”一下
真正的课程资源就是贴近孩子的，是孩子看得见的、真切感受着的、触摸着的。甘蔗虽然普通，但是菜园的甘蔗却不普通。基于孩子们的兴趣点，做我们的班本课程，原来“低下头，看看眼前”也会发现自己脚下正踩着一个如此丰富的世界，原来课程可以来源于生活，课程如此简单。
3
\数一数.节/
甘蔗最重要的特征就是“节”，孩子们对于甘蔗的“节数”充满了好奇。孩子们自由分组数一数甘蔗的节数，并用自己的方式记录表达。
我们一起数一数
哇！甘蔗好多节啊！我都快数不清了
“1、2、3、4.....”孩子们认真的数起来，
但是数了2号甘蔗就忘记1号甘蔗的，
怎么记录呢？孩子们发挥自己的
想象力，用不同的方式记录，
有的直接在甘蔗上写数字、
有的记录在表单上。
数
字
记
录
便
利
贴
用便利贴写上数字
贴上便利贴
表
单
记
录
在探秘甘蔗节数时，幼儿亲身探究，在探究过程幼儿发挥自己的想象力，采用不同的方式进行数数、计数，通过多样化的方式来支持幼儿的表达，通过多种策略来拓展幼儿的想法。
4
\ 量一量.长 /
甘蔗到底有多长啊？用什么量呢？孩子们发挥自己的想象力，在教室里找各种工具，还有用自己身高测量的。
伊伊
三个木头积木和甘蔗一样高
星星
我搭的还不够高，再来一点管道
九九
哇，我已经数不清量了几个手指了，大概十几个吧
默默
我走了四步就和甘蔗一样高了
贝贝
大概需要三个半的百变魔尺
在量的过程中，孩子们发现吸管、毛线、树枝、玩具都能用来测量甘蔗的长度，所有的语言都比较笼统，基本就是“甘蔗有这么长”，孩子们情不自禁的站到甘蔗的旁边与甘蔗一比高下。
我和甘蔗比身高
我在1号甘蔗的第17节。
我在1号甘蔗的第18节。
我在2号甘蔗的第18节。
甘蔗比我高，但是到底有多高啊？
我们可以像测身高一样的给甘蔗量身高。
对对对！这样我们就知道甘蔗多高了。
· 在幼儿园里我们找到了这些带有刻度的测量工具——皮尺、尺子、卷尺，接下来，我们开始测量吧！
量一量甘蔗有多高
让我看一看！
你要按住卷尺喔！
有200多高呐！
身高不够，椅子来凑
孩子们两两合作将测量的数据进行汇总，并根据自己的方式记录甘蔗的长度，有绘画记录的、也有数字记录的。
为什么我们记录的结果不一样呢？嘟嘟记录的是120、天天的是152、伊伊的是130......这是什么原因呢？小脑袋里有大大的问号。
拿着卷尺、看着甘蔗，孩子们开始了新一轮的探究。终于在不断的“试错”中，孩子们 发现了测量物体的奥秘。
安安：原来测量的时候要找到0刻度。
天天：要把尺子和甘蔗放在一起对齐。
俊俊：测量好了要及时用笔记录下来。
宏宏：要把甘蔗和卷尺放在同一个地上。
孩子们在不停的探究中总结出了测量的要素，这些都是幼儿实践、试错后得到的宝贵经验。
教师的话：
找准探究点，轻轻“引”一点
幼儿对数的概念的获得，皮亚杰指出“假定幼儿只是从数学中获得数概念和其他数学概念，那是一件极大的误解。相反，在相当程度上，幼儿是自己独立地、自发地发展这些观念和概念的”。我们通过点数、测量、记录让幼儿在实践中获得对数的概念。
二、“蔗”里的味道
1
\ 尝一尝/
孩子们对甘蔗进行科学量化后更想直接品尝甘蔗。教师将清洗过的甘蔗放在孩子面前，孩子们看到带皮带节的甘蔗，面面相觑，怎么吃啊？
开动脑筋，想一想怎么吃到甘蔗？
阿宝：我用嘴咬一咬
默默：我用手撕一撕
瑶瑶：我的腿来帮忙。
在不使用工具的情况下，孩子们你看看我，我看看你，看着甘蔗束手无策。“怎么能吃到甘蔗”孩子们展开了讨论......
可以请爸爸妈妈帮忙。
可以用刀削，我在水果店里见过。
水果店里有切得很快的刀，我在紫萱菜场见过。
孩子们对于“如何吃到甘蔗”想了各种方法，有的说用锯子锯开、有的说直接用榨汁机榨、有的说用专门切甘蔗的刀.......但是，这些工具我们幼儿园都没有。最后，孩子们提议拿到紫萱菜场，让菜场的阿姨帮忙削皮、切节。
削皮
切块
在菜场阿姨的帮助下，孩子们终于吃到了心心念念的甘蔗了。
孩子们启动“味蕾”，多种感官体验甘蔗的味道。
星星：甘蔗好硬啊！
瑶瑶：甘蔗有皮，需要把皮咬掉。
琛琛：甘蔗有渣，需要吐掉。
骏骏：甘蔗很多水，手都湿了。
经历了“波折”后吃到的甘蔗显得格外的甜蜜，孩子们探索甘蔗从外在到内在，多方位、多感官的了解甘蔗、品尝甘蔗。
2
\ 煮一煮 /
甘蔗除了直接食用，还有很多种食用方法。秋冬季节最常见的就是——甘蔗糖水，孩子们迫不及待的穿上小厨师的衣服，自己动手制作甜甜的糖水。
食材准备好咯！
食材放锅里。
雪梨切开。
品尝美食。
没有人能顶住冬日里一碗热腾腾的糖水，孩子们也是如此。一碗甘蔗糖水一饮而尽，甜在嘴里，暖到心里。
3
\ 烤一烤 /
烤过的甘蔗是怎么样的呐？孩子们用锡纸包上甘蔗，送到烤箱里烤一烤。一段时间后，一股甜甜的味道飘出来，孩子们“馋虫”都快被勾出来了。
用锡纸包一包
放到烤箱里烤一烤
包的像糖果一样
哇！烤的甘蔗更甜了。
甜甜的味道弥漫在空气里，仿佛置身于甘蔗的世界里，经过劳动获得的美食显得格外美味。
教师的话：
找到甜蜜点，轻轻“暖”一下
冬天一杯暖暖的糖水、一根热气腾腾的烤甘蔗，满满的幸福感，班级的活动不光是孩子参与，家长也要参与其中。家长助教的加入，让我们的活动满满的氛围感，舌尖上是甜蜜的甘蔗，心里却是老师和家长对孩子满满的爱。因为爱，我们的班本课程变得有温度。
三、“蔗”里的故事
孩子们在测量甘蔗的时候就有想法——，“我要像跟着一样高”“不！我要比甘蔗高”在孩子们眼中，甘蔗就是“高”的代名词，那怎样才能比甘蔗高呢？孩子们将自己天马行空的想象绘制在画纸上。
1
\ 我比甘蔗高 /
1
坐上飞机，我比甘蔗高。
2
坐上电梯，我比甘蔗高。
3
站在楼顶，我比甘蔗高，甘蔗在下面。
4
踩着高跷，我比甘蔗高。
5
踩上高跷，我比甘蔗高。
6
爸爸举高高，我比甘蔗高。
2
\ 一园甘蔗成了精..... /
之前，孩子们接触过一本《一园青菜成了精》生动而充满想象力的童谣，语言诙谐幽默，情节生动有趣，极富有嬉戏意味，并且包含着真实与想象，亦真亦幻的表现手法与幼儿亦真亦幻的思维方式相吻合。这本绘本给孩子们留下了深刻的印象，孩子们提出了创编。于是，一本关于孩子们的《一园甘蔗成了精》的故事开启了......
萝卜和花菜选择紫色甘蔗当大王，
土豆和韭菜选择绿皮甘蔗当大王。
花菜像土豆发射子弹，打得土豆到处跑，
萝卜使出双刃刀，打得韭菜往回跑。
紫皮甘蔗和绿皮甘蔗比高矮
紫色茄子和绿色茄子比大小
紫色土豆和绿色土豆比谁滚的远
绿色小花和红色小花比谁最美
这里的菜园子非常的安静
只有甘蔗和胡萝卜
甘蔗越来越高、越来越绿
胡萝卜越来越大
他们是好朋友
紫皮甘蔗和绿皮甘蔗都想当大王，
萝卜和莲藕大战，打得莲藕钻地里
西蓝花被辣椒打得满身红
花菜追着胡萝卜发射子弹
教师的话：
找准链接点，轻轻“推”一下
孩子们会接触到很多绘本，也许在读的时候并没有对其有多大的兴趣，因为这是“他们”的故事。当我们在生活中接触了、了解，回过头看看这些绘本似乎在讲我的事儿、我们身边的事儿。我们将经验与文字进行链接，让故事的主角变成我们，属于我们的故事就此开启。
在《故事从“蔗”里开始》的课程中，
我们看到孩子经历了许多宝贵的学习过程。
这样的课程是偶然发生的吗？
其实她需要许多条件的配合。
家园的配合、幼儿的自我成长......
还有老师角色的扮演
就像《甘蔗有多高》书中说的：
教师是引导孩子学习的人。
是挑战孩子思考、支持孩子发展贴身朋友。
让我们看到：
原来孩子的学习可以如此的精彩，
原来成长可以如此丰富而深入。
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