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手把手教你做出电影中的结冰特效 | 正经玩

Shiny & Tom 中科院物理所 2020-09-10

正经玩每周六会推送一个好玩的科学实验,希望能给您带来乐趣,知识与陪伴。向我们分享你的实验视频,还有机会领取小礼品哦!

自从放假回家之后

小编就离开了北方暖气的保护



记得《后天》中有这么一幕:

《后天》片段


用此来形容此时小编的处境

真是再合适不过了!

忽然我灵机一动

特效虽然炫酷

能不能用科学来将它实现呢?

一想到这

似乎就连冰冷的空气

都因为我火热的好奇心而变得温暖了呢




实验器材



所标杯、塑料瓶、水、冰箱



实验过程



把大象放进冰箱需要几步?

这个实验就需要几步

1、打开冰箱

2、放入装满水的塑料瓶

 3、关上冰箱

这里注意水要尽量纯净

瓶子内部要尽量干净



等一段时间后拿出冰箱

(这个时间根据冰箱的温度

和瓶内水的体积而定

需要自己摸索一下)

用力用瓶子撞击桌面

就会发现神奇的画面



原理解说





这次的小实验是一个非常经典的过冷水实验。过冷水,是指温度低于摄氏零度的液态水。实验中,我们把水放在冰箱中冷藏一段时间后,水的温度会下降到零度,通常而言,水的温度达到凝固点,且水会向周围环境继续放热,水就能结冰。但是,实验中却是在我们将其敲击后,才开始结冰



我们知道,低温下,冰的自由能比水低,因此,液态水会趋于结成冰块,但是,水在结冰的过程中,能量并不是一直下降的,而是需要越过具有一定高度的能垒,才能顺利结冰。而越过能垒的“办法”,就是形成晶核。晶核的形成依赖于环境的涨落,所以实验中,我们将整瓶水用力地敲击桌面,水的内部出现了不均匀的流动,促进了晶核的生成,晶核产生后,会迅速地生长,这就是实验中所观察到的冰晶形成的过程。



这次的实验很容易翻车,小编也是经过多次尝试后才成功,小编用了实验室里常用的去离子水,去离子水比较纯净,不容易生成晶核,同时,瓶子内部不要有划痕。最关键的一点是,要根据所用冰箱的温度摸索出降温所需要的具体时长,时长过短或者过长都会影响最终结冰的效果。



实验的原理后,小忽然懂了为什么人激动的时候会拍桌子,或许,这是为了让桌上的过冷水迅速结成冰,然后用冰的清凉冷却一下自己激动的心情。


参考资料

[1]https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%BF%87%E5%86%B7%E6%B0%B4

[2]http://tech.ifeng.com/a/20161228/45166088_0.shtml

[3]https://mp.weixin.qq.com/s/WGjkebyHBiSE2VRbMHopSg


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编辑:GUOmazing


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