其他
【今日家常菜】家常豆腐丨无需油炸的简易版
常见的家常豆腐，需要自己买来老豆腐油炸食用，步骤较为繁琐。这里用上了三角豆腐果代替，过程瞬间就简化了许多~最后用万能的老干妈调味，又是一道上得了台面的实用家常菜！
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=o0318z27rk1&width=500&height=375&auto=0
食材：
三角豆腐果 150g、木耳 20g、
五花肉 30g、红辣椒半个、
葱姜蒜少许
调料：
老干妈、生抽、老抽
糖、盐、红油
五花肉洗净切成薄片备用。
三角豆腐果改刀，对半切成两块即可。
木耳撕成小瓣备用。
红辣椒去籽，切成菱形片，小葱切段，生姜去皮切段，大蒜切片。
锅里倒油，放入五花肉，大火煸干出油。
放入葱段、姜段和蒜片，加入2勺老干妈，炒出香味。
倒入木耳和豆腐果，加少许水焖烧。
倒入1勺生抽，半勺老抽，1/3勺糖调味。
再加入红辣椒和少许盐，烧至入味即可，出锅前淋上红油。
三角豆腐果在烧制的过程中会吸收汤汁，烧制过程中稍微多加一点水，既方便入味，烧出来的豆腐口感更软烂一些，更加好吃哦！
点击图片放大可以查看大图哟！
这里有一个愉快的吃货群♫
群里的小伙伴们各种讨论吃✦讨论美食看的小编都饿了
快来加入我们吧！
方法✉：发送“加群”给我们的公众号
【Chapter 237】干锅花菜丨干过界的网红https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=d0316lp8aqo&width=500&height=375&auto=0