“渝味360碗”丨@渝北人，这里有你心中的家乡味道~

一道地方名菜

因脍炙人口、驰誉一方

为游客所称道、令游子萦怀

一道地方美食

蕴含本土文化的精髓

成为一张独特的地方文化名片

为进一步提升重庆美食文化“软实力”

做强美食经济“硬支撑”

由市文化旅游委、市商务委联合开展的

 重庆旅游美食“渝味360碗”评选活动 

 正式启动 

说起美食

渝北区文化旅游委在去年

成功举办了“渝北老碗”特色美食评选活动

评选出了27道菜品

本次活动渝北区从这27道菜品和区级非遗美食中

选出25道菜品参加评选

这里面有你心中的渝北味道吗？

推荐菜品名单

部分入选菜品展示

热卤耙猪脚

洛碛“水上漂”豆花

北小面

赵氏烧椒猪头肉

刘记永吉盐水鸭

李米线

新四川牛尾汤

什么是“渝味360碗”

“渝味360碗”活动由重庆市文化旅游委、重庆市商务委联合开展，旨在深度挖掘重庆美食文化内涵，提升重庆美食品质，传播重庆美食文化，唱响做大食材绿色环保、烹饪技艺精湛、文化演绎充分的“渝味360碗”旅游美食品牌，让重庆地道美食“选出来、送出去，走向世界”。 

活动取名“渝味360碗”，源于川渝地区一种被称作“九大碗”的传统特色宴席，若重庆每个区县都“晒出”自己最拿手的一桌席，总数差不多就是360碗，便汇成了一台。同时，360这个数字既代表全方位展示、全时节覆盖，又含有团团圆圆、喜庆祥和的意味。

最食人间烟火色

且以美食慰风尘

发现渝北味道，等你赴约

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