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南风古灶 成 “佛山老字号”
佛山老字号评审专家及佛山老字号协会会长莅临南风古灶进行“佛山老字号”授牌仪式🎉🎉🎉
▲佛山老字号牌匾&证书、年份牌匾&证书
授牌仪式结束后，嘉宾一行前往南风古灶·南风堂参观“绝色窑宝--石湾龙窑柴烧陶艺展”，共同欣赏从明清到现代、从国内到国外的80件传统龙窑柴烧展品。
素有“南国陶都”之称的佛山石湾，有着悠久的制陶历史。500年窑火不灭的南风古灶，成就了“石湾瓦，甲天下”的美名。
南风古灶里有两条龙窑（南风灶和高灶），500年来薪火不断，至今仍保持每月两次烧窑，一直坚持着为石湾陶艺谱写篇章。近距离走近龙窑，可以看到窑洞里的神秘结构，从烧窑工序中，我们也能感受石湾博大精深的陶艺文化。
石湾艺术陶瓷以古朴、传神、典雅、浑厚的艺术效果和地方特色而享誉盛名，历来受社会的欢迎和珍爱。艺术陶瓷品种繁多，分为人物、动物、器皿、微塑及园林琉璃等。陶塑人物、动物栩栩如生，妙趣传神；微塑以小见大，雅趣自然；器物千姿百态，异彩纷呈。
一人捏陶、一人拉坯……从一场传统的拉坯表演中，我们看到的不仅是大师的心灵手巧，更能亲眼见证石湾陶艺的深厚功力。
精美的花瓶、惟妙惟肖的醒狮公仔、好玩有趣的吹水小鸟……俗称“石湾公仔”的工艺美术陶瓷产品，历来都因其色彩斑斓、古朴高雅、品类齐全、别具神韵而独树一帜，被誉为我国陶瓷史上的一朵“奇葩”，在我国陶瓷艺术史上占有无可替代的重要地位。
柴烧陶瓷是返璞归真、具有艺术审美且有生命的美器。以柴火为燃料烧制陶器的历史可以追溯到原始文明时期，在对柴烧过程中木灰飘落而引起陶器表面熔融这一现象的总结中，中国古代先民发明出以草木灰入釉的技术，开启了中国瓷器辉煌历史。从远古制陶到夏商周再到汉唐前后，是中国柴烧的起源到高峰。
“入窑一色，出窑万彩”，这便是柴烧的独特魅力。柴烧的陶艺作品与一般窑的差别在于灰烬和火焰直接窜入窑内，产生落灰经高温融熔成自然的灰釉，其色泽温暖，质地粗犷有力。
另一种横焰式窑，烧成的作品有受火面与背火面的阴阳变化与火焰痕迹。它散发着一种质朴、浑厚、古拙的美感，是柴烧陶艺家为之倾倒并尽心追求的魅力。
柴烧作品更讲究变化和偶发的自然之美，注重于胎土、釉水内金属元素自然色彩的变化。从这个角度来看，在柴烧建盏艺术作品中，融入的不仅是创作者的主观创作情感，亦是以天地之心为本，由心而造，自然天成。柴烧，不仅是燃烧薪柴，更是人与窑的对话、火与土的共舞。
柴窑烧制在历经千年的文化积淀，几经辗转传承，如今终于迎来了新的春天，柴窑烧制不仅是我国的一项传统文化，更是世界许多国家艺术界所崇尚的绝美的艺术表现手段。虽然艺术家们的作品各有不同，但对柴窑柴窑烧制作品之美的定义却从无争议。
近年来，随着“中国陶谷”建设的不断推进，石湾陶文化的建设和发展蒸蒸日上。前不久，石湾镇街道还拿下了 “广东省民间文化艺术之乡” 、 “中国民间文化艺术之乡” 两个荣誉称号！
未来，石湾镇街道将贯彻落实禅城区第五次党代会精神，以陶文化为魂，产业为基，商旅为翼，打造集文化溯源、文创体验、休闲商业、现代产业服务等多功能于一体的城市活力新文旅空间，继续传承和弘扬石湾陶艺这一珍贵的民间文化艺术，进一步擦亮“南国陶都”金字招牌，打造世界陶艺文化之都。
来源丨佛山市老字号协会、禅城旅游、南风古灶
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