外交视界 | 美丽芬芳的玫瑰节

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于振起 1988年入外交部工作，先后任中国驻乌克兰使馆首任临时代办、中国驻俄罗斯使馆公使衔参赞、中国驻白俄罗斯大使、中国驻保加利亚大使；2009年4月至2017年7月任中国国际问题研究基金会副理事长兼俄罗斯中亚东欧研究中心主任；2017年任中国国际问题研究基金会特邀副理事长兼俄罗斯中亚东欧研究中心主任。

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来到保加利亚工作后，少年时期留下的“玫瑰之国”的概念渐渐具体化、形象化了。玫瑰油是制作上等玫瑰香水的原料，并在医疗保健方面有广泛用途。玫瑰水则可用于制作护肤品、调味品和食品。玫瑰油只有从特殊品种的玫瑰花中才能提取，即所谓的“油玫瑰”。

保加利亚居民采摘的玫瑰花

保加利亚因其独特的地理位置和气候条件成为最适合种植高品质油玫瑰的国家。保加利亚种植油玫瑰已经有300多年的历史，玫瑰园集中在保加利亚中部、巴尔干山南麓方圆百余公里的“玫瑰谷”中，因为只有那里的气候和土壤条件适合种植油玫瑰。每狄卡尔（合1.5亩）可产玫瑰花瓣450公斤。通常需用2800至3200公斤花瓣才能提炼出1公斤玫瑰油和10公斤玫瑰水。保加利亚玫瑰油品质十分珍贵，1公斤高级香水只需要加2滴玫瑰油，而且它的香气是人工无法合成的。保加利亚玫瑰油价格昂贵，每公斤约5000欧元，号称“液体黄金”。

玫瑰油是保加利亚重要的出口商品，曾在全球市场独领风骚。20世纪70至80年代，其产量占世界总产量的80%。保加利亚国内政局剧变后，玫瑰种植面积锐减，加之国际竞争加剧，其玫瑰油产量一度降到只占世界产量10%左右。近年来，借助政府的政策扶植和欧盟的资金支持，“玫瑰谷”的玫瑰种植面积明显扩大，由近1000公顷增加到3500公顷，年产量达到2-2.5吨。

2020年，保加利亚卡赞勒克玫瑰节。

与保加利亚玫瑰油相伴的是一个美丽的民族习俗——玫瑰节，时间是每年6月的第一个星期日，那时正是采摘玫瑰花的时节。玫瑰节期间要举行选举玫瑰皇后、玫瑰采摘仪式、歌舞表演和盛装游行等活动。这个独具保加利亚特色的传统节日每年都会吸引大批国内外游客前往观赏。

2007年6月2日至3日，应卡尔洛沃市市长卡鲍万诺夫和卡赞勒克市市长达姆亚诺夫的邀请，我参加了“玫瑰谷”里这两个盛产玫瑰油的城市举行的玫瑰节活动。两市为了避免活动“撞车”，便于游人观光，特意把活动时间错开安排。卡尔洛沃定在2日（周六），卡赞勒克定在3日（周日）。

我和我的同事于1日晚抵达卡尔洛沃，卡鲍万诺夫市长率市府官员在市政府大楼前迎候。市长对我说：“您是第一位访问卡尔洛沃的中国大使，您的到来令我们非常高兴，给我们的节日增添了新的光彩。我将安排市政府外联局局长加丽娜全程陪同您在我们这里的一切活动。”加丽娜后来告诉我，其他来宾没有这样的专人全程陪同待遇，这是市长为我作的特殊安排。市长的热情让我十分感动，我向他表示感谢，并祝贺节日。随后，我们一行被安排在庆祝活动广场旁边的一个饭店下榻，加丽娜说，这是为了方便我们观看庆祝活动。

2日一早，加丽娜来接我们去玫瑰园参观采摘玫瑰花和与“玫瑰皇后”见面等活动。她说，带着露水的玫瑰花是最适宜提炼玫瑰油的，所以，采摘玫瑰要在清晨进行。

我们怀着兴奋的心情来到玫瑰园，只见那里已经有许多游人。当地的男女老少人人穿着传统民族服装，头戴玫瑰花环，在开满玫瑰花的田野里忙着采摘玫瑰花，并引导游人学习采摘。地上是一片玫瑰花的海洋，头顶上是蔚蓝色的天空，空气中弥漫着油玫瑰特有的香味，真是一幅令人神往的美丽自然画卷。

一位女士走到我跟前，主动告诉我采摘玫瑰花的动作，即先从花朵底部用手轻轻包住它，然后再用两个手指夹住花朵根部轻轻用力掐掉。我试着摘了一朵，很成功，一朵沾着露水的玫瑰花完整地留在手心，散发着淡淡的玫瑰花香。这时我才注意到，这种珍贵的油玫瑰花朵要比普通的观赏玫瑰花朵小得多，颜色也不是很艳丽，是浅粉色，而且颜色基本都一样。套用一句老话，真是“花不可貌相”。想不到这样一种看似很一般的花朵竟然孕育着享誉世界的珍贵玫瑰油。

作者与“玫瑰皇后”、卡尔洛沃市市长在玫瑰金庆祝会上。

我正端详着手中的玫瑰花，耳边忽然响起了保加利亚特有的民族乐曲声，有人喊起来：“快看！玫瑰皇后！”我顺着乐曲声望去，不远处的田间小路上走来一群青年男女，其中四个男青年抬着一把扶手椅，上面坐着一位身穿白色节日盛装、头戴玫瑰花环的美丽姑娘，她就是今天选出的玫瑰皇后了。旁边的当地人告诉我，这里每年玫瑰节都要选出一位大家公认的最漂亮的姑娘做“玫瑰皇后”，由市政府发给证书。“玫瑰皇后”在青年人簇拥下缓缓来到临时搭建的田间舞台，从椅子上下来，站在台上与在场的人们见面。大家朝她欢呼，气氛达到高潮。此时，又走过来一队载歌载舞的人马，有人还戴着面具，表达着花农丰收的喜悦。许多游客也随着当地人一起舞起来。我被这飘散着玫瑰花香的热烈气氛陶醉，不知不觉地融入其中。

2019年，新当选的“玫瑰皇后”（前排中）与当地花农共庆玫瑰节。

中午，住处附近的广场上举行隆重的正式庆祝活动，广场上人山人海。加丽娜带我来到主席台前排中间入座。我的座位在玫瑰皇后右侧，她的左侧是卡鲍万诺夫市长。市长首先致辞，他特别提到，中国大使出席了今天的庆祝活动，对我表示热烈欢迎。他宣布了玫瑰皇后的名字，并向她颁发了证书。全场报以热烈掌声。接下来是来自保加利亚全国各地的演出团体献上的祝贺节目。在演出过程中，不断有人走上主席台给玫瑰皇后拍照留念。她始终微笑着望着大家，显现出落落大方的贵族风格。

下午，加丽娜带我们参观玫瑰油原始制作技术展览。基本原理是把玫瑰花瓣放到一个金属大锅里，然后通过加热蒸馏出玫瑰水，再经过反复蒸馏最后提炼出玫瑰油。令人惊讶的是，展览馆内放置的一口百年前的大锅如今居然还散发着玫瑰香味，足见保加利亚玫瑰油的不凡品质。

保加利亚卡赞勒克的玫瑰博物馆

晚上，广场举行狂欢晚会。国内外流行歌手轮番登台演唱各种流行歌曲，观众边看边跳，一片欢腾。广场里面被挤得水泄不通，我们好不容易在广场旁边高处的一个露天酒吧找到位置坐下，做这个狂欢之夜的旁观者。直到半夜广场上的人们才逐渐散去。我回到饭店入睡之前，脑海里浮现出当天一幕幕活动场景，这是迄今为止我所经历的最具魅力的外国民俗节日。

保加利亚卡赞勒克庆祝玫瑰节

3日早晨，我们告别美丽的卡尔洛沃，告别热情好客的卡尔洛沃人的代表加丽娜，前往另一个玫瑰城——卡赞勒克。

卡赞勒克市市长达姆亚诺夫在玫瑰园里迎接我们。作为贵宾，姑娘为我戴上玫瑰花环，这是与卡尔洛沃不同的一个仪式。接下来的田间活动内容基本相似。据说，这里的城市盛装游行很好看。

遗憾的是，我临时接到使馆从索非亚打来的电话，有紧急事情需要立即回去处理，只好谢绝市长午宴邀请，放弃观赏盛装游行，匆匆赶回索非亚。此次造访“玫瑰谷”时间虽短，但美丽芬芳的保加利亚玫瑰节给我留下了深刻印象，令我回味无穷。此行之后，“玫瑰之国”的概念变得更加鲜活生动，我深深体会到，保加利亚是当之无愧的“玫瑰之国”。

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文字 |《驻外札记》

作者 | 于振起  图片 | 网络

编辑 | 外交官说事儿 青岩

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