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东亚第一酗酒国，彻底摆烂

王动 凤凰WEEKLY
2024-09-01
文/王动
编辑/闫如意
卷不动的韩国年轻人，开始“醉生梦死”了。
前段时间，韩国警方公布了一起意外死亡事件的调查报告，死者是曾经演唱《请回答1988》主题曲的歌手朴宝蓝。
今年4月，朴宝蓝与两名女性朋友在一个熟人家中喝酒时，去卫生间后突然晕倒，虽然很快就被发现并送医，但还是在当晚不治身亡。
警方最后的结论是，宝蓝死于急性酒精中毒。
宝蓝的意外离世，揭开了韩国严重的酗酒问题的冰山一角。
众所周知，韩国人血液里一半都是美式，那另外一半是什么？
正是酒精。
韩国，酗酒国度
人人都听过俄罗斯人能喝的传闻，但数据显示，韩国人比俄罗斯人喝得还多。

2014年的世卫组织数据显示，韩国人均酒精消费位列全球第十三名，是亚洲最能喝的国度。

经常看韩剧的人都知道，韩国人的饭桌离不了两样东西：
泡菜和酒。
《来自星星的你》成功把啤酒+炸鸡的组合成功推广到全世界，就算是活了 400 岁的外星人到了韩国，也得先提两杯。
《请回答 1988》里，烧酒总是不经意地出现在餐桌戏的角落，见证了双门洞的悲欢离合。
阿泽远赴中国参加围棋比赛，带回来最重要的伴手礼就是一瓶茅台，并在生日那天，用它放倒了四个小屁孩。
韩国电影也离不开酒。拍了几十部电影的韩国导演洪常秀，永远只拍三件事：抽烟、喝酒、聊天。

〓 《独自在夜晚的海边》

〓 《剧场前》

前些年的豆瓣 9 分韩剧《酒鬼都市的女人们》，干脆就把喝酒写到了剧名里。
三位女主都是酒鬼，无论是升职、恋爱，还是离职、失恋，都能成为整两口的理由。
光喝酒不吃菜，是否有点单调？
韩国 rapper 李泳知告诉你：不存在的。她主持的脱口秀节目就叫《虽然没准备什么菜》，主要内容就是一边咔咔喝一边和嘉宾聊天。
为烧酒代言，甚至已经成为韩国女星的国民度认证。从李英爱、金泰熙到 IU、Jennie，咖位不够，还真没资格端起真露和初饮初乐的绿色酒瓶。
喝酒，韩国人有六喝：
周一喝酒，因为它是一周的第一天；
周二喝酒，因为刚刚辛苦工作了一天；
周三喝酒，因为它是漫长工作日的中场休息；
周四喝酒，是激励自己再坚持一天；
周五喝酒，是庆祝一周工作的结束；
周末：Soju（烧酒），启动！
当韩国人感到孤独的时候，他们喝酒。
日本流行一人食，韩国则开始流行一人酒，韩国人管这个叫“独酒”，有调查显示，一半的韩国年轻人最近尝试过喝独酒。

〓 韩剧《独酌男女》剧照

当韩国人聚会的时候，他们更要喝酒。
在外网上，你经常看到第一次到韩国的外国人真诚求教：到底怎样才能礼貌拒绝劝酒？
评论区的韩国网友热情地告诉他，如果你实在不想喝，就可以不喝——毕竟你不是归人，只是过客。
但对于生长于斯的韩国人来说，人生有三件事是逃不过的：
三星，兵役，还有酒局。
酒局一入深似海，从此理智是路人。
一位自称在现代汽车工作的加拿大小伙在网上留言：我曾经去过西方很多国家，什么酒都喝过，只有在韩国人的酒桌上第一次感受到了恐惧。
虽然韩国人喝得猛，但他们常喝的酒度数并不高。
低度的工业水啤自然不用多说，即使韩国国粹烧酒，度数也在不断滑坡。
90年代传统烧酒的度数还维持在20-25度之间，如今已经降至16-20度，有些品牌的烧酒度数甚至低至14度。
降低度数最主要的目的，就是让越来越多的人来喝酒，以及，喝越来越多的酒。
于是，在韩国，酒局往往演变成为一场漫长的马拉松。
酒过三巡在这里不是一种比喻，而是一种写实。
标准的韩式酒局由三个阶段构成：
第一轮是吃烧烤、造部队锅，顺便给酒局热个身。
第二轮会转场到酒吧，烧酒、啤酒、洋酒、鸡尾酒，荤素不忌，不醉不休。
醉了也不休，因为还有第三场在唱歌房等着你。
有的KTV甚至提供醒酒汤，让你能战到天亮。
醉汉太多，阿sir急了
大多数酒局的终点，是各回各家。
但也有人会在意想不到的地方醒来，比如马路牙子上、医院里，或者派出所。
满大街的醉汉，已经让韩国阿Sir不胜其扰。
《纽约时报》采访过首尔永登浦区的一位警察，他表示80%的出警都是因为有人喝多了。
有穿西装打领带的人横躺在马路中间，还有人在隔离带睡觉，这些是比较文明的，当街干仗造成交通堵塞也不在少数：
你以为游荡在街头的醉汉都是街溜子？不，也有可能是公务员。
首尔市前些年曾经开展过一次专项整治，原因就是政府公务员酒后闹事太多，群众意见很大。
根据统计，首尔公务员在5年里被通报违法就有130件，其中82%是酒后肇事。15年里因违法而受罚的公务员高达1224名，其中超过1/5重复违纪。
别说别人了，就连现任韩国总统尹锡悦，也曾因为喝酒误事，导致司法考试挂科。
名人酒后闹事在韩国常常见报，不是什么稀罕事。
6月18号韩联社就刚报道了一起酒后伤人案：知名经纪公司老板喝大了，突然跑到偶像团体宿舍里发酒疯，用“钝器进行袭击”，受害者中甚至包括未成年人。
就算被带回了局子，醉汉们也不把阿Sir当回事，最多交一笔罚款，天亮又是一条好汉。
2023年，一名酒后闹事的醉汉被带回了首尔冠岳区警局，在局里他依然不老实，大喊大叫、踢桌子，并“发表贬低警察智力的言论”。一位49岁的老同志上去抽了他几个耳光，醉汉终于老实了。
这起事件的后续是警察因为打人被开除了。
醉汉敢藐视暴力机关，部分原因是韩国有特色的“酒醉减刑”制度。
依据《刑法》第10条第2款，对因身心障碍辨认事物能力较弱的人的行为予以减刑。
醉酒，就适用于这一条款。
臭名昭著的素媛案，就是酒醉减刑制度酿成的丑闻。罪犯赵斗淳强奸并致残一名8岁女童，却因为主张自己犯案时喝多了得到减刑，从无期减到了12年有期徒刑。
调查显示，2020年韩国被检举的杀人罪犯中有37.6%、纵火罪犯41.7%、性罪犯26.2%是在酒醉状态下犯罪的。
喝多可以减刑，这不纯纯鼓励犯罪吗？
除了阿Sir，酗酒现象的另一个受害者是韩国的公共卫生系统。
研究估计，韩国每年因酗酒导致的直接医疗成本约为7.5万亿韩元，因此导致的生产力损失每年约为8.9万亿韩元。
11%的家庭暴力、15%的交通事故是因为当事人喝醉了而引发的，产业安全事故的20%～25%也与喝酒有关。
酗酒已经超过吸烟和肥胖，成为韩国社会经济的头号负担。
最要命的是，酗酒现象已经越来越低龄化。韩国青少年开始饮酒的年龄已经降到13岁，超过一半的青少年有“危险饮酒”行为（一次喝5杯烧酒）。
提高酒精税、限制酒类广告的投放、严查酒驾，各种组合拳没少用，韩国的酒精销量依然年年见涨。
韩国人，依然无法放下酒杯。
谁能让韩国人放下酒杯
韩国人对酒爱得疯狂，真的是因为好喝吗？
如果你问韩国人这个问题，恐怕他也会感到心虚。
即使是十几度版本的韩国烧酒，依然有很强的酒精感，饮用体验不算愉悦；从风味层次上，烧酒也偏单调。
就算是被韩国人喝成了世界第一大蒸馏酒的真露，在海外也一直打不开市场，原因就在这里。
只有一种外国人会认真尝试喝烧酒，那就是想混进韩国人圈子的。
YouTube 上有许多韩国博主专做酒桌文化教学，无数洋人在评论区记笔记，认真的样子仿佛是从多邻国前来团建。
90%的求学者都倒在了第一课：
光是倒酒的规矩，就能烧干一品脱的脑细胞。
在博主@MyKoreandic 的情景模拟中，美国小伙先后因为用一只手接酒，杯口放得比别人高等鸡毛蒜皮的原因，被怒斥为不懂礼貌的 very bad person：
如果长辈给你倒酒，你必须要双手接，反之则不然。
此外，一个人可以既倒酒，又喝酒，但只能喝别人倒的酒，不能喝自己倒的酒，否则也是不懂礼数的表现。
对外国人来说，这种规则怪谈简直比《盗梦空间》还要烧脑。
破防的洋人在评论区化身太宰治：
有个小伙点出了奥秘所在：
韩式酒局文化的核心就是我比你大，所以你要听我的。
评论区飘过一片：点了。
参透了这一点，再看韩国酒局规则，就有了一种豁然开朗的感觉。
在韩国这样一个被隐形的权力和等级秩序主宰的国家，酒精是最重要的服从性测试工具。
能喝，是一种合群的标志。
这也是在韩外国人认真钻研这门学问的原因：
不管爱不爱喝酒，韩国人都得接受一个规则：从校园到职场，不喝酒，你就是办不成事。
在韩式酒局上，有一种“炸弹酒”，是用啤酒和烧酒勾兑出来的，堪称韩版“白加啤”。
这玩意跟好喝不沾边，也很少有人会在家里自己做着喝。它专为酒局而生，主要功能，就是明确酒桌上的尊卑秩序。
有权调配“炸弹”，并指定别人喝下去的人，是所谓“瓶权者”；只能被动挨炸的，就是“随同者”。
越是组织严密、男性气质浓重的团体，就越流行炸弹酒。
所以，军政府时代韩国军队中盛行炸弹酒，也就一点都不奇怪了。
此外，在卷生卷死的韩国，酒精也是无奈的发泄渠道之一。
只有夜里定期发疯，才能在白天精神稳定。
一位在韩国做英语老师的加拿大人总结道，韩国人在喝酒方面有一种超能力：
他们会通宵达旦地狂饮，凌晨3点在公寓楼下的街道上大喊大叫，到处呕吐，但第二天早上 8 点准时出现在工作岗位上。
就好像什么都没发生过一样。
有人期待韩国下一代年轻人可以整顿酒桌文化，不过现在有一个更严峻的问题：
韩国可能没有下一代了。

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