2023-2024赛季中国排球超级联赛全明星赛在山东临沂精彩上演，天津渤海银行女排也有四人参与到这场排球盛宴当中，包括主帅王宝泉和三名队员李盈莹、王媛媛、袁心玥。在女排全明星赛三局正赛中，李盈莹作为黄队队长最终率队取胜，她也荣膺本次全明星赛的“女排最有价值球员”。赛后，李盈莹表示：“我希望能够让排球得到更好的普及，让更多人爱上排球。”

作为本次全明星赛票选环节得票数第二高的女排球员，李盈莹也担负起女排全明星黄队的队长重任，在本次比赛中与龚翔宇担任队长的红队展开激烈对抗。三局比赛，李盈莹主打了第一局和第三局比赛，最终贡献了全场最高的13分，其中19次进攻出手得到11分，成功率达到58％，另外还通过发球得到两分。全场比赛，李盈莹还有15次一传出手，起球率和到位率分别是67％和53％。

走红毯、参加球迷见面会、打比赛、捧起冠军杯、荣膺“女排最有价值球员”，李盈莹的此次临沂之行收获颇丰，她也直言：“这次全明星赛也实现了自己赛前期待的‘玩得开心’的目标，最难忘的是比赛的出场方式以及现场球迷的热情。有这么多球迷来给我们加油呐喊，他们喜欢排球运动、喜欢女排，这是我们的荣幸。”

有趣的是，黄队队长李盈莹赛后找到红队教练员王宝泉合影。看到一身帅气西装打扮的王宝泉指导，李盈莹也说道：“这是我第一次见到王指导穿着西装的帅气形象，王指导平时都穿运动服，赛前训练偶尔还要上场打防，所以很少见他穿西装。但这次他改变了以往的形象，变得更帅气，希望以后在排超联赛中他也多尝试。”