中华文化博大精深，由于地域差异，每个地方的文化体验也各具特色。在【冀冀、豫豫、辽辽、京京...】等北方的朋友们对粤粤的初印象中，一声“靓仔”、“靓女”或许已默认为老广文化的特色。

作为一年能吃掉8亿只鸡的广东，“民以食为天”已成为老广心照不宣的特色文化，其中，早茶文化更是深得人心。

早茶文化不仅富含着深厚的历史文化底蕴，随着时光流逝，也逐渐演变成老广日常生活中不可或缺的部分。拥有370多年开埠建墟历史的赤坎华侨古镇，喝早茶在民国时期也已盛况空前。

如果说去北方一定要与漫天飞雪来一次萍水相逢，那么在广东也一定要与早茶上演一场流连忘返的烟火故事。

作为GDP连续多年领先全国的城市，经济快速增长的背后，过的却是偷得浮生半日闲的慢生活。“得闲饮茶”也成为了快节奏生活的分隔符，就像在提醒整天穿梭于职场的人们，再忙，也要慢下来，品味生活，这是独属于老广的仪式感。

赤坎的早茶文化在民国时期已热火朝天。抗日战争前期（1937年至1940年）赤坎处于沦陷区与后方之间的中间地带，沦陷区的赤坎籍人纷纷回乡定居，外地商家前来赤坎设店经商，长途贩运者也云集于此，因而赤坎镇的经济贸易仍然十分活跃，茶楼也就成为了商人洽谈生意的场所。

旅店常人满为患，茶楼供应通宵达旦，彼时赤坎已有茶楼酒馆有大新、华新、开平、金龙、华南、巴黎等17间。

東堤旅馆

开平酒家

无论是家庭间欢聚一堂还是朋友间的谈笑风生，去茶楼“啖茶”（为享受之意）必定是个不二选择。泡上一壶馥郁芬芳的茶，点上两件清香扑鼻的点心，是老广最熟悉的“一盅两件”，也是历久不衰的经典搭配。

时光会流逝，岁月会变迁，赤坎的烟火蓬勃依旧。【赤坎早茶客】重磅上线，重燃旧日烟火，重现旧时繁荣。清晨的燕语莺啼，游人的悠哉悠哉，早茶的香气四溢，给足您晨间仪式感。

食物总有种意想不到的魅力，不仅可以满足口腹之欲的享受，更是一种能跨越时空传递情感的语言。早茶客有数十种本地特色早点，尝上一口，故乡的味道充满整个口腔，熟悉而馥郁。不管是本地朋友还是外来游客，赤坎早茶客都有足够的魅力，让您流连忘返，欲罢不能。

从前的赤坎，拥有四通八达的水上交通，一代代人靠着一搜小船，满怀理想与冲劲奔赴海外。稳住了脚跟之后，有了积蓄，便乘着小舟凯旋而归，修建骑楼，置办产业。

小小的船，肩负着任重道远的责任，为一群有志青年扬帆起航，又在奔流不息的波涛中，化作他们的归乡之舟，又化解了他们的乡愁。

赤坎的浪漫，当然少不了早茶船的戏份。把早茶搬到游船上，更是别样的体验。一个承载着熟悉又温暖的家乡味道，一个承载着华侨翘首以盼的归家心切。泛舟江上，一边品着唇齿留香的早点，一边游览美不胜收的骑楼风光，悠哉悠哉，好不惬意。

天色微明，晨光熹微，早茶船上早已备好馋涎欲滴的点心。小船顺着微风顺流而上，穿梭于景区的各个角落，一帧一秒，目光所及皆是美景。

人生海海，山山而川，不过尔尔。来赤坎，总要体验一次赤坎早茶客吧！这不仅是一种具有特色的地方文化，更吸引人的是唤醒清晨的一壶清茶的芳香，还有“一盅两件”精致点心的仪式体验！