“烹饪”小切口，成长大平台
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2022年《义务教育劳动课程标准》的发布，为学校的劳动课开展指明了方向，让学校的课堂有了温暖的烟火气。
北城小学依托彭州市“一体八翼”劳动教育特色模式，着力推进“以劳夯基”行动，以“烹饪与营养”为切入口，贯彻落实本校办学理念，开展了烹饪劳动课程系列活动，“以一带多”把探索的经验应用到其他任务群。
10月27日，北城小学隆重举行“科学膳食搭配 烹饪健康早餐”彭州市劳动教育第四联盟亲子烹饪大赛，彭州市教育局、彭州市卫生健康局相关领导、彭州市劳动教育第四联盟11所联盟学校分管领导参加了此次活动。
PART 01
学校致辞
彭州市北城小学
党支部书记、校长李先义
为本次活动致辞
他向与会嘉宾传递了北城小学
“劳动创造幸福生活”
的教育理念
比赛环节
开始啦
PART 02
低段厨艺秀
比赛环节
由学生自己操作
家长口头指导
食物制作注重膳食搭配
少油 少盐 少糖
别看低段组的孩子只有6、7岁
戴上厨师帽
他们就是萌萌哒的小厨师
摆盘 煎煮 搅拌
在操作台上可是有模有样
↓向下滑动品味更多美食↓
色香味俱佳的早餐
让评委们的味蕾砰然而开
你中意的是哪份呢？
中段厨艺秀
中段组的孩子
年龄在9-12岁
切菜 打蛋 剥虾 摆盘
这娴熟的动作
一看就知道
在家肯定也是烹饪小能手
食物还没上桌
香味已经从厨房悄然飘来
每一份菜品
都是孩子们精心设计
精细烹饪的
无论是从营养搭配、视觉享受
还是从味觉感受
孩子们完成的作品
都能称之为小学生天花板了
快让你家的孩子来
“抄作业”吧
高段厨艺秀
高段组是13-16岁的孩子
戴上厨师帽的他们
就是名副其实的大厨嘛
看这精湛的刀工
看这娴熟的手法
看这行云流水的操作
在家肯定没闲着
必须得点一个大大的赞
烹饪过后
孩子们不仅把操作台
打扫得干干净净
还把别人留下来的餐具
规整到统一的位置
在小小的厨房里
每一个孩子都能独立完成
一件或几件作品
整个过程不慌不忙
让观众都自叹不如
PART 03
榜上有你
本次大赛的评委团
由彭州市教育局和
彭州市卫生健康局
5名专家组成
经过激烈的角逐
“科学膳食搭配烹饪健康早餐”
彭州市劳动教育第四联盟
亲子烹饪大赛
成绩出来咯
PART 04
专家点评
吃一顿丰富又美味的早餐
是中国人最爱的饮食习惯
但是美味不一定就代表着健康
活动现场
彭州市卫健局专家
为大家科普了营养健康小知识
你瞧
小选手积极参加知识互动
他们懂得也不少哦！
PART 05
分享
营养早餐指有养分的早饭。科学的早餐应是低热能、营养均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全，特别是要富含膳食纤维的早餐。
不过早餐也要注意：
一，要摄入足够多的水分，早餐要摄入至少500毫升水分。
二，不宜经常食用油炸食物，如果常吃油炸食品，可增加患癌症的危险。
三，食物应当容易消化，早晨人们的消化能力比较弱。
早餐分享
▶ 一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，对经常用电脑或伏案写字的人来说，多吃富含维生素A的食物是非常好的。
▶ 一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里还有丰富的胡萝卜素和各种维生素，红枣可以补气补血，提高免疫力，在来一份鸡肉三明治，这样的营养早餐搭配可以充沛体力，应付一上午忙碌的工作和学习，是我们首选营养早餐搭配方案。
▶ 奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于生奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果搭配香菇菜包等，营养就比较齐全了，如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果或者鲜榨的蔬菜汁，水果汁。
▶ 酪梨牛奶
做法:将酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中。然后放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用。
酪梨牛奶的营养价值很高，并且养颜抗衰老，当作早餐，喝一杯就够了。酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收，再加上柔滑浓郁的口感，是营养早餐最好不过的选择。
营养健康的早餐让你一整天活力满满~
背后的故事
如果北城小学是一个小圆点
彭州市劳动教育第四联盟就是一条线
这条线在一年多时间里
用劳动教育实践活动
串起了11所学校的所有闪光点
一枝独秀不是春
百花齐放春满园
希望在彭州市教育局的带领下
各校齐心协力
办好人民满意的教育
培养德智体美劳全面发展的
社会主义建设者和接班人
劳动创造无限可能
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供稿：德育科
编辑：蒋 青
校对：尧雪恒、黄俊凝
编审：禹 航