20年首次！香港一摇头丸工场藏身商厦遭捣毁厂丨香港一日

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这是《香港一日》的第1795期

香港海关捣破摇头丸制毒工场 拘19岁男子涉网上自学制毒

香港海关今天（22日）发布消息称，执法人员在香港大角咀捣毁一个摇头丸制造工场，拘捕一名19岁男子，检获42公斤化学品，以及约4.5公斤摇头丸和海洛英毒品，毒品总市值约110万元。这是海关在过去20年以来，首次破获本地摇头丸工场。据港媒报道，该男子无业、有黑社会背景，在网上自学制毒。

图源：香港《星岛日报》

据报道，香港海关昨天（21日）在大角咀进行反毒品行动，截查一名目标男子，将他带到附近一商业大厦的处所内进行搜查。人员在其中查获了42公斤、共约20种不同种类的化学品，包括甲酸、二甲苯、二氯甲烷、二甲基甲酰胺、丙醇及聚乙烯等；以及香港《化学品管制条例》下附表三所列明的受管制化学品甲苯、乙醚、丙酮和硫酸。海关相信这批化学品是用来制作摇头丸的。执法人员还在该处所内检获约4.3公斤摇头丸、125克海洛英及一批制毒工具，随即拘捕了这名涉案男子。

图源：香港《星岛日报》

香港海关毒品调查科高级调查主任张广达介绍，相信不法分子将商厦当作制毒工场，目的是掩人耳目。另外，由于制毒工场内储存大量化学品，这些化学品高度易燃或有腐蚀性，因此对其他租户和市民造成了极大安全隐患，可能引起火警或爆炸。

张广达指出，如果案中检获的化学品全部用来制作摇头丸的话，初步估算可制造约12万粒、价值约1000万元的摇头丸。调查显示，涉案制毒工场运营约1个月，海关不排除有不法份子因暑期旺季临近，在本地建立毒品生产线，并将毒品供应至本地市场。不过海关相信，这次行动已在该批毒品被制成之前，成功从源头进行了堵截，相信没有毒品流出市面。

邓炳强化身河南美食博主 赞牛肉汤清甜

正带领青年领袖在河南进行考察的香港特区政府保安局局长邓炳强化身“美食博主”。继昨天（21日）在郑州试过正宗的胡辣汤后，邓炳强今天（22日）又在个人社交平台上发表短视频，品尝洛阳牛肉汤及薄饼“面条”，又试饮当地特色汽水“海碧”，大快朵颐。

视频开头，邓炳强便笑言“见到我，肯定有好东西吃啦”！他指，青年团昨晚到达洛阳，今天早上趁学员们还没有起床，自己便先来尝尝当地美食。

邓炳强尝过牛肉汤后评价说：“牛肉汤很清甜，应该是放了很多牛骨去煲的，牛肉也非常柔软。而搭配牛肉汤的面条则是用薄饼切出来的，非常松脆。”另外，邓炳强还品尝了洛阳当地的水蜜桃口味汽水，大赞“名不虚传”。

图源：邓炳强个人社交平台

虽然洛阳的美食让邓炳强赞不绝口，不过他最后还是说更喜欢胡辣汤，因为早上起床“撒拃胡椒粉落个喉咙度真系好醒神（撒一把胡椒粉在喉咙真的很提神）”。

香港6月消费物价指数按年升1.5%　烟酒年升幅达22.0%

香港特区政府统计处今天（22日）公布了今年6月的消费物价指数：香港6月整体消费物价指数与一年前同月比较，上升1.5%，比5月高出0.3个百分点。6月份的升幅较大，主要是由于特区政府提供的电费补贴比去年同月减少所致。剔除所有特区政府一次性纾困措施的影响，综合消费物价指数在6月的年同比升幅(即基本通胀率)为1.0%，与2024年五月份的相应升幅相同。

在各类综合消费物价指数组成项目中，烟酒升幅较大，达22%；外出用膳及外卖上升2.7%；交通上升1.7%。另一方面，上月记录到年同比出现跌幅的类别包括耐用物品及衣履两类，两者都下跌了0.6%。

图源：香港《大公报》（资料图）

香港特区政府发言人表示，6月基本消费物价通胀率维持轻微，外出用膳及外卖价格出现了较快的年同比升幅，而基本食品价格增长轻微，能源相关项目的价格继续显着下跌，其他主要组成项目承受的价格压力仍然大致受控。

发言人又说，展望未来，通胀在短期内应会继续处于温和水平，本地成本或会因香港经济继续增长而面对一些上升的压力。外围价格压力应该会继续呈大致放缓的趋势，但地缘政治紧张局势可能会带来不确定性，香港特区政府将持续关注。

“廖孖记”腐乳第四代传人公开道歉 宣布结业

香港百年老字号“廖孖记腐乳王”近日身陷食品安全风波，其第四代传人廖晃业今天（22日）在参加一档电台节目后接受媒体采访，多次向香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（下称“食安中心”）致歉，并向媒体三鞠躬称，“感谢大众多年来为‘廖孖记’留下美好回忆，从这一代起，‘廖孖记’会成为历史”。

图源：香港《星岛日报》

今年6月底，香港食安中心从香港西营盘的一个零售点抽取了“廖孖记卫生腐乳王”的样本进行检测，结果显示该样本每克含13万个蜡样芽孢杆菌。根据香港《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超过10万个蜡样芽孢杆菌即属“不满意”水平。随后，中心继续加强相关监测，并于7月初从佐敦一个零售点购买同一款产品的另一批次样本进行检测，结果显示该样本每克含1万个蜡样芽孢杆菌，属“尚可而非满意”水平，需再继续跟进。

资料图

根据《食品微生物含量指引》，香港食安中心需就另一批次产品（非由零售点提供的指定样本）再进行抽样检测。7月中旬，中心再次从上述佐敦零售点购入另一批次的瓶装腐乳产品，跟进检测的结果显示，该样本每克含130万个蜡样芽孢杆菌，还是属于“不满意”水平。于是，中心通知相关零售商和生产商，指令其立即停止销售和回收受影响产品，以及继续改善生产流程。目前，调查仍在进行。

中心发言人指出，蜡样芽孢杆菌是一种可产生孢子的细菌，最佳生长温度约为摄氏30至37度，在摄氏4度以下便会停止生长。蜡样芽孢杆菌普遍存在于环境中，但如果制作或贮存食品的过程不卫生，可导致该菌繁殖。进食含过量蜡样芽孢杆菌或其耐热毒素的食物，可能引发肠胃不适，例如呕吐及腹泻。一般而言，每克食物含有超过10万个蜡样芽孢杆菌细胞便有可能导致食物中毒。

图源：香港电台

“廖孖记”第四代传人廖晃业今天（22日）在接受采访时介绍，实际上早在30年前，他们的产品就已经不是完全在香港生产，而是从其他供货商购入“生腐乳”，再在香港的厂房进行发酵、养汁、调味、包装。他解释称，因为当时受英国殖民统治的香港政府更新了排污条例，要求生产腐乳过程中产生的浓酸水须淡化成清水才能排放，但“廖孖记”的厂房未能达标，所以才改为从供货商采购白腐乳。

廖晃业表示，中心每次巡查之后，他们都会依照建议进行改善。但可能由于新方法过于急进，交了一瓶“不好的”样本给食安中心，导致超标更严重。他说，目前已遣散少于10名员工，所有问题产品都已下架。被问到“廖孖记”是否会重开时，廖晃业重申，母亲已决定要结业，而他自己目前也“看不到前路”。