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以茶会友,情满亚运



第十九届亚运会在浙江杭州湘湖逍遥庄园设置“中国之家”,“中国之家”是中国体育代表团参加国际综合性运动会期间设立并运营的综合性服务设施,旨在弘扬中华体育精神、加强中外体育人文交流、展示宣传中国文化。在“中国之家”开门仪式上,国际奥委会主席巴赫莅临“中国之家”进行参观,其中品味中国茶活动环节由浙大城市学院外国语学院优秀校友、杭州灵隐村茶艺师郭真全程接待。

“九曲红梅茶香气鲜嫩清甜,汤色橙红明亮,滋味柔滑甜醇;“绿茶皇后”——精品明前狮峰龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,誉满天下。温杯洁具,投茶摇香,贵宾闻香。狮峰龙井茶清香扑鼻、豆香馥郁、兰花香显,闻香过后,注水出汤,茶汤清澈明亮,呈浅杏色,品饮茶汤,沁人心脾,齿间流芳,鲜爽甘醇,回味无穷。”

品茶论道间,郭真用流利的英语向海内外贵宾介绍精品明前狮峰龙井茶和九曲红梅茶的产地、制作、冲泡和品鉴等相关知识,并分享了其作为新生代茶人匠心手工炒制西湖龙井茶的初心和过程,讲述了中国的茶礼仪与茶文化。



01

人物介绍













郭真,2010年毕业于浙大城市学院外国语学院英语专业,毕业后曾从事中小学英语教学的工作。2012年起,因对茶文化的热爱,郭真转行进入杭州西湖景区龙井茶灵隐一级核心保护区西湖龙井茶园,从事龙井茶的采摘、品鉴和销售等工作至今。













02

缘起茶香













郭真大学时期便酷爱饮茶,正所谓“洁性不可污,为饮涤尘烦”。自古以来,茶之为饮,可修身养性,清心明目,于人体有所补益。为了更全面地了解茶,更准确地冲泡茶,郭真在毕业之后选择了学习茶艺,并最终走上了茶艺师之路。

目前她是国家二级评茶师、国家中级茶艺师、杭州第19届亚运会双语茶艺师、西湖龙井大讲堂讲师、茶文化传播贡献者,曾获新生代茶人灵隐手工炒制西湖龙井茶技艺竞赛优胜奖。工作期间,她多次为各单位企业公司、中外籍嘉宾和青少年儿童进行茶艺沙龙教学、手工炒制西湖龙井茶演示及茶文化知识讲解。













03

“外语+”非遗













外国语学院以“外联天下,语通四方,学贯中西,志在千里”作为院训,在人才培养中坚持融入中国传统文化教育,帮助学生进一步坚定文化自信,同时鼓励学生将专业知识融入日常实践,努力讲好中国故事。

郭真始终铭记院训,坚持将外语与茶艺相结合。在街道与社区为民众开展西湖龙井茶英语课堂时,郭真作为志愿者,积极向普通民众传播茶文化和茶知识。在日常接待海内外友人时,郭真也会用中英文双语讲述西湖龙井茶的知识,通过不同语言文化视角,让中外友人更好品味西湖龙井茶。

因其精湛的语言能力与出色的工作表现,郭真在2016年杭州G20峰会期间曾受邀出演英语版的杭州西湖龙井茶文化宣传片。今年在杭州第19届亚运会中,她再次受邀担任“中国之家”唯一的双语茶艺师接待中外贵宾。12年来,郭真发挥双语的优势,给前来灵隐西湖龙井茶园游玩体验手工采茶炒茶品茶的外国友人进行英语茶艺展示,向他们讲解西湖龙井茶知识和文化,让更多的外国友人认识并喜爱上西湖龙井茶,并在品茶论道间与其共同领略中国茶文化的魅力,通过茶文化连接世界。 

2011年6月,杭州西湖通过联合国教科文组织总部的审议表决,正式被列入《世界遗产名录》当中,杭州西湖申遗成功。2022年11月,西湖龙井茶作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分成功被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。西湖龙井茶区的茶人们倍感振奋,作为新生代茶人,郭真也深受鼓舞,新生代茶人的队伍越来越壮大,传承的热情越来越高涨。2023年是郭真学习手工炒茶的第二年,在习茶、炒茶的路上,她谨记师傅的谆谆教诲,坚持不懈,不忘初心,砥砺前行,深入学习非遗茶文化,通过自己的语言技能让西湖龙井茶的茶香飘向世界。













04

寄 语













郭真学姐希望外国语学院的学弟学妹们能够脚踏实地努力学好每一门课程,精通专业知识,同时积极参加有意义的校内外活动。在学有余力的情况下,培养一项兴趣爱好。活到老,学到老!It’s never too old to learn!

她同时也热情欢迎老师们和校友们到杭州灵隐寺的西湖龙井茶一级核心产区进行龙井茶的手工采摘、炒制和品鉴等活动,一同品茶文化、学茶知识。













END


文字:宁莉茵

图片:郭真

编辑:汪靖

审核:赵君波

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