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北京16家清真必吃馆子,你都吃过几家?

饭堂物语 2022-04-02
北京人爱去清真馆子,
在每个北京人心中也都有一家私藏的小店。

咱北京的清真菜分为东西两派,
其中东派清真菜出现最早,
以爆、烤、涮三大烹饪手法为特色。
而西派清真菜则善做各类清真宴席。


今个儿,想跟您聊聊
那些在咱北京口碑还算不错的清真馆子。
从炒菜到糕点,一应俱全。
还有西北的、新疆的,
清真麻辣烫,也都给您预备上了~~

向下滑动,看看有没有您最爱的那一家!

HOP 1
鸿 宾 楼

鸿宾楼,
响当当的北京清真第一楼,
哪份介绍清真馆子的榜单要是没有它,
那您也别往下瞅了,绝对是外行人写的!

老北京都知道吃红烧牛尾,
要来鸿宾楼。
软烂入味、烂而不散、瘦而不柴。
用筷子一拨,肉便脱骨而下。

他家的芫爆散丹、红烧蹄筋、
扒肉条、宫爆虾、糖卷果,
味道在咱京城也都是头一份儿,
就是价格稍稍有那么点小贵。

人均:151元
地址:展览馆路11号

HOT 2
白 魁 老 号 饭 庄

这是一家开了200多年的清真老号,
也是装着东城孩子回忆的国营老店,
如果在未来白魁能重回隆福寺就好。

一楼是小吃,二楼可以点炒菜。
过去进门先买饭票,
现在也支持手机付款了。

老北京都知道来白魁要吃烧羊肉,
肥嫩香烂,外焦里嫩,入口不腻。
上桌之后您趁热吃,可别光顾着拍照发朋友圈,
凉了可真就差点意思了。

他家的门钉肉饼也是一大特色,
皮薄馅儿大,
咬开之后,鲜嫩多汁,
上次去6块钱一个,不知道现在涨价没有。

人均:43元
地址:交道口南大街158号(近平安大街)

HOT 3
烤 肉 季

北京人一年到头都好吃口羊肉,
尤其是秋冬,吃的次数那叫一个频繁,
您最近也没少吃涮羊肉吧?
今儿个,咱换个吃法,
去烤肉季吃顿炙子烤肉怎么样?

烤肉季的烤羊肉,
在京城是出了名的好吃,
不腥不膻、鲜香细嫩,
尤其配上他家特制的小烧饼,
再往里放上那么一丢丢辣椒油,
一准您吃完赞不绝口。

芫爆散丹,嫰香有嚼劲,
一口香菜一口肚丝,
兹要是夹了一筷子,
那可就收不住手喽!

人均:126元
地址:前海东沿14号(近银锭桥)

HOT 4
燕 兰 楼

兰州酿皮、手抓羊肉......
燕兰楼是典型的西北菜,
从装潢到味道都是浓浓的西北味儿,
您要问在北京的西北人,
平时都爱上哪下馆子,
燕兰楼绝对榜上有名!

兰州拉面,汤鲜面弹
再配上两又嫩又香又多汁的红柳烤串,
吃一口,真让人叫绝!

肥瘦相间的手抓羊肉,
肉质嫩到不行,
吃起来也没什么羊膻味,
一盘吃完,还真有点不尽兴!

人均:70元
地址:东四十条甲21号(近南新仓大厦对面)

HOT 5
烤 肉 宛

传说中京城最老字号的烤肉馆子,
创立于康熙二十五年,
当年像梅兰芳等不少艺术大家都来吃。

烤牛肉是他家传统招牌,
吃起来特别嫩,
斤肉准出150片薄厚均匀的肉片,
可以看到眀档烤一大盆肉山。
除了烤肉,芫爆散丹也得尝尝,
调味调的恰到好处。

人均:122元
地址:南礼士路58号(儿童医院西门南200米)

HOT 6
小 楼 饭 店

现如今,好多年轻人没听过小楼饭店,
实际上可是相当有名,
是通州最老的清真餐厅,
也是东派清真菜的扛把子,
一进去就是浓浓的国营范儿。

招牌的小楼烧鲶鱼,
色泽金黄外焦里嫩,
味道不愧是是通州三宝之一!

小楼招牌菜有有三焦:
焦溜鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱,
不过味道有点类似,每次点一个就行。
他家肉饼是一绝,皮薄馅大肉特实在。
过去通州人打赌都以“到小楼吃肉饼去”为赌注。

人均:87元
地址:南大街12号

HOT 7
华 云 楼 烧 卖 饭 庄

这是一家不怎么讲究装修的清真菜馆,
但招牌的三种烧卖做的很好吃,
皮薄肉满,吃着很香。
油泼羊肉也很有特色,
虽然摆盘什么都挺朴实,
但菜品做得地道,服务意外很热情贴心。

人均:66元
地址:沙河站前路路北(工商银行西侧)

HOT 8
新 疆 饭 庄

您要问我新疆饭庄怎么样?
八个字“味道正宗、价格不贵”,
菜单上没雷,您放心点。
就是量大,咱别点多了吃不了。

浓郁的自制酸奶,
一粒粒葡萄干,香甜好吃。

大盘鸡分量足,
大块的鸡肉,特别入味,
咸淡、辣味都掌握的刚刚好,
绵密的土豆,吸足了汤汁,
最下面的扯面,筋道,
两人点一份儿,不见得能吃完。

咱都来新疆馆子了,
不得点上几个羊肉串啊,
但您点小串就行,
因为红柳串总有那么一块嚼不烂的,
您要想挑战一下牙口,那我也不拦着您。

人均:87元
地址:车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办(五栋大楼北)

HOT 9
宁 夏 驻 京 办 徳 园 餐 厅

藏在胡同里的宁夏驻京办一楼餐厅,
环境就是老牌酒店的感觉。

宁夏羊肉最出名,
这里的菜基本上都以羊肉为主,
桌桌必点的手抓羊肉,没什么膻味,
就是等的时间有点长~

羊杂汤、羊肉串、臊子面都做的相当棒,
而且性价比特高,想大口吃肉的千万别错过~

人均:98元
地址:安定门内大街分司胡同13号宁夏大厦2楼

HOT 10
老 来 顺

都知道北京有四大顺:
东来顺、西来顺、南来顺、又一顺,
其实在咱京城里还藏着个“老来顺”!

要说这老来顺可开了有些年头了,
住在太平路上的老街坊肯定对这儿不陌生,
他家有铜锅涮肉和炒菜,
味道算是中规中矩,
价格有些稍贵,但量还算大。

小早偏爱这里的羊肉串,
每次来都会点上几串,
夏天想吃啤酒烤串了,绝对直奔这儿。
肉烤的很嫩,味道也香。

冬天您要想吃铜锅涮肉了,
来这儿支个锅子,
羊肉、牛肉选您爱吃的点,肉质都还不错,
大白菜、粉丝、冻豆腐也都得招呼起来。
酥脆芝麻多的小烧饼,必须得点上几个,
保准您吃完,临了还想外带几个。

人均:88元
地址:太平路25号(近西翠路)

HOT 11
紫 光 园

紫光园
是咱京城有名的老牌清真家常菜馆。

从烤鸭到炒疙瘩,
菜品的种类那叫一个丰富,
重点是价格还都不贵。

虽说醋溜木须和宫保鸡丁是进店必点,
但他家最让食客们
“梦断魂牵”的还是那一口炒疙瘩。

紫光园的炒疙瘩,
每一粒都是那么色泽油亮、金黄。
吃起来更是特别有嚼头,
素的、肉的、三鲜的都不错,
保准您一盘下肚儿,回味无穷~~

人均:81元
地址:西直门内大街冠英园西区6号楼1门(南草厂街交叉口向南100米路东)

HOT 12
小 白 楼

这家店藏在长辛店的一条小胡同里。
店面不大,却藏着让人难忘的味道。

外焦里嫩的肉饼,
薄皮大馅儿的包子,
咬一口满嘴流油,
还有那肉质鲜嫩的烤串,
哎...真是不能在说下去了,
流水都要流到地上了!!

人均:70元
地址:长辛店大街41号

HOT 13
洪 记 小 吃 店

洪记装修那阵子,
可把小早我给馋坏了。

作为牛街上最有人气的店,
牛肉粒、牙签肉,炸糕、包子,
是小早最喜欢买的四样儿。
牛肉粒和牙签肉还能坚持到回家再吃,
炸糕和包子都是刚出锅的最好吃,
下次您要瞅见谁在洪记门口狼吞虎咽,
那准是小早我。

人均:44元
地址:牛街12号(牛街清真超市对面)

HOT 14
大 顺 斋

藏在牛街超市里的大顺斋,
点心种类是真不少,
枣泥酥、牛舌饼......样样都不错,
但多数人来这儿,
还是冲着他家的招牌—糖火烧!

香、酥、甜的大顺斋的糖火烧,
将红糖和麻酱的完美结合,
当软绵的口感在嘴里蔓延,
还真让人有点欲罢不能。

这里的糖火烧除了好吃,
还有一大特点,就是保质期超久,
据说放一个月都不会坏。

人均:29元
地址:牛街5号清真超市糕点区

HOT 15
奶 酪 魏

您要说您不爱吃糖火烧,
那换奶酪、杏仁豆腐您看行么?

宫廷奶酪是老北京宫廷小吃的传承之一,
他家的绝活“合碗酪”
做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。
吃起来口感也相当细滑。

杏仁豆腐冰凉清爽透着杏仁的香气,
从小就最喜欢吃这一口。

炸鲜奶,外酥里嫩,
色泽金黄,奶香味十足。

买两奶卷回家当小零嘴也不错~
人均:25元
地址:广安门内大街202号107室

HOT 16
麻 辣 隔 壁 清 真 麻 辣 烫

他家是咱北京少有的清真麻辣烫。
不仅环境干净,能选的菜品种类也多,
除了比别地儿的贵以外,
真就挑不出什么毛病来了~

这里麻辣烫分微辣和清汤,
老板人实在,麻酱给的那叫一个多,
再配上点辣椒油跟蒜蓉,
您就敞开了吃吧!

不爱吃麻辣烫的朋友也别着急,
选完菜,跟老板说一声,
改做成麻辣香锅,
又麻又辣,还真过瘾!

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北京80年代的早点真地道,看着都流哈喇子!

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