记得在我几岁时，一次父亲带我去炉霍，途经真都小镇，在镇上一间破烂不堪的小面馆，吃了一碗面。哎呀！实在是太好吃了！

如今几十年过去了，在那以后，我品尝了许多人们所公认的世间美味，却再也品不到那碗面的滋味了。其实我也清楚，一碗小镇上的面，不可能有什么与众不同的味道。一切皆由心情所致。当时也许是因为难得出门，兴致很高，或者是因为在那个年代实在没有什么美味可尝。同小时候的那碗面一样，今天的这碗面，也会成为我终身难忘的记忆。

记得古代的一位皇帝，在流亡途中，偶而尝得一种豆腐，感觉如天界甘露。流亡完毕回到皇宫，令御厨仿制，却怎么也做不出当时的美味。仅仅因为对豆腐美味的强烈贪执，便促使他令众多厨师平白蒙冤、身首异处。如果那位皇帝知道境由心造的道理，也不至于屠杀无辜了。然而，世间又有几人能明白此理呢？

壬午年五月初五

2002年6月15日

敬摘录：索达吉堪布《旅途脚印》

每一样食物，不管有多简单，堪布都会格外珍惜，能吃出不一样的味道。不像现在很多吃货嘴馋得不行要么塞到嘴巴满满的，吃到肚子撑撑的，还是觉得不够，要么吃这个不好吃，喝那个不够味。

下面来看看堪布的“吃货日记”。

堪布呼吁大家光盘不浪费，不要浪费过多金钱在吃上。

这张照片叫《饥饿的女孩》，秃鹰静静盯着赤身裸体的小女孩，时刻等待着下一秒即可享用的“猎物”。

这是非洲大陆最绝望的写照----以最直白的方式颠覆了人们对饥饿的认知。1993年，苏丹陷入令人恐怖的大饥荒中，荒凉的土地上除了枯黄的杂草就是累累白骨。南非摄影师凯文·卡特因这幅照片声名大噪，同时，也引起了争议，有人指责他只为拍照却不去救助这个快要饿死的孩子。凯文迫于舆论的压力患了严重的抑郁症，最后自杀身亡。

他在生前留下的字条上写道：“真的、真的对不起大家，生活的痛苦远远超过了欢乐。”

不知道多少父母看到这双手会酸楚，这是一只乌干达儿童的手。

非洲连年的战乱与饥荒在这只小手上的显现已经到了触目惊心的地步，相比之下，西方传教士的救助之手反而让人无所适从，同时也使这张照片的意义不再局限于通过灾荒细节反映非洲问题。这只充满好奇、主动伸出的白人的手象征着富裕的西方。发达与落后，富足安定与贫困动荡，这样强烈的对比很容易引发人道主义的道德问题。看着这张照片，我们想起平时浪费的粮食是否会心生愧疚呢？

福报犹如一桶水，如果只用却不往里添加，很快就会用光。现在很多人都是不择手段地享受，吃喝玩乐，这就是消耗福报。

——索达吉堪布