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收藏保命!切记《路边的野菇你不要采》

普通疾控人 CDC疾控人 2022-10-12
盼星星盼月亮,整天离不开手机电脑的你是不是正考虑带着家人或者约上朋友,去野外走一走,欣赏阳光扑面、遍野春花的春景。


与此同时,随着天气转暖、雨水增多,野生蘑菇也在悄悄的疯长。野生蘑菇是否有毒真假难辨,蘑菇中毒时有发生。


而且毒蘑菇所含毒素非常复杂,经烹调加工或晒干都不能完全消除。

中毒后,轻则会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻或精神亢奋、精神抑制、精神错乱及幻觉等症状,严重的还可能导致人体脏器损害,威胁生命安全。


所以小编在这里提醒您,赏春踏青的同时切记
《路边的野菇你不要采》



路边的野菇你不要采

填词:李海蛟 周静 中国疾病预防控制中心职业卫生与中毒控制所

演唱:李卉 四川音乐学院流行演唱本科聚星流行音乐工作室创始人


原唱:邓丽君


天暖撒欢到郊外有句话儿要交代虽然草丛有野菇在路边的野菇你不要采记着我的话?勿把野菇采误食毒蘑菇容易出意外有毒无毒难分开千万不要尝鲜来采摘雨后漫步在林海有句话儿要交代虽然树下有野菇在路边的野菇你不要采记着我的话?勿把野菇采误食毒蘑菇容易出意外有毒无毒难分开千万不要尝鲜来采摘千万不要尝鲜来采摘千万不要尝鲜来采摘


什么?你对自己辨别蘑菇是否有毒很有经验?因为网上有人告诉过你怎么分辨蘑菇是否有毒。如下这些辨别毒蘑菇的“老经验”可不能信,都是骗人的!
 
骗人的老经验01  颜色鲜艳的菇才有毒?

事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。不信你看:


骗人的老经验02  长在阴暗潮湿处的才有毒?

传言可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。

这也是错的!

所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。


骗人的老经验03  不生蛆、虫子不吃的才有毒?

实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。


骗人的老经验04  银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?

实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。


骗人的老经验05  受伤变色、流汁液的才有毒?


这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。


那究竟什么方法靠谱?对于不认识的野生蘑菇:

不采!不买!!不吃!!


 
万一中毒咋办?有三件重要的事情:

立即去医院!
立即去医院!
立即去医院!

各位亲,当您去公园或野郊时,赏赏风景就好,但一定记住
“路边的野菇你不要采”

觉得有用就“扩散周知”吧!
END
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