古话说：清明前后，种瓜点豆。春种秋收四时有序，错过播种好时节，年底只能喝西北风。这话放到体重管理上也说得通。对大多女生而言，减重虽是终身事业，但每年开春无疑是最佳时节，否则等到露肉的夏天到来，去年冬天攒下的膘可就藏不住了。
作为近年风靡全球的「超级食物」，鹰嘴豆因为高纤高蛋白、轻卡轻负担，成为了体重管理者、健身运动族的新宠，许多明星、超模的减脂餐中都有它的身影。打开网红美食风向标 ins，鹰嘴豆相关帖子的数量，甚至超过了藜麦和燕麦。其中出镜率最高的，除了鹰嘴豆泥，要属诱人的烤鹰嘴豆（Roasted Chickpeas）。一直以来，国内的鹰嘴豆零食，要么是油腻的油炸豆，要么是磕牙的干炒豆，或是寡淡的水煮豆。口感一言难尽，风味千篇一律，营养价值也没有被充分利用。于是，和关注健康饮食与环境可持续的朋友一起，用鹰嘴豆创造好吃无负担的食物，成了原豆复兴的兴致所在。经过一年多的实验，这款纵享型全豆零食——轻酥鹰嘴豆（Crunchy Chickpeas）诞生了。
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春光无限，万物生长（肉除外）。一起吃豆豆，减肉肉。
在鹰嘴豆的N种吃法中，人气最高的要属烤鹰嘴豆——谷歌相关内容超过2000万条，全球美食、健身Up主们，也热衷于教吃货在家用烤箱 DIY。
理想的烤鹰嘴豆，口感要嘎嘣脆，还得有浓郁的豆香。
△ 原豆复兴 · 轻酥鹰嘴豆
但现实往往和鹰嘴豆一样骨感：你花了一个晚上，把生豆子泡涨，第二天倒进烤盘，撒上橄榄油、黑胡椒、孜然等香料，随后放进烤箱，期待地搓搓小手。
半个小时后“叮”的一声，取出的却是口感软硬不一，甚至烤糊烧焦的豆豆。伤害不大，侮辱性极强。
轻酥鹰嘴豆开袋即食，一劳永逸解决了这些问题，为你节省了12个小时的等待时间。
颗粒饱满的鹰嘴豆，经过慢火烘焙熟化，不仅完美保留了食材的营养价值，更拥有了不输油炸青豌豆的酥脆口感，以及后者所不具备的浓郁豆香。
一把塞进嘴里，嗑豆发出的「狂吃狂吃」声，是植物蛋白在口腔里爆炸，更是「颅内高潮」般的愉悦体验。
与普通豆类零食相比，轻酥鹰嘴豆在原料的选择上，就赢在了起跑线上。
为了让吃豆人吃得更过瘾，我们选用大颗粒鹰嘴豆为原料胚体。因为富含植物蛋白、膳食纤维、矿物质和B族维生素等营养成分，鹰嘴豆被誉为「豆中之王」。
在豆类家族中，论营养的全面与均衡，不是针对谁，鹰嘴豆一个能打十个。更神奇的是，鹰嘴豆富含可以产生5-羟色胺的色氨酸，这是一种可以让人产生愉悦情绪（幸福感）的物质。正因如此，鹰嘴豆也被称为「快乐豆」。呐，人最重要的就是开心啦，你饿不饿，我给你……拆包鹰嘴豆？得益于慢火烘焙工艺，轻酥鹰嘴豆的脂肪含量，只有常见蒜香豌豆的50%，其中75%还是健康的不饱和脂肪酸。不像油炸青豆、蚕豆之类的「人间油物」，它清爽不油腻、不沾手、不上火。配料表方面，轻酥鹰嘴豆堪称同类产品中的天花板，拒绝复杂的香精、色素和防腐剂，干净得孩子们都能看懂。△ 轻酥鹰嘴豆·黑椒味配料表
奶油、黄油、蜂蜜、鸡精等在内的任何动物成分，同样不存在，蔬食爱好者也可以放心嗑。简单的调味，把鹰嘴豆的原香衬托得更加鲜明。分分钟让你怀疑，之前吃过的到底是豆豆，还是香精坨坨？配料做减法，负担自然也做了减法——无论是对你的味蕾、身体，还是对环境。
许多「喝水都胖星人」入坑鹰嘴豆，都是因为它的逆天饱腹感，这得益于丰富的膳食纤维含量。膳食纤维不仅能促进肠道健康，还能提供满满饱腹感，帮助你抑制食欲、控制体重以及稳定血糖。连联合国粮农组织，都在其出版的《豆类：富含营养的种子》一书中指出：豆类纤维含量高……是体重控制人群的理想食物。你看，都惊动联合国了。轻酥鹰嘴豆的独立小包装，便于随身携带、分享，以及掌握每次的摄入量，还不容易造成食物浪费。
下午茶时间拆上两包，搭配一杯提神的咖啡或红茶，既解馋又解困。充足的饱腹感，能让你晚饭少吃半碗主食，直接减少精制碳水的摄入。如果你像我一样厌恶飞机餐，那么旅行出差时，背包里随时塞两包，从此肚子不用在旅途中受委屈。
轻酥鹰嘴豆目前有3款地道日系风味：海盐味、黑椒味、芥末味。觉醒的海盐：清新爽口、恰如其分的淡淡海盐味，将原豆风味衬托得淋漓尽致，一秒唤醒春困中沉睡的味蕾。
泡麦片或吃酸奶时撒上一把，它低调不抢位，还能让口感更加丰富，而且蛋白质立马翻倍。
进击的黑椒：层次感十足，入口后的第一道风味，是浓郁的椒香，咬碎豆豆后随之而来的，是原豆的清香。
暴走的芥末：食物冒险家的最爱，只需要一秒钟，快感从鼻腔到泪腺再到天灵盖，分分钟好吃到流泪。
当然，为了照顾大众口味，芥末味并不算特别冲。
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