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矿泉水瓶玩出水表面张力
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凡作用于液体表面，使液体表面积缩小的力，称为液体表面张力。它产生的原因是 液体跟气体接触的表面存在一个薄层，叫做表面层，表面层里的分子比液体内部稀疏，分子间的距离比液体内部大一些，分子间的相互作用表现为引力。就象你要把弹簧拉开些，弹簧反而表现具有收缩的趋势。今天我们用矿泉水瓶做个简单的小实验，来体会水的表面张力。
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材料
图钉/色素/塑料瓶
步骤
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将色素滴入瓶中
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轻轻摇晃均匀
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水瓶瓶盖拧紧，在水瓶靠下部分扎小洞
距离不要太远
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拧开瓶盖，水流流出
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用手横向擦拭水流
水流由散变聚
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再用手竖向擦拭水流
水流由聚变散
原理
实验中用手横向擦拭分散水流，水的表面张力缩小了水的表面积，使其变成一股水流；而竖向擦拭，破坏了水的张力，水流又重新分散。
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