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比起小红书,微博上的年轻人为何「啥都不爱吃」?

小肥良 厨房人类 2023-04-11


大家好,我是小肥良。


最近我在逛微博,就老是刷到一些让我很无语的热搜。


比如年轻人为何不爱吃鸭脖了?”


这个热搜狂砍3.5亿阅读,点进来的年轻人一脸懵逼:



接着在前几天,又有个热搜:


“年轻人不爱吃小龙虾了吗?”



年轻人都傻了眼了:


“我咋又被代表了?”



这段时间,微博上年轻人的形象,就活脱脱像个刺头一样。


今天不喜欢海底捞:



明天不喜欢吃辣条:



后天说年轻人更想当“孤独的美食家”



再在微博搜一下,有关年轻人的热搜,几乎全部都是同一个画风:


不是这里不喜欢,就是那里不喜欢。


一个字:



写到这里,我望着我办公桌上的那袋麻辣王子,陷入了沉思。


可能我已经不是年轻人了吧。



我个人是很讨厌这种“一言堂”式的热搜话题的。


因为它简单粗暴地定义了年轻人的形象,以及我们的喜好


难道就没年轻人喜欢鸭脖、喜欢海底捞、喜欢辣条吗,肯定有很多啊。


那这部分年轻人,就不叫年轻人吗?



说难听一点,年轻人为啥不爱吃海底捞,不爱吃鸭脖,你心里没点数吗?


海底捞我就不说它贵的问题了,懂的都懂,我以鸭脖为例:


周黑鸭的鸭脖,200g就要差不多27块



绝味鸭脖的鸭脖,300g也要25块



一小份鸭脖就顶得上普通一顿饭,难道是因为鸭脖难吃吗,是价格真的觉得有点贵哇。


你能问年轻人为什么不喜欢吃鸭脖,你怎么不问问年轻人为什么没钱呢?



这也许就是目前部分年轻人的困境:


明明年轻人都消费摆烂了,品牌还想搞消费升级。


在年轻人越来越不买账的情况下,周黑鸭今年上半年净利润预计大幅下滑90%;


此外,周黑鸭在上半年的营收也将出现20%左右的下滑:



绝味鸭脖的情况也不容乐观。


它们家上半年的归母净利润则预计同比降幅超过82%



海底捞呢,海底捞也不太行。


今年上半年,海底捞营收最高减少17%,预计净亏损最高达2.97亿元



因此你明白为什么最近那么有关年轻人的热搜了吧?


这些品牌眼看越来越亏,正希望能通过热搜,重新获得年轻人的注意呢。


年轻人为什么不爱吃鸭脖,言下之意就是年轻人“曾经很喜欢吃鸭脖”


通过热搜来唤起人们吃鸭脖的兴趣,明贬实褒这套属实被你们搞懂了嗷。



我猜这些品牌,一定不知道很多年轻人在吃的消费观念这块,已经发生转变了。


比如我最近就发现,一种名叫「十元做一顿饭」的挑战就在B站非常流行。



其中做得最好的,应该就是这位名叫「多米记事本」的UP主。


她每天都会拍一顿不超过10元的饭,然后把制作过程上传到B站。


当然了,虽然说是「十元做一顿饭」,但很多时候一顿饭的价格是不超过10元”的:



如何在省钱的同时做到精致,是她视频中一贯的追求。


比如最新一期,既有孜然土豆火腿,还有酸辣土豆丝,主食还是饺子,仅花了4.2元。


4块钱这么丰盛,我觉得挺不错的,看起来也超有食欲:



许多粉丝都跟着她的视频学做饭,纷纷直呼省钱又好吃:



除了在一日三餐上下功夫省钱,年轻人还盯上了「临期食品」这一块“大蛋糕”。


临期食品,也就是接近保质期,但仍在保质期内的食品。


最大的特点,自然就是价格便宜


比如临期巴氏奶,950毫升的9.9元还买一送一:



保质期还剩1个多月的进口曲奇饼干,从126元降到12.6元



临期食品不仅价格低廉,往往还几包绑在一起捆绑销售,性价比爆炸高。


买一包薯片的价钱,能买同品牌的临期薯片好几包。



在豆瓣,已经有志同道合的“临期食品爱好者”,建立了"我爱临期食品"小组。


目前,该组已经有9万多名组员。



成立之初,组长在版规里写下的第一句话:


"用打折的价格,吃到不打折的美味"。


这句话能一直保留至今,某种程度上也确实体现了临期食品爱好者的心态:



不否认有很多年轻人依然喜欢浪,但我所看到的许多年轻人,都是越来越务实,越来越节省的。


我想微博的这些媒体和营销号,与其每天说年轻人不爱吃这个不爱吃那个,倒不如帮我们提高一下收入吧。


钱管够,鸭脖和海底捞不就随便吃吗。






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